Cách Làm Sò Mai Nướng Mỡ Hành - Nghệ Thuật Bếp

Có thể bạn quan tâm

Hotline : 0938 784 795

Giỏ hàng Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng!

Đăng nhập / Đăng ký Menu

Trang chủ
Giới thiệu
- Thông Tin Tài Khoản
Sản phẩm
- Sản Phẩm Mới
- Dao Tỉa Hoa Chuyên Nghiệp
- Dụng Cụ Cắt Xốp
- Dao Chuyên Dụng Cho Đầu Bếp
- Đồng Phục Bếp
- Đồng Phục Nhà Hàng, Khách Sạn
- Sách cắt Tỉa
- Dịch Vụ Cắt Tỉa củ quả
- Giày Bếp
- Bộ Xúc Cắt Tỉa
- Móc Tỉa Thú
- Dao Sashimi
- Dụng Cụ Bếp
- Khay Gỗ Đựng Thịt, Pizza, Bánh Mì, Bít Tết
- Bộ dụng cụ nấu & bày món inox – đồng – mạ vàng - cao cấp
Video
- Video Cắt Tỉa
- Video Bếp
- Tin Tức
Góc kinh nghiệm
- Kinh Nghiệm Bánh
- Kinh Nghiệm Cắt Tỉa
- Kinh Nghiệm Bếp
- Món Ngon Hằng Ngày
Sale Off
- Sản Phẩm Mới
Hỏi đáp
Tin Tức
Youtube
Cắt Tỉa Củ Quả
- Dạy Cắt Tỉa Củ Quả 3 Miền

Trang chủ
Giới thiệu
- Thông Tin Tài Khoản
Sản phẩm
- Sản Phẩm Mới
- Dao Tỉa Hoa Chuyên Nghiệp
- Dụng Cụ Cắt Xốp
- Dao Chuyên Dụng Cho Đầu Bếp
- Đồng Phục Bếp
- Đồng Phục Nhà Hàng, Khách Sạn
- Sách cắt Tỉa
- Dịch Vụ Cắt Tỉa củ quả
- Giày Bếp
- Bộ Xúc Cắt Tỉa
- Móc Tỉa Thú
- Dao Sashimi
- Dụng Cụ Bếp
- Khay Gỗ Đựng Thịt, Pizza, Bánh Mì, Bít Tết
- Bộ dụng cụ nấu & bày món inox – đồng – mạ vàng - cao cấp
Video
- Video Cắt Tỉa
- Video Bếp
- Tin Tức
Góc kinh nghiệm
- Kinh Nghiệm Bánh
- Kinh Nghiệm Cắt Tỉa
- Kinh Nghiệm Bếp
- Món Ngon Hằng Ngày
Sale Off
- Sản Phẩm Mới
Hỏi đáp
Tin Tức
Youtube
Cắt Tỉa Củ Quả
- Dạy Cắt Tỉa Củ Quả 3 Miền

Trang chủ
Món ngon hàng ngày
Cách làm sò mai nướng mỡ hành

Cách làm sò mai nướng mỡ hành

Huong ML - 09/04/2019 - 0 bình luận

sò mai nướng mỡ hành Nguyên liệu cho 4 Phần ăn Phần ăn 4 Sò mai 4 con (khoảng 600gr) Hành lá 3 nhánh Rau răm 30 gr Muối 1/4 muỗng cà phê Đường trắng 1 muỗng cà phê Dầu ăn 1 muỗng cà phê Nước mắm 1 muỗng canh Đậu phộng 50 gr (loại đã rang) Chuẩn bị 1 Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Đậu phộng cho vào cối giã nhỏ. Để riêng. Sò mai ngâm trong nước khoảng 1 giờ cho sò sạch cát. Sau đó thì vớt ra để ráo nước. Rau răm lặt phần ngọn, ngâm trong nước muối pha loãng 15 phút để rau sạch. Thực hiện 1 Đặt chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng cà phê dầu ăn, khi dầu trong chảo đã sôi thì cho vào hành lá cắt nhỏ và 1/4 muỗng cà phê muối vào chảo đảo nhanh rồi tắt bếp. Hành lá rất nhanh chín nên phải xào nhanh. Nhóm than vào bếp, khi than đã bén lửa, thì đặt vỉ nướng và sò mai lên, nướng cho đến khi sò mai chín, thì cho1 muỗng cà phê mỡ hành và 1 muỗng cà phê nước mắm pha tỏi ớt vào sò mai nướng thêm khoảng 2 phút nữa thì lấy xuống rắc đậu phộng lên. Khi sò mai chín sẽ tự mở nắp. Chấm cùng nước mắm chua ngọt tỏi ớt và ăn kèm với rau răm. Cách pha nước chấm: Cho vào chén 3 muỗng cà phê nước sôi khuấy tan với 3 muỗng cà phê đường, sau đó cho vào chén thêm 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê ớt băm và 1/2 quả chanh vắt lấy nước. Có thể gia giảm thêm hoặc bớt lượng đường và ớt theo khẩu vị của mỗi người.