Cách Làm Sữa Chua Hạt đác Hoa đậu Biếc Thanh Mát độc đáo Cho Cả ...

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Happy Valentine ưu đãi đặc biệt giảm đến 41%
• Tiết kiệm đầu năm - 100% lì xì từ Bách hóa XANH
• Da săn mịn màn cho nàng đón Tết - Deal ngon, giảm đến 27%
• Đơn từ 99K tặng ngay voucher 50K mua Dầu Gội P&G

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

#Kinh nghiệm hay>#>Cách làm sữa chua hạt đác hoa đậu biếc thanh mát độc đáo cho cả nhàCách làm sữa chua hạt đác hoa đậu biếc thanh mát độc đáo cho cả nhà

Bạn đã biết làm sữa chua hạt đác hoa đậu biếc chưa? Nếu chưa thì hãy cùng theo dõi bài viết này để biết thêm về cách làm nó nhé.

Tác dụng của hoa đậu biếc rất tốt cho sức khỏe vì thế nên thường được sử dụng để chế biến những món ăn ngon. Sữa chua hạt đác hoa đậu biếc là một món tráng miệng vô cùng hấp dẫn với hương vị thanh mát, màu sắc bắt mắt từ hoa đậu biếc. Ngoài cách pha trà hoa đậu biếc thì hãy cùng Bách hoá XANH tìm hiểu về cách làm món ngon này ngay sau đây nhé! Chuẩn bị 20 phútChế biến 45 phútDành cho 2 - 3 người

1Nguyên liệu làm sữa chua hạt đác hoa đậu biếc

• 500g hạt đác tươi
• 2g hoa đậu biếc khô
• Sữa chua
• 75g đường

Dụng cụ:Thau, rây lọc, nồi, tô. Mẹo mua nguyên liệu tươi ngon- Để mua được hạt đác tươi ngon, bạn nên chọn những hạt có màu trắng đục, căng bóng và trơn láng, khi sờ vào thấy có độ mềm dẻo, ấn vào hạt không bị vỡ vụn và có mùi hương đặc biệt của hạt đác.- Khi mua hoa đậu biếc khô bạn nên chọn những bông có màu xanh sẫm hoặc xanh tím đậm, phần cuống hoa có màu nhạt hơn đầu cánh hoa, chiều dài các bông không đều nhau thì khả năng cao là hoa được trồng bằng phương pháp tự nhiên, sạch.- Ngoài ra bạn ngửi thấy có mùi thơm nhẹ đặc trưng của hoa đậu biếc, khá giống mùi mật ngọt thì đó là loại hoa chất lượng.Nguyên liệu làm sữa chua hạt đác hoa đậu biếc

2Cách làm sữa chua hạt đác hoa đậu biếc

Bước 1 Ngâm hoa đậu biếc

Bạn cho hoa đậu biếc vào thau, đổ thêm 320ml nước sôi và ngâm khoảng 15 - 20 phút cho hoa ra màu. Sau đó dùng rây lọc vớt bỏ phần xác hoa. Ngâm hoa đậu biếc

Bước 2 Đun hạt đác

Bạn bắc nồi lên bếp, đổ nước vào và đợi đến khi nước sôi thì cho thêm hạt đác đun sôi khoảng 5 - 10 phút rồi vớt ra. Sau đó cho hạt ra tô ngâm nước lạnh 5 phút để hạt còn giữ được độ giòn ngon. Đun hạt đác

Bước 3 Ướp hạt đác

Tiếp đến, bạn vớt hạt đác ra, ướp với 75g đường và 50ml nước cốt hoa đậu biếc rồi trộn đều. Bạn để ướp khoảng 1 tiếng cho hạt ngấm màu đẹp. Ướp hạt đác

Bước 4 Rim hạt đác

Sau khi hạt đác đã ướp xong, bạn bắc nồi lên bếp rim ở lửa vừa đến khi cạn hết nước là được. Cuối cùng bạn cho hạt đác ra tô, cho vào 1 ít sữa chua là hoàn thành và có thể thể thưởng thức được rồi. Rim hạt đác

3Thành phẩm

Với cách làm đơn giản ta đã có ngay món sữa chua hạt đác hoa đậu biếc thanh mát cho cả nhà. Món tráng miệng có sự hòa quyện của hạt đác dẻo mềm cùng với vị chua chua ngọt ngọt của sữa chua, chắc chắn sẽ khiến ai ăn món này cũng phải ghiền đấy! Sữa chua hạt đác hoa đậu biếcHạt đác hay còn gọi là hột đác là một loại hạt có màu trắng đục, dẻo, mềm và ăn khá ngon, bùi bùi, béo béo, giòn dai. Thường được dùng trong các món chè, hoặc rim đường để ăn riêng hoặc nấu với nước dừa để ăn với đá,… Nhiều người nhầm lẫn giữa hạt đác và hạt thốt nốt do có dáng vẻ giống nhau, thực chất chúng là là 2 loại trái khác nhau hoàn toàn. Nếu chỉ nhìn thoáng qua bạn sẽ khó để bạn có thể phân biệt được. Tuy nhiên bạn vẫn có thể phân loại chúng dựa trên các đặc điểm sau để nhận dạng sau:Mùi hương: Hạt đác không mùi, hạt thốt nốt có mùi rất thơm.Hình dạng: Hạt đác nhẹ hơn và có màu trắng đục mịn, hạt thốt nốt to và có màu trắng trong.Hương vị: Phần cùi của hột trái đác có hình bầu dục, dẻo cứng và đặc ruột. Hạt đác khi ăn vừa giòn vừa dai, còn hạt thốt nốt ăn gần giống như dừa nước, mềm và dẻo hơn.Có thể bạn quan tâm:Trên đây là cách làm sữa chua hạt đác hoa đậu biếc thơm ngon đơn giản tại nhà mà Bách Hóa XANH tổng hợp được. Hy vọng qua bài viết trên có thể giúp bạn làm được món này thành công nhé. Xem thêm 13 món ăn chế biến từ hoa đậu biếc để trổ tài nhé!

• Cách nấu chè hạt đác thơm dẻo giải nhiệt ngày nóng
• 5 món hạt đác rim thơm mát, bổ dưỡng cho sức khỏe
• Cách làm sữa chua hạt đác chanh dây giòn ngon mát lạnh ngon hết sẩy

Mua sữa chua các loại tại Bách hóa XANH:

Bách hóa XANH882 · 4 năm trướcQuang LânTừ khoá:hạt đáccác món ngon từ hạt đácsữa chuacác món ngon từ sữa chuahoa đậu biếcTHAM KHẢO THÊMCách làm trà lài đác thơm giải khát ngày hè, ngon bắt vịĐộc lạ loài cua 2 càng 'khủng' có giá 6-7 triệu đồng/kg vẫn nhiều người săn muaCách nấu chè hạt đác thơm dẻo giải nhiệt ngày nóng2 công thức nấu chè hạt đác với thơm, dâu tây thanh mát giúp giải nhiệt cơ thểCách làm sữa chua hạt đác hoa đậu biếc thanh mát độc đáo cho cả nhàHạt đác là hạt gì? Công dụng và cách chế biến hạc đát ngon số một5 món hạt đác rim thơm mát, bổ dưỡng cho sức khỏeReview sữa chua uống men sống Nutifood, công dụng và giá bán