Cách Làm Sụn Heo Rim Mắm Cá đơn Giản, Ngon Cơm - Ẩm Thực

Sụn heo rim mắm cá là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, cách làm sụn heo rim mắm cá thì không phải ai cũng biết.

Cách làm sụn heo rim mắm cá đang được rất nhiều người quan tâm

Nguyên liệu

- 500 gr sườn non

- 1 miếng cá mặn

Cách làm sụn heo rim mắm cá khá đơn giản

- 1 nhánh sả

- 3 tép tỏi

- 1 trái ớt sừng

Cách làm sụn heo rim mắm cá ngon hay không phụ thuộc nhiều vào tỷ lệ nguyên liệu

- 1 miếng gừng

Video đang HOT

- 1/3 muỗng cà phê tiêu

- 2 muỗng canh đường

- 1 muỗng canh nước mắm

- 3 phần trắng hành lá

Cách làm sụn heo rim mắm cá

Bước 1: Sả hành tiêu gừng tỏi cho vào cối giã nát.

Bước 2: Sụn chặt miếng nhỏ. Mắm cá băm nhỏ hay thái miếng nhỏ. Cho vào âu cùng 1/3 nguyên liệu giã nát ở bước 1, cùng nước mắm và 1 muỗng đường.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu cùng đường còn lại. Khi nước đường có màu vàng nâu thì cho hết nguyên liệu giã nát ở bước 1 còn lại vào xào thơm, sau đó cho sụn vào xào săn 4 phút.

Tiếp đến cho mắm cá vào xào chung 5-6 phút. Cuối cùng cho 1 chén nước vào, đậy nắp rim lửa thấp cho đến khi sụn mềm, nước sánh. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.

Trình bày: Sụn non rim mắm cho ra đĩa, rắc thêm tiêu và ớt là hoàn tất. Món này ăn với cơm nóng rất ngon.

Trên đây là cách làm sụn heo rim mắm cá đơn giản và ngon nhất theo công thức của bà nội trợ Lâm Anh Đào. Chúc các bạn thành công!

Theo VietQ

Bỏ gia vị này vào kho sườn món ăn ngọt lịm đậm đà khiến mẹ chồng cũng phải gật gù

Với bí quyết nho nhỏ này bạn sẽ có ngay một đĩa sườn non kho dừa nóng hổi cho những ngày thời tiết giao mùa giúp cả nhà ăn sạch nồi cơm.

Nguyên liệu làm món sườn non kho dừa

- 500 gr sườn non

- 1 trái dừa già

- 2 củ hành tím

- 1 củ tỏi

- 2 trái ớt sừng

- 1 nắm hành lá

- 800 ml nước lạnh hay nước dừa tươi

Gia vị: bao gồm nước mắm, 1 muỗng xì dầu, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê tiêu.

Sườn kho dừa non ngon hơn khi có nước dừa

Cách làm món sường non kho dừa

Bước 1: Đầu tiên bạn hãy cho quả dừa gọt bỏ vỏ nâu, thái lát hơi dày, nước giữ lại để kho sườn nước dừa giúp món sườn ngọt và đậm vị hơn. Với hành tím, tỏi và ớt băm nhỏ, hành lá thái nhỏ để cho vào món ăn.

Bước 2: Bạn hãy cho sườn rửa sạch cho vào âu ướp chút nước mắm , thêm chút bột nêm, tiêu và hành, tỏi và ớt băm.

Bước 3: Bạn hãy bắc chảo rồi cho vào 2 muỗng canh dầu cùng 1 muỗng canh đường thắng lấy nước màu vàng cánh gián là được. Tiếp đó, bạn hãy cho sườn vào đảo đều, kho 10 phút.

Sườn khi dừa giúp ngày đông thêm ngon miệng

Bước : Tiếp theo bạn hãy cho dừa kèm thêm gia vị và nước dừa tươi vào để đun. Rồi bạn tiếp tục kho lửa hơi thấp thỉnh thoảng đảo sườn để sườn thấm đều gia vị giúp món ăn chín đều ngấm gia vị chín đều là được. Chúc bạn thành công với món ăn sườn kho dừa này nhé!

Theo Phunutoday

Cách nấu canh rong biển ngon bổ thơm mát ai cũng thích mê mẩn Món rong biển giúp thanh nhiệt vô cùng hiệu quả, với cách nấu này bạn sẽ có món ăn hoàn hảo hết sạch mùi tanh khó chịu. Nguyên liệu cho món canh rong biển. 500gr sườn non. 200gr rong biển. 1 nắm hành lá. Hành khô: 2 củ. Gừng: 1 nhánh nhỏ. Gia vị: Bột canh, mì chính, hạt nêm. Cách nấu canh...