Cách Làm Sườn Cay Thái Lan Siêu Ngon Siêu đơn Giản

Có thể bạn quan tâm

MUA NGUYÊN LIỆU - Sườn cay Thái Lan

Vuốt lên để xem hướng dẫn bằng bài viết Unilever Mã Giảm 25K

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Cách làm sườn cay Thái Lan siêu ngon siêu đơn giảnCách làm sườn cay Thái Lan siêu ngon siêu đơn giảnNếu bạn đang tìm kiếm một công thức món ăn lạ mà cực kỳ thơm ngon, đặc biệt có thể tự chế biến tại nhà thì hãy thử làm ngay món sườn cay Thái Lan nhé!

Chuẩn bị 15 phútChế biến 60 phútDành cho 3 - 4 ngườiThái Lan là một đất nước được biết tới với sự đa dạng về ẩm thực với những món ăn độc lạ nhưng cực kỳ ngon miệng. Chắc hẳn bạn đã nghe tới món sườn cay Thái Lan, và hôm nay Bách hóa XANH sẽ mang tới cho bạn cách làm món ăn siêu ngon này tại nhà.

1Nguyên liệu làm sườn cay Thái Lan

1kg sườn cây (lựa chọn sườn cây lớn)
Hành tây, củ cải trắng, ớt hiểm, ớt đỏ, hành lá, ngò rí, rễ ngò
Nước cốt chanh
Gia vị: Muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm

Nguyên liệu làm sườn cay Thái Lan

2Cách làm món sườn cay Thái Lan

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệuRửa sạch sườn rồi để cho ráo nước, sau đó trần sơ qua nước sôi để loại bỏ mùi hôi trước khi nấu.Củ cải gọt vỏ rửa sạch, cắt thành từng miếng dày khoảng 2cm. Hành tây bạn bỏ vỏ rồi cắt múi cau. Sau đó bạn rửa sạch hành lá, ngò rí, rễ ngò để ráo. Phần rễ ngò bạn cắt đôi để cho vào cùng với sườn, còn phần lá bạn xắt nhỏ.

Bước 2 Ninh sườn

Ninh sườnCho vào nồi lớn khoảng 2 lít nước cùng với rễ ngò, 5gr tiêu hạt, hành tây cùng với củ cải trắng đã cắt và 1 muỗng cà phê muối. Khi nước sôi thì cho sườn vào cùng hầm khoảng 1 tiếng với lửa nhỏ cho mềm và chín đều, sau đó bạn bỏ phần sườn ra riêng.

Bước 3 Làm nước dùng

Làm nước dùngBạn rang thơm ớt hiểm trên chảo để tạo vị cay hơn, sau đó cho cả ớt hiểm cùng ớt đỏ vào nồi nước ninh sườn đun sôi. Cùng với đó nêm nếm với hạt nêm và nước mắm sao cho phù hợp với khẩu vị nhất. Đun hỗn hợp trong vòng 2 phút rồi tắt bếp, sau đó bạn vắt khoảng 30ml nước cốt chanh cùng lá ngò và hành lá xắt nhỏ vào cùng là được.

Bước 4 Thành phẩm

Sườn cay Thái LanBạn cho sườn lên đĩa, sau đó chan nước dùng lên đều phần sườn. Cho phần ngò, ớt lên trên cho thêm phần hấp dẫn. Bạn hãy thưởng thức ngay khi còn nóng.

3Thưởng thức

Thịt sườn ninh lâu nên cực kỳ mềm và róc xương, thêm vào đó nước dùng có vị chua cay và ngòn ngọt cực kỳ hấp dẫn khiến bạn ăn mãi không ngừng.

Thưởng thứcTừ những bước làm đơn giản bạn đã cho ra một đĩa sườn cay Thái Lan cực kỳ hấp dẫn và bắt mắt, bạn hãy vào bếp mà thử làm món ăn ngon này cho gia đình luôn nhé!Có thể bạn quan tâm:

Công thức ướp sườn nướng mật ong vừa thơm, lại mềm thịt cả nhà đều mê
Xử gọn nồi cơm trong 5 phút với món sườn chiên sả ớt
Ngon hết sẩy với món sườn rim chua ngọt cho bữa trưa cuối tuần

Mua sườn heo tươi ngon tại Bách hóa XANH để làm món sườn cay nhé:

Bách hóa XANH81.989 · 3 năm trướcBá LongTừ khoá:các món ngon từ sườn heosườn heocác món sốtTHAM KHẢO THÊM Cách làm sườn om sấu lạ miệng, giải ngấy với công thức độc đáo