Cách Làm Sườn Sụn Xào Chua Ngọt Giòn Tan, Ai ăn Cũng Thích

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Cách làm sườn sụn xào chua ngọt giòn tan, ai ăn cũng thíchCách làm sườn sụn xào chua ngọt giòn tan, ai ăn cũng thích

Để biết thêm một món ăn ngon chiêu đãi gia đình cuối tuần hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu ngay cách làm sườn sụn xào chua ngọt giòn tan, ai ăn cũng thích nhé!

Chuẩn bị 10 phútChế biến 20 phútDành cho 2 người Vị chua chua, ngọt ngọt quyện cùng phần sườn sụn giòn sần sật đã làm nhiều người phải mê đắm. Do đó, hôm nay hãy vào bếp trổ tài cùng Bách hóa XANH làm ngay món sườn sụn xào chua ngọt giòn tan, ai ăn cũng thích.

1 Nguyên liệu làm món sườn sụn xào chua ngọt

• 200gr dẻ sụn heo
• 1/4 trái thơm
• 150gr nấm đùi gà
• 1 trái cà chua
• Húng quế, hành tím băm, tỏi băm
• Gia vị: Hạt nêm, nước tương, bột ngọt, đường, tiêu, dầu ăn, dầu hào, muối

Mẹo hayVới sườn heo bạn nên chọn phần sườn dẻ vì sẽ ngon, mềm hơn đấy. Bạn nên chọn những phần thịt tươi, khi nhấn vào cảm nhận được độ đàn hồi và không có mùi hôi lạ.Để chọn cà chua ngon bạn nên mua những quả có màu đỏ tươi, phần cuống còn xanh. Nên tránh mua những quả có vết thâm đen, chảy nước.Còn thơm thì bạn nên chọn những trái có kích thước vừa phải, không quá cứng cũng quá mềm, nhấn ngón tay vào sẽ không có cảm giác bị lõm vào. Nên chọn những trái có phần mắt vừa lớn, vừa thưa vì đấy là quả ngon. Đây được biết là những kinh nghiệm chọn thơm ngon.Mẹo chọn nguyên liệu ngon

2 Cách làm món sườn sụn xào chua ngọt

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Phần sườn sụn mua về thì bạn rửa sạch rồi cắt thành những lát mỏng. Thơm thì gọt vỏ, bỏ mắt sau đó bạn rửa sạch với nước, 1/2 cắt nhỏ, phần còn lại băm nhuyễn. Với cà chua nên rửa sạch, bỏ cuống, bỏ hạt rồi cắt miếng vừa ăn. Nấm bạn cắt phần chân nấm, ngâm nước muối pha loãng 3 phút, rửa sạch lại với nước sạch rồi cắt xéo. Húng quế lặt lá dập, nát sau đó rửa sạch, cắt sợi Mẹo hay Để sụn heo được sạch hơn thì bạn có thể ngâm qua nước có pha muối khoảng 5 - 10 phút rồi rửa lại với nước.Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Ướp sườn sụn

Bạn cho hết phần sườn sụn vào tô và lần lượt ướp với 1 muỗng cà phê hành tỏi băm, 1 muỗng cà phê thơm băm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước tương, ít tiêu. Sau đó, trộn đều và ướp khoảng 10 phút nguyên liệu thấm gia vị. Lưu ý: Để sườn sụn heo được mềm, ngọt hơn thì nhớ cho thêm 1 ít thơm băm vào nhé!Ướp sườn sụn

Bước 3 Xào sườn

Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào phi thơm hành, tỏi băm. Tiếp đến bạn cho hết phần sườn đã ướp vào rồi xào đều. Sau đó, bạn thêm vào 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm rồi cho lần lượt nấm, thơm, cà chua đã cắt vào xào cùng. Cuối cùng, cho một ít lá húng quế vào, trộn đều lần cuối và tắt bếp. Xào sườn

3 Thành phẩm

Món sườn sụn xào chua ngọt được nhiều người yêu thích bởi màu sắc bắt mắt quyện cùng miếng sườn giòn giòn quyện cùng vị thơm, ngọt của các nguyên liệu, gia vị đã tạo nên một món ăn vừa thơm ngon lại rất dễ làm. Món sườn sụn xào chua ngọt thơm ngonBách hóa XANH đã gửi đến bạn cách làm món sườn sụn xào chua ngọt thơm ngon, tròn vị. Bạn hãy vào bếp để thực hiện món ngon này cho gia đình thưởng thức ngay nhé!Có thể bạn quan tâm:

• Mách bạn làm sườn sụn om hành phi giòn rụm ăn ngon bá cháy
• Cách làm lẩu riêu cua sườn sụn thơm ngon hấp dẫn cho ngày cuối tuần
• Cách nấu cháo sườn sụn mềm ngon cho bữa sáng đủ dưỡng chất

Chọn mua dầu hào bán tại Bách hóa XANH để làm sườn sụn xào chua ngọt:

Bách hóa XANH2.604 · 4 năm trướcGia CẩnTừ khoá:sườn xàocác món ngon từ sườn heosườn heocác món ngon từ thịt heothịt heocác món xàoTHAM KHẢO THÊMCách làm sườn xào chua ngọt ngon bất bại, vô cùng đơn giảnTrổ tài làm sườn kho sấu chua ngọt, bắt cơm ngày hèCách làm sườn xào cải chua giòn ngon, đậm đà đưa cơmCách làm món sườn xào chua ngọt với dứa ngon mê sayCách làm sườn xào chua ngọt miền Bắc đẹp mắt và ngon cơmCách làm sườn xào chua ngọt với cà chua ngon khó cưỡngCách pha nước sốt sườn xào chua ngọtCách làm sườn kho củ cải trắng đậm đà, thịt mềm thấm vị cực hao cơm

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Mua nước ngọt Suntory Pepsico, X4 điểm tích lũy đón Tết
• Tặng phiếu mua hàng 100.000đ khi mua sắm online tại TGDD & DMX
• Mua Bia thùng, tặng ngay Phiếu mua hàng tươi sống 15K
• Các khu vực Bách hóa XANH tạm ngưng giao hàng do bị phong tỏa

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI