Cách Làm Sườn Xào Chua Ngọt Ngon đậm đà Cả Nhà đều Khen

Trang chủ » Sườn Xào Chua Ngọt ở Hà Nội » Cách Làm Sườn Xào Chua Ngọt Ngon đậm đà Cả Nhà đều Khen

Có thể bạn quan tâm

  • Home
  • Tin Tức
  • Cách làm sườn xào chua ngọt ngon đậm đà cả nhà đều khen

Cách làm sườn xào chua ngọt ngon đậm đà cả nhà đều khen

Cách làm sườn xào chua ngọt được xem là công thức nấu món sườn ngon đậm đà đầy đủ chất dinh dưỡng mà ta thường thấy trong bữa cơm của đa số hầu hết gia đình người Việt. Tuy nhiên ở mỗi miền thì lại có cách làm không giống nhau. Cách làm sườn xào chua ngọt ngon đậm đà cả nhà đều khen Miền Bắc thì thì họ lại chú trọng vào sự đơn giản với cách ướp sườn sao cho đậm đà và chuẩn vị. Còn miền Nam thì lại quan tâm đến cách bày trí hoạt tiết rực rỡ, theo đó đòi hỏi sự sắc sảo, đẹp mắt được trang trí bày biện trên món ăn. Sau đây Vé giá gốc sẽ chia sẻ cả 2 cách làm món sườn xào chua ngọt ngon đúng điệu cho cả nhà thưởng thức.

  1. Nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt miền Bắc
  2. Các bước làm sườn xào chua ngọt miền Bắc
    1. Sơ chế nguyên liệu
    2. Cách pha nước sốt sườn xào chua ngọt
    3. Xào sườn
    4. Trình bày và thưởng thức
  3. Cách làm sườn xào chua ngọt miền Nam
    1. Nấu sườn xào chua ngọt miền Nam
    2. Thành phẩm

Nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt miền Bắc

500 gr sườn thăn 4 thìa nước mắm 5 thìa nhỏ đường 5 thìa nhỏ giấm hoặc chanh 1/3 bát nước sôi để nguội Một gia vị khác: dầu ăn, mắm, tỏi, ớt, hành lá, hành khô Lưu ý khi chọn mua sườn thì nên chọn sườn non, có xương nhỏ, nhiều thịt, để chọn sườn tươi ngon thì sườn phải đảm bảo không có mùi hôi, ấn nhẹ vào để có độ đàn hồi. Cách làm sườn xào chua ngọt ngon đậm đà cả nhà đều khen

Các bước làm sườn xào chua ngọt miền Bắc

Sơ chế nguyên liệu

Sườn sau khi mua về phải tiến hành đem đi rửa sạch, chặt thành từng miếng cho vừa ăn, rửa qua thêm nước sôi một lần, rồi ngâm lại với chút muối để khử sạch mùi hôi, sau đó rửa sạch lại với nước. Tiếp đến là tiến hành ướp sườn với hạt nêm và nước mắm tầm khoảng 10 phút, các nguyên liệu như hành là thì đem đi rửa sạch và cắt khúc nhỏ, còn tỏi bóc vỏ và đập dập.

Cách pha nước sốt sườn xào chua ngọt

Cho 5 thìa đường, 5 thìa dấm, tỏi và ớt và bát nước sôi khi nãy chuẩn bị cho vào 1 tô chung, rồi khuấy đều. Tùy vào khẩu vị của mỗi gia đình thì có thể không cần bỏ ớt, sau khi làm xong có thể ăn chung với ớt trái cũng được. Nếu như không có dấm thì có thể thay thế bằng chanh hay me, cà chua đều được. Nếu bạn dùng chanh thì nên cho vào sau cùng để vị chanh có thể lắng xuống, tránh cho việc khi đun sôi sẽ không bị đắng. Để cho màu sắc thêm phần bắt mắt thì bạn nên cho thêm một ít tương ớt hoặc tương cà. Cách làm sườn xào chua ngọt ngon đậm đà cả nhà đều khen

Xào sườn

Sườn sau khi trần qua nước sôi thì để cho ráo nước, rồi mới đem chiên qua với dầu ăn. Lưu ý chiên sườn thì nên có màu ngả vàng, tránh cho bị cháy sẽ khiến sườn không bị khô, hoặc bị quắt lại sẽ không ngon. Hành khô phi vàng, đổ vào nước sôi, rồi đun cho lửa liêu riêu. Cuối cùng là đổ hỗn hợp nước sôi vào, đổ đều và tiếp tục đun cho đến khi sền sệt thì tắt bếp. Cách làm sườn xào chua ngọt ngon đậm đà cả nhà đều khen

Trình bày và thưởng thức

Sau khi hoàn thành xong thì múc hành ra đĩa, rắc thêm chút hành tươi thái nhỏ để trang trí cho đẹp mắt. Sườn xào chua ngọt miền Bắc thơm ngon mà còn đậm đà, miếng sườn chua chua ngọt ngọt ăn kèm với cơm trắng thì hấp dẫn vô cùng. Cách làm sườn xào chua ngọt ngon đậm đà cả nhà đều khen

Cách làm sườn xào chua ngọt miền Nam

Ở miền Nam thì món sườn xào chua ngọt sẽ có mùi vị và màu sắc khác biệt rất lớn so với miền Bắc. Thay vì làm nước sốt chua ngọt như ở miền Bắc thì người miền Nam sẽ dùng me chua hoặc dứa để làm nguyên liệu chua, có thêm cà chua, ớt chuông, hành tây, dưa leo và cần tây.

Nấu sườn xào chua ngọt miền Nam

Các bước sơ chế sườn và chuẩn bị nguyên liệu cũng như cách làm sườn xào của miền Bắc. Trước tiên bạn cần đặt chảo lên bếp, cho dầu nóng lên và thêm dứa và cà chua vào xào trước. Kế đến khi cà chua và dứa mềm, bạn tiếp tục cho hành tây, dưa leo và ớt chuông vào xào. Sau đó cho sườn chiên cùng rau cần tây, 10g muối, 20g bột nêm, 10g đường, 5g tiêu vào, xào thịt sườn thấm đều gia vị thì tắt bếp. Cách làm sườn xào chua ngọt ngon đậm đà cả nhà đều khen

Thành phẩm

Với cách làm món sườn xào chua ngọt kiểu miền Nam không chỉ là món ăn ngon mà sự sắc sảo, khéo léo và cách trình bày món thịt sườn đẹp mắt khiến cho bữa cơm gia đình của bạn trở thành một buổi tiệc như ở nhà hàng sang trọng. Cách làm sườn xào chua ngọt ngon đậm đà cả nhà đều khen Sườn xào không kén người ăn, chỉ cần nếm thử qua một lần sẽ khiến cho ai nấy cũng đều ghiền ăn.Hy vọng qua 2 cách làm sườn xào chua ngọt hai miền Bắc và Nam Vé giá gốc sẽ giúp cho thực đơn hằng ngày trong bữa cơm gia đình của bạn trở nên phong phú đa dạng và hấp dẫn hơn bao giờ hết. Chúc các bạn thành công. Khánh Tuấn Nguồn ảnh: Internet
Có thể bạn quan tâm: 2 Cách Ướp Sườn Nướng Thơm Mềm Đậm Đà Tại Nhà Cách Làm Chanh Muối Không Bị Đắng, Giữ Được Lâu Cách Làm Bánh Chuối Hấp Dẻo Ngọt Thơm Ngon Đúng Chuẩn Miền Tây Cách Làm Bánh Bột Lọc Đúng Vị Đặc Trưng Huế Cách Nấu Cháo Gà Quốc Dân Thơm Ngon Đầy Dinh Dưỡng Cách Làm Bánh Bông Lan Bằng Nồi Cơm Điện Thơm Ngon Sánh Mịn Tại Nhà Cách Nấu Thịt Kho Tàu Ngon Đúng Vị Thuần Việt Cách Nấu Bún Riêu Cua Ngon Chuẩn Vị Tại Nhà Thốt Nốt, Đường Thốt Nốt Đặc Sản An Giang 10 Món Vịt Kho Đậm Đà Cho Bữa Cơm Gia Đình Các Món Ngon Về Mực Cực Hấp Dẫn Thưởng Thức Các Món Ăn Sáng Ở Cần Thơ Đậm Vị Miền Tây Ăn Vặt Hà Nội Sự Độc Đáo Trong Món Ăn Đường Phố Đại Lý Vé Máy Bay Trực Tuyến Đang Được Ưa Chuộng Tuyệt Chiêu Săn Vé Máy Bay Giá Rẻ Vietjet Air Kinh Nghiệm Đặt Mua Vé Máy Bay Giá Rẻ Trực Tuyến Giá Vé Máy Bay Vietnam Airlines Ưu Đãi Năm Mới 10 Điều Cần Biết Khi Đi Máy Bay Vé Máy Bay Khuyến Mãi Vé Máy Bay Đi Côn Đảo Bamboo Airways Vé Máy Bay 0 Đồng Săn Vé Máy Bay Giá Rẻ

BẢNG GIÁ VÉ MÁY BAY RẺ TRONG THÁNG TP HCM Hà Nội Hải Phòng Vân Đồn Điện Biên Đà Nẵng Nha Trang Đà Lạt Vinh Huế Thanh Hóa Ban Mê Thuột Pleiku Quy Nhơn Đồng Hới Tuy Hòa Chu Lai Phú Quốc Côn Đảo Cần Thơ Cà Mau Rạch Giá Hà Nội Tháng 02/2026 Tháng 03/2026 Tháng 04/2026 Tháng 05/2026 Tháng 06/2026 Tháng 07/2026 Tháng 08/2026 Tháng 09/2026 Tháng 10/2026 Tháng 11/2026

Chặng bay Hồ Chí Minh Hà Nội
CN T2 T3 T4 T5 T6 T7

* Nhấn vào ngày bất kỳ và nhấn nút "Tìm chuyến bay" để tìm giá vé mới nhất. Tìm chuyến bay

  • ĐẶT VÉ MÁY BAY
  • XEM VÉ RẺ TRONG THÁNG
CHỌN HÀNH TRÌNH BAY Nơi đi Hà Nội Hồ Chí Minh Hải Phòng Đà Nẵng Đà Lạt Nha Trang Phú Quốc Quy Nhơn Buôn Ma Thuột Pleiku Huế Chu Lai (Tam Kỳ) Thanh Hóa Tuy Hòa Đồng Hới Vinh Vân Đồn Côn Đảo Rạch Giá Cà Mau Cần Thơ Điện Biên Nơi đến Hồ Chí Minh Hà Nội Hải Phòng Đà Nẵng Đà Lạt Nha Trang Phú Quốc Quy Nhơn Buôn Ma Thuột Pleiku Huế Chu Lai (Tam Kỳ) Thanh Hóa Tuy Hòa Đồng Hới Vinh Vân Đồn Côn Đảo Rạch Giá Cà Mau Cần Thơ Điện Biên Ngày đi Hành trình khứ hồi Ngày về Tháng đi Tháng 02/2026 Tháng 03/2026 Tháng 04/2026 Tháng 05/2026 Tháng 06/2026 Tháng 07/2026 Tháng 08/2026 Tháng 09/2026 Tháng 10/2026 Tháng 11/2026 Hành trình khứ hồi Tháng về Tháng 02/2026 Tháng 03/2026 Tháng 04/2026 Tháng 05/2026 Tháng 06/2026 Tháng 07/2026 Tháng 08/2026 Tháng 09/2026 Tháng 10/2026 Tháng 11/2026
Người lớn Trẻ em Em bé
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Hướng dẫn đặt vé máy bay

19004779

028.71004779

Bài viết bạn quân tâm

  • Côn Đảo huyền thoại về cô Sáu linh thiêng
  • Săn vé máy bay về quê ăn Tết
  • Đại lý vé máy bay trực tuyến được ưa chuộng
  • 10 Điều cần biết khi đi máy bay
  • Tuyệt chiêu săn vé máy bay giá rẻ VietJet Air
  • Kinh nghiệm đặt mua vé máy bay giá rẻ

Bài viết mới

  • Asiana Airlines ưu đãi mùa xuân: Giảm 7% vé bay Hàn Quốc
  • Vietravel Airlines tung ưu đãi hot: Giảm 20% Ghế Hạng Cao Cấp
  • Singapore Airlines khuyến mãi cực hấp dẫn: Bay Mỹ, Châu Âu, Úc trong tháng 02/2026
  • Bamboo Airways tung ưu đãi hot Đón xuân rộn ràng Valentine ngập tràn
  • EVA Air tung ưu đãi 7% nhân dịp Valentine 14/2
  • Sun PhuQuoc Airways chính thức mở đường bay Hà Nội, TP.HCM đi Đà Nẵng
  • Vietjet ưu đãi cực hời: Tặng 20kg hành lý ký gửi khi bay về Việt Nam
  • Bay xuyên Tết rộn ràng – Bamboo Airways giảm ngay 10% giá vé
  • Bay Sài Gòn – Quy Nhơn giá từ 1.000Đ du xuân cực đã cùng Vietravel Airlines
  • Vietjet Air đồng hành đưa bạn đến Côn Đảo mùa lễ hội

BÀI VIẾT CÙNG CHUYÊN MỤC

  • Vietravel Airlines mở mới đường bay TP.HCM – Vinh, khởi hành 01/02/2026

    Từ ngày 01/02/2026, Vietravel Airlines chính thức khai trương đường bay TP.HCM – Vinh, mở ra thêm lựa chọn di chuyển nhanh chóng và thuận tiện cho hành khách khu vực phía Nam có nhu cầu đến Nghệ An và các tỉnh Bắc Trung Bộ.

  • Đón Tết trọn vẹn cùng Vietnam Airlines với dịch vụ ký gửi mai đào 2026

    Khi Tết Bính Ngọ 2026 cận kề, Vietnam Airlines tiếp tục triển khai dịch vụ ký gửi mai, đào – dịch vụ đặc thù đã gắn bó với hãng qua nhiều mùa Tết.

  • Vietjet Air chính thức mở dịch vụ vận chuyển mai đào Tết 2026

    Tết Bính Ngọ 2026 đang đến rất gần, mang theo không khí rộn ràng và sắc xuân lan tỏa khắp mọi miền. Đồng hành cùng hành khách trong mùa đoàn viên, Vietjet Air triển khai dịch vụ vận chuyển mai, đào, giúp việc mang hương xuân quê nhà.

  • Bay thẳng Phú Quốc – Đài Bắc với đường bay mới từ Sun PhuQuoc Airways

    Sun PhuQuoc Airways chính thức giới thiệu và mở bán đường bay thẳng Phú Quốc – Đài Bắc (Taipei), tạo điều kiện kết nối nhanh chóng giữa hai điểm đến du lịch nổi bật mà không cần quá cảnh trung gian.

  • Bamboo Airways vận chuyển đưa sắc xuân mai đào khắp mọi miền Tết 2026

    Bamboo Airways chính thức triển khai dịch vụ vận chuyển hoa mai, hoa đào Tết 2026 trên các chuyến bay nội địa, mang không khí Xuân theo từng hành trình.

  • Vietravel Airlines triển khai dịch vụ vận chuyển mai, đào dịp Tết Bính Ngọ 2026

    Hướng đến nhu cầu vận chuyển mai, đào và hoa Tết tăng cao trong dịp Tết Bính Ngọ 2026, Vietravel Airlines áp dụng chính sách hỗ trợ với mức phí hợp lý, giúp hành khách dễ dàng mang không khí xuân về nhà trong giai đoạn cao điểm.

© 2016 VEGIAGOC.COM | Giới Thiệu | Hướng dẫn thanh toán | Hoàn đổi vé | Chính sách bảo mật |Chính sách giao nhận | Điều khoản sử dụng | Liên hệ

Giấy chứng nhận ĐKKD Công Ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Du Lịch HUVUMI, MST 0314111078 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP.HCM cấp ngày 14/11/2016, người đại diện Lâm Ngọc Huyền

DMCA.com Protection Status

Từ khóa » Sườn Xào Chua Ngọt ở Hà Nội