Cách Làm Súp ớt Chuông đỏ Lạ Mà Cực Ngon - Ẩm Thực - Việt Giải Trí

Ớt đỏ là một loại thực phẩm rất giàu rất dinh dưỡng, ít chất béo bão hòa, ít cholesterol và natri. Bên cạnh đó còn chứa rất nhiều loại vitamin như A, C, K, B6 và một số khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Súp ớt chuông đỏ sẽ là một món ăn rất hấp dẫn trong những ngày lạnh, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình. Cùng vào bếp với “hôm nay ăn gì” và tìm hiểu cách làm súp ớt chuông đỏ lạ mà cực ngon này nhé!

- 4 quả ớt chuông đỏ, đã nướng, bóc vỏ, loại bỏ lõi và hạt

- 1 củ hành tây (loại không cay) thái hạt lựu

- 2 tép tỏi, băm nhỏ

- 1 thìa cafe hỗn hợp gia vị Herbes de Provence hoặc 1 thìa canh hỗn hợp băm nhỏ của: rau mùi tây, húng tây, lá húng quế

- 3 chén nước luộc rau, nước cà chua, nước trái cây hoặc có thể là nước dùng gà

- 1 của khoai tây cỡ vừa

- cup rượu vang trắng

- Hạt tiêu đen xay và muối

- thìa café tiêu đỏ

- 1-2 thìa canh dầu hạt cải hoặc dầu oliu

Cách làm món súp ớt chuông đỏ:

Bước 1:

Video đang HOT

- Nướng ớt trực tiếp trên bếp nướng cho đến khi vỏ phồng dộp và cháy xém. Cho ớt vào trong túi giấy, đóng chặt miệng túi để ớt thoát hơi nước trong khoảng 10 phút.

- Mang ớt ra ngoài, lột vỏ ngoài, loại sạch lõi và hạt

Bước 2:

Đun nóng dầu trong chảo, cho hành tây, tỏi và gia vị Herbes de Provence vào xào.

Bước 3:

Xào cho đến khi hành tây bắt đầu mềm, mất khoảng 5 phút

Bước 4:

Thêm rượu vào đảo đều

Bước 5:

Thêm khoai tây, nước dùng, ớt, húng tây vào nồi. Nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút cho đến khi khoai và ớt mềm.

Bước 6:

Đem hỗn hợp này vào xay cho đến khi mềm nhuyễn. Nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Bước 7:

Thưởng thức súp nóng hoặc lạnh và có thể lựa chọn topping trang trí tùy mỗi người.

Chúc bạn thành công và có bữa ăn thật ngon với món súp ớt chuông đỏ này nhé!

Theo Wikihow

Chè khoai mà nấu thế này thì vừa ngon vừa nhanh, ăn mùa đông cực hợp!

Một bát chè khoai nóng hổi sẽ giúp làm ấm cơ thể trong những ngày mùa đông lạnh.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món chè khoai:

10 quả trứng cút

2 củ khoai lang

Một ít đường nâu

1 nhánh gừng

Cách làm:

Trứng luộc chín, bóc bỏ vỏ.

Khoai lang gọt vỏ rồi thái khối vừa ăn, gừng đập dập.

Cho khoai lang và đường vào nồi, thêm lượng nước vừa ăn vào đun sôi, hạ nhỏ lửa đun cho đến khi khoai lang chín.

Khoai chín thì thêm trứng cút và đường nâu vào đun thêm khoảng 10 phút rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Món chè khoai nấu đường nâu thêm trứng cút và chút gừng vào là một món chè nóng ngon miệng trong mùa đông. Chè ngọt ngon, giàu dinh dưỡng giúp làm ấm và thư giãn cơ thể rất hiệu quả.

Chúc bạn làm được món chè khoai thật ngon nhé!

Theo Helino

2 món ngon chuẩn mùa đông cho bữa tối nhanh gọn mà hấp dẫn Bữa tối với hai món sử dụng những nguyên liệu của mùa đông, vừa ngon miệng lại giàu dinh dưỡng. 1. Thịt kho khoai tây. Nguyên liệu: 500g thịt ba chỉ. 2-3 củ khoai tây. 2 lát gừng, 2 hoa hồi, 6 hạt tiêu Tứ Xuyên, 1 mảnh quế, 1 lá nguyệt quế. Đường phèn, nước tương, rượu nấu ăn. Cách làm: Thịt...