Cách Làm Thạch Cam Thơm Mát, Bổ Sung Vitamin C Cho Ngày Hè - Eva

Có thể bạn quan tâm

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 5g bột agar dẻo (hoặc rau câu giòn tùy thích) - 350g đường cát - 2-3 quả cam - 1,2 lít nước lọc

PHẦN 2: CÁCH LÀM THẠCH CAM

Bước 1: Trộn bột agar với đường cát, hòa tan cùng 1,2 lít nước lọc, ngâm khoảng 10 phút rồi bắt lên bếp nấu.

Thạch cam thơm mát, bổ sung vitamin C cho ngày hè - 1

Bước 2: Khi nước thạch sôi lên thì vớt hết bọt cho nước thạch trong, liên tục khuấy đều để thạch và đường hòa tan.

Thạch cam thơm mát, bổ sung vitamin C cho ngày hè - 2

Bước 3: Cam bổ đôi, ép lấy nước cam. Tách múi cam ra khỏi vỏ, giữ lại phần vỏ cam.

Thạch cam thơm mát, bổ sung vitamin C cho ngày hè - 3

Bước 4: Hòa tan nước thạch rau câu với nước cam thạch hỗn hợp thạch cam.

Thạch cam thơm mát, bổ sung vitamin C cho ngày hè - 4

Bước 5: Đổ nước thạch cam vào vỏ cam rồi để nguội.

Thạch cam thơm mát, bổ sung vitamin C cho ngày hè - 5

Bước 6: Cất vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1h là thạch cam đông đặc lại.

Thạch cam thơm mát, bổ sung vitamin C cho ngày hè - 6

Khi ăn dùng dao cắt ra thành từng múi, trang trí ra đĩa. Trời nắng nóng mà được thưởng thức những múi thạch cam mát lạnh, tan trong miệng vị rau câu quyện với hương vị chua ngọt, thơm mát của cam thật là tuyệt.

Thạch cam thơm mát, bổ sung vitamin C cho ngày hè - 7