Cách Làm Thịt áp Chảo đơn Giản Và Ngon Bằng 2 Cách

Thịt lợn áp chảo thơm ngon chắc chắn sẽ là món ăn hấp dẫn mới lạ cho gia đình của bạn. Nguyên liệu và kỹ thuật thực hiện món ăn này như thế nào. Hãy cùng theo dõi ngay bài viết sau đây của topmonan nhé. 

Tham khảo công thức làm món thịt áp chảo trong bài viết sau đây và thực hiện chắc chắn bạn sẽ có được món ăn ngon cho gia đình mình. Hãy cùng theo dõi công thức chế biến món ăn hấp dẫn này ngay nhé. 

Nguyên liệu làm món thịt áp chảo

Thịt ba chỉ 

Hành tỏi

Dàu ăn 

Ngũ vị hương

Hạt nêm 

Cách làm món thịt áp chảo 

Bước 1: Thịt lợn làm sạch, cạo sạch vùng lông. 

Lưu ý bạn nên cắt miếng to vì làm thịt áp chảo. Khi chọn thịt bạn không nên lựa chọn phần thịt quá mỡ có thể gây ngán. 

Sơ chế và chuẩn bị các nguyên liệu để làm món ăn

Bước 2: Cho thịt lợn vừa làm sạch vào luộc chín rồi vớt ra để ráo nước. Sau đó dùng ghim hoặc dao nhọn chọc những lỗ nhỏ vào phần da của thịt. 

Bước 3: Trước khi làm thịt áp chảo, bạn nên ướp phần thịt vừa luộc xong. Cho ngũ vị hương, tỏi, ớt băm nhuyễn vào rồi trộn đều. Bạn ướp thịt trong khoảng 3 giờ đầu cho ngấm đều gia vị. 

Bước 4: Cho chảo lên bếp, chảo nóng thì cho một ít dầu lên. Sau khi dầu sôi thì cho miếng thịt đã ướp vào. Áp chỏ từng mặt đến khi vàng đều là hoàn thành. Để tránh trường hợp tỏi bị cháy khi áp chảo, bạn nên bỏ bớt hành tỏi trước khi cho vào áp chảo. 

Sau khi áp chảo xong thì tiến hành cắt từng miếng thịt ra dĩa và thường thức món ăn hấp dẫn. 

Cách dùng 

Món thịt áp chảo được bày trí ra dĩa. Các bạn có thể thưởng thức nóng món ăn luôn. Thịt ăn kèm với rau sống, mắm nêm, hoặc có thể là nước mắm chua ngọt. Tùy vào khẩu vị của gia đình bạn.

Món ăn có thể ăn kèm cùng với rau sống cũng rấ phù hợp

Ngoài rau sống các bạn có thể chế biến ăn kèm cùng với rau xà lách, dưa leo tươi, khoai tây, cà rốt, bông cải vào áp chảo cùng cho món ăn thêm phần hấp dẫn nhé. 

Kinh nghiệm chế biến món thịt áp chảo 

Khi chiên thịt áp chảo bạn không nên cho quá nhiều dầu vì có thể làm cho món ăn thêm ngán.

Thảnh phẩm món thịt được bày trí vô cùng bắt mắt

Cảo sử dụng áp chảo nên chọn loại chống dính và cách nhiệt tốt để đảm bảo thịt được chns đền và không bị dính. 

Nên kiểm tra thật kỹ thịt áp chảo đã chín hay chưa kể cả bên trong và bên ngoài. 

Còn gì tuyệt vời hơn sau những ngày làm việc mệt mỏi được thưởng thức món ăn hấp dẫn này cùng với gia đình và người thân yêu của mình. 

Hy vọng với công thức trong bài đã giúp bạn làm được món thịt áp chảo thơm ngon hấp dẫn. Còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay ngay vào bếp và chế biến món ăn hấp dẫn này cho gia đình mình. Chúc các bạn thành công!