CÁCH LÀM THỊT BA CHỈ CHIÊN GIÒN NGON
Có thể bạn quan tâm
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
Thịt ba chỉluôn là nguyên liệu rất dễ chế biến thành các món ăn vì có cả phần nạc và mỡ, khi chế biến món ăn vẫn giữ được hương vị béo béo, ngậy ngậy, thịt không bị khô, có ăn phần mỡ cũng không hề thấy ngấy chút nào. Tất nhiên là cũng phải mua được miếng ba chỉ thơm ngon, không nạc quá và cũng không mỡ quá, phần nạc và phần mỡ phải liền 1 khối, không bị long rời thì món ăn mới ngon được.
Cùng Thư viện Ẩm thực thực hiện theo Cách làm thịt ba chỉ chiên giòn ngon dưới đây nhé!
Bước 1: Sơ chế
Thịt ba chỉ mua về rửa sạch, để ráo nước
Lưu ý: Bạn nên chọn miếng thịt ba chỉ có độ dày, tươi ngon, chế biến sẽ ngon hơn…
Bước 2: Chế biến
GỢI Ý VIDEO HAY
1/ Luộc thịt:Đun sôi nồi nước trên bếp, nêm vào nước luộc (khoảng 2 lít nước) hỗn hợp gia vị gồm: 20g muối + 20g hạt nêm + 30g đường. Thời gian luộc thịt là khoảng 30 phút.
Thịt hơi chín, vớt ra để ráo, dùng dĩa xiên lên phần da để khi chế biến, miếng thịt sẽ dễ dàng thấm gia vị hơn.
Cho muối hạt và giấm ra đĩa, cho miếng thịt vào chà sát. Ngâm miếng thịt trong hỗn hợp giấm muối khoảng 30 phút, sau đó vớt ra.
2/ Chiên thịt:
Đặt chảo dầu lên bếp, không cần quá nhiều dầu, chờ dầu hơi nóng cho từng miếng thịt vào chiên với lửa vừa. Đầu tiên chúng ta chiên cho phần da vàng giòn trước. Lưu ý, thời gian chiên miếng thịt là khoảng 5-7 phút là được nhé!
Sau 5-7 phút, bạn vớt miếng thịt ra cắt thành đôi, rồi tiếp tục cho vào chiên ngập dầu cho đến khi các miếng thịt chín đều. Khi chiên cố gắng trở miếng thịt cho thịt và da để da nổ và thịt chín đều là gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Bước 3: Trình bày & Thưởng thức
Thịt chín, bạn vớt thịt và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn và xếp vào đĩa. Có thể xếp rau xà lách trang trí viền quanh đĩa, cho thịt đã chiền vàng vào giữa rồi thưởng thức thôi…
Chúc cả nhà thành công với Cách làm thịt ba chỉ chiên giòn ngon này nhé!
Từ khóa » Thịt Rán Giòn
-
Thịt Ba Chỉ Rán: 6 Cách ướp Thịt Rán Giòn Ngon, Chuẩn Vị - Yêu Trẻ
-
Cách Rán Thịt Lợn Giòn Bì | Vinmec
-
Thịt Ba Chỉ Rán: 6 Cách ướp Thịt Rán Giòn Ngon, Chuẩn Vị
-
Cách Làm Thịt Ba Chỉ Rán Giòn Bì Cùng Ngũ Vị Hương Thơm Nức Mũi
-
Cách Làm Thịt Ba Chỉ Rán Giòn đậm đà, Thơm Ngon Tại Nhà
-
Cách Làm Thịt Ba Chỉ Rán Giòn Bì Ngon Chẳng Kém Ngoài Hàng
-
Cách Làm Thịt Ba Chỉ Cuộn Bì Chiên Giòn Rụm, Thơm Lừng, Ngon Khó ...
-
Cách Làm Món Thịt Rán Ngũ Vị Hương Giòn Ngon, đậm Vị
-
Thịt Lợn Rán: Mẹo Làm Ngon Và 1 Vài Công Thức "bỏ Túi" Cho Fan Chính ...
-
1️⃣ Thịt Ba Chỉ Rán: 6 Cách ướp Thịt Rán Giòn Ngon, Chuẩn Vị - Bếp…
-
Cách ướp Thịt Rán Ngon Nhất - Blog Beemart
-
Bật Mí 2 Cách Làm Thịt Ba Chỉ Chiên Giòn Rụm Hấp Dẫn
-
Thịt Ba Chỉ Rán: 6 Cách ướp Thịt Rán Giòn Ngon, Chuẩn Vị
-
Cách Làm Thịt Ba Chỉ Rán Giòn, Thơm Ngon Hơn Ngoài Hàng