Cách Làm Thịt Bò Xào Hoa Thiên Lý Giòn Ngon Hấp Dẫn

Trang chủ » Bò Xào Thiên Lý » Cách Làm Thịt Bò Xào Hoa Thiên Lý Giòn Ngon Hấp Dẫn

Có thể bạn quan tâm

Xào thịt bò hoa thiên lý

Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, làm nóng dầu thì cho 2/3 lượng tỏi, gừng băm vào phi thơm. Sau đó cho thịt bò vào xào đến khi chín tái là được, trút thịt bò cho ra bát riêng.

xào thịt bò
Xào thịt bò

Để thịt bò mềm, không bị dai, khi xào nên để lửa lớn, đảo đều tay và chỉ xào khoảng 1-2 phút, khi thấy thịt chuyển sang màu hồng nhạt tái tái là được. Đến bước cuối sau khi hoa thiên lý chín sẽ cho thịt bò vào đảo qua lần nữa nên không cần xào thịt bò quá kỹ, sẽ bị dai.

Cho thêm khoảng 2 thìa dầu ăn, phi thơm nốt số tỏi gừng băm còn lại, sau đó cho bông thiên lý vào xào. Cũng giống như thịt bò, muốn hoa thiên lý xanh và không bị chảy nước thì nên xào ở nhiệt độ lớn.

Xào hoa thiên lý thấm đều dầu thì nêm gia vị gồm có: 1 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê bột nêm, gần 1 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa cà phê nước mắm.

Đảo đều để hoa thiên lý thấm gia vị, nấu thêm 40 giây đến 1 phút nữa, kho hoa thiên lý chín tới thì trút thịt bò đã xào lúc nãy vào.

xào bông thiên lý với thịt bò
Trút thịt bò vào xào cùng

Nêm nếm lại gia vị vừa ăn, rắc thêm chút tiêu xay, xào thêm khoảng 15 giây nữa thì tắt bếp, cho ra đĩa và ăn lúc nóng.

đĩa thịt bò xào hoa thiên lý
Thành phẩm món thịt bò xào hoa thiên lý

Từ khóa » Bò Xào Thiên Lý