Cách Làm Thịt Heo Rang Tỏi ớt Thơm Nức Mũi - 24H
Có thể bạn quan tâm
Chỉ cần biến tấu món thịt lợn rang quen thuộc bằng cách cho thêm tỏi ớt chúng ta đã có ngay món ăn mới vô cùng hấp dẫn, lạ miệng.
Nguyên liệu:
- Thịt heo:400 gr (nên chọn thịt ba rọi hoặc ba chỉ, màu sắc đỏ nhạt hoặc hồng tươi, có độ đàn hồi khi ấn tay).
- Tỏi, ớt băm nhuyễn
- Gia vị: Đường, mắm, hạt tiêu, tương ớt
Cách chế biến:
-Thịt lợn rửa sạch với nước chanh muối, thái miếng vừa ăn.
- Cho thịt vào chảo chống dính. Để lửa nhỏ để thịt tự tiết ra mỡ và không bị cháy. Khi thịt đã tiết ra lượng mỡ tương đối, bạn vặn lửa lớn hơn một chút để thịt được chín và vàng mặt. Nhớ lật liên tục để thịt không cháy. Khi thịt chín vàng thì tắt bếp, chắt bớt mỡ lợn trong chảo ra.
- Trong một bát con cho vào nửa thìa canh đường, nửa thìa canh nước mắm, ít tương ớt, tỏi ớt băm rồi trộn đều (nếu thích thịt đậm đà hơn bạn có thể cho thêm sả băm, dầu hào, dầu mè...).
- Rưới mắm đường lên thịt trong chảo và đảo đều. Đun ở lửa nhỏ vài phút cho phần mắm tỏi ớt ngấm vào thịt thì tắt bếp. Thêm ít hành lá cắt nhỏ và hạt tiêu (nếu thích). Món này ăn với cơm trắng thì rất ngon.
Đừng chần hay rửa nước nóng, đây mới là cách xử lý giúp thịt lợn ra hết chất độc hại Nhiều người nghĩ rằng chần thịt lợn qua nước nóng hoặc rửa lâu dưới vòi nước sạch sẽ giúp loại bỏ chất bẩn,...
Bấm xem >>Từ khóa » Thịt Lợn Rang
-
Bỏ Túi Ngay 2 Cách Làm Thịt Lợn Rang Dễ Làm Mà Lại "ngon Cơm"
-
Cách Làm Món Thịt Ba Chỉ Rang Cháy Cạnh Ngon, ăn Cực Ghiền, Thử Là ...
-
274 Món Thịt Lợn Rang Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các đầu Bếp Tại Gia
-
274 Món Thịt Heo Rang Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các đầu Bếp Tại Gia
-
Cách Rang Thịt Lợn Nạc Ngon đơn Giản Mà Ngon Cơm Cùng Cả Nhà
-
Cách Làm Thịt Rang Cháy Cạnh Ngon, đơn Giản Với Thịt Heo Tại Nhà
-
Cách Làm Thịt Rang Cháy Cạnh Ngon "Chuẩn Vị Miền Bắc"
-
Thịt Heo Rang Cháy Cạnh - Cách Rang Thịt Ba Chỉ Ngon Như Nhà Hàng
-
Cách Làm Món Thịt Lợn Rang Thơm Ngon đưa Cơm - YouTube
-
Hướng Dẫn Cách Làm Món Thịt Rang Thơm Ngon Khó Cưỡng - 29foods
-
Cách Làm Thịt Rang Cháy Cạnh Đơn Giản Mà Ngon Cơm - BẾP MINA
-
Đổi Món Thịt Lợn Rang Hấp Dẫn Ngày Cuối Tuần - 29foods
-
Cách Làm Thịt Lợn Rang Chua Ngọt đẹp Mắt, Thơm Ngon Khó Cưỡng