Cách Làm Thịt Rang Mắm Tép Vị đậm đà, Cực đưa Cơm

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Cách làm thịt rang mắm tép vị đậm đà, cực đưa cơmCách làm thịt rang mắm tép vị đậm đà, cực đưa cơm

Thịt rang mắm tép là món rang dễ làm, có mùi vị đậm đà, thơm ngon, cực bắt cơm. Cùng bỏ túi ngay cách làm món thịt rang mắm tép làm cho cả nhà ăn nào.

Chuẩn bị 10 phútChế biến 30 phútDành cho 2 - 3 người Thịt rang mắm tép là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình, đây là món cực kỳ đơn giản, dễ làm và rất ngon miệng. Bách hóa XANH hướng dẫn cách làm món thịt rang mắm tép thơm ngon, hao cơm cho cả nhà.

1Nguyên liệu làm món thịt rang mắm tép

Nguyên liệu làm món thịt rang tép

• 300g thịt ba chỉ
• 50g mắm tép
• 2 nhánh hành lá
• 2 nhánh sả cây
• 15g tỏi băm
• 15g hành tím băm
• Gia vi: Đường, tiêu, nước mắm, muối, bột ngọt,dầu ăn

Cách chọn nguyên liệu tươi ngonĐể chọn thịt ba chỉ ngon thì bạn nên lựa miếng thịt da mỏng, thịt tươi hồng, sờ vào thấy săn, ngửi không thấy mùi gì bất thường cũng không rỉ dịch, chảy nhớt. Bạn dùng ngón tay ấn vào thấy độ đàn hồi tốt, ấn mạnh vào thấy không để dấu vết thì thớ thịt đều, ngon.Tránh mua thịt ba chỉ mà phần da có màu khác lạ hay miếng thịt có màng khô. màu sắc màu sắc đỏ tươi hoặc đỏ sẫm, óng ả vì nó đã bị hư, ôi thiu. Ngoài ra, bạn nên chọn thịt heo lứa vừa, không chọn heo lớn, chọn mỡ giòn, không chọn mỡ hột.Lựa miếng thịt da mỏng, thịt tươi hồng, sờ vào thấy săn

2Cách làm món thịt rang mắm tép

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Bạn đem thịt ba chỉ rửa sạch và để ráo nước, rồi mang đi cắt miếng vừa ăn rồi cho vào 1 cái tô hoặc cái thau. Tiếp tục, bạn đem sả rửa sạch và cắt khoanh rồi băm thật nhuyễn. Hành lá bạn cũng đem rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Bước 2 Ướp thịt

Ướp thịt với ruốc và gia vị Bạn cho vào tô thịt các gia vị theo tỉ lệ 2 muỗng cà phê mắm tép, 1 muỗng cà phê cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường và ½ muỗng cà phê cà phê bột ngọt rồi ướp đều và ủ 30 phút cho thịt thấm gia vị.

Bước 3 Rang thịt với mắm tép

Rang thịt Sau 30 phút, bạn bắc một cái chảo lên bếp, đến khi chảo nóng thì cho 1 muỗng cà phê canh dầu ăn vào, tiếp cho vào sả băm, hành tím và tỏi băm rồi phi cho thơm. Bạn cho thịt vào xào chung, đảo thật đều đến khi thịt nó săn lại.

Bước 4 Thành phẩm

Bạn cho thêm ít nước lọc vào, đun ở lửa nhỏ đến khi thấy nước sền sệt thì tắt bếp, bạn có thể dùng được rồi đó. Thịt rang mắm tép ngon, vừa vị

3Thưởng thức

Món thịt rang mắm tép với màu sắc bắt mắt, thịt ba chỉ sóng sánh với sốt mắm tép, ăn vào thì có vị mặn vừa phải, ăn chung với cơm rất bắt vị. Còn chần chừ gì mà không vào bếp với cách làm thịt rang cháy cạnh này cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé! Thưởng thức thịt rang mắm tépTham khảo thêm:Cách làm mắm tép chưng thịt ngon tại nhà, chuẩn vị hàng BèBên trên là cách làm thịt rang mắm tép thơm ngon, đậm đà, mong các bạn làm thành công món này nhé.Có thể bạn quan tâm:

• Cách làm thịt kho dưa cải vừa nhanh vừa ngon miệng
• Cách làm mắm ruốc xào thịt ba chỉ thơm ngon cho bữa trưa cuối tuần
• Cho coca vào thịt ba chỉ kho bạn sẽ có ngay món thịt kho đậm vị, ngon cơm

Chọn mua tép tươi ngon tại Bách hóa XANH:

Bách hóa XANH13.094 · 4 năm trướcÐăng KhoaTừ khoá:các món ngon từ thịt heothịt heomứt tếtcác món ngon từ tépmắmcác món chiênTHAM KHẢO THÊMCông thức làm ba chỉ chiên muối sả ngon, lạ miệng cho mâm cỗ TếtCách làm nem lụi bọc sả thơm ngon, đậm vị đơn giản tại nhàHướng dẫn làm món bánh khoai tây nhân tôm thịt lạ miệng, ăn sáng ngonCách làm ba chỉ cuộn trứng muối chiên giòn, vị mặn béo hòa quyện ăn là "dính"Hướng dẫn nấu cháo nấm rơm thịt bằm thanh đạm, dễ ăn, dinh dưỡngLạ miệng với món cà phổi nhồi thịt đậm đà, cực bắt cơmBí quyết làm giò heo chiên da giòn, thịt bên trong mềm mọng đãi tiệc tại giaCách nấu giò heo hấp giả cầy thơm lừng chuẩn vị Bắc

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Tiết kiệm đầu năm - 100% lì xì từ Bách hóa XANH
• Happy Valentine ưu đãi đặc biệt giảm đến 41%
• Da săn mịn màn cho nàng đón Tết - Deal ngon, giảm đến 27%
• Đơn từ 99K tặng ngay voucher 50K mua Dầu Gội P&G

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI