Cách Làm Thịt (sơ Chế) Bạch Tuộc Sống

Trang chủ » Sơ Chế Bạch Tuộc » Cách Làm Thịt (sơ Chế) Bạch Tuộc Sống

Có thể bạn quan tâm

Cách làm bạch tuộc sống Cách làm bạch tuộc sống Cách làm thịt (sơ chế) bạch tuộc sống Trong trường hợp bạn cần làm thịt bạch tuộc sống thì có thể tham khảo bài viết này cũng như 2 video bên dưới để biết chế biến 1 con bạch tuộc sống là như thế nào.

Bạch tuộc bạn mua ở siêu thị hay các cửa hàng thực phẩm thông thường đều đã được sơ chế sạch sẽ. Khi mua về chỉ cần rửa sạch và sơ chế lại với chanh, muối hoặc gừng 1 lần nữa để khử bớt mùi tanh là có thể dùng để chế biến món ăn.

Tuy nhiên trong trường hợp bạn cần làm thịt bạch tuộc sống thì có thể tham khảo bài viết này cũng như 2 video bên dưới để biết chế biến một con bạch tuộc sống là như thế nào.

bạch tuộc sốngCắt phần thân và phần xúc tu. Ảnh: Wikihow

Để bạch tuộc bám trên một mặt phẳng sau đó dùng dao thật sắc cắt rời phần đầu (thân) và phần xúc tu.

Để riêng phần xúc tu sang một bên.

Đối với phần thân hay còn gọi là phần đầu của bạch tuộc, bên trong sẽ chứa mắt, răng, túi mật và các bộ phận tiêu hóa. Bạn dùng dao bổ đôi phần này, loại bỏ hết các nội tạng bên trong và rửa sạch.

mổ bạch tuộcLoại bỏ các nội tạng bên trong

Tiếp đó, dùng muối hạt và nước cốt chanh, bóp nhẹ nhàng rồi rửa thật sạch với nước sau đó thái miếng và bắt đầu chế biến món ăn. Nếu không dùng nước cốt chanh bạn có thể dùng giấm, rượu trắng hoặc 1 nhánh gừng đập dập cũng đều là những cách khử mùi tanh cho bạch tuộc rất hiệu quả.

Để dễ hình dung hơn bạn hãy xem 2 video dưới đây.

Làm thịt bạch buộc loại nhỏ

Làm thịt bạch buộc loại vừa

Video làm thịt bạch tuộc loại to của đầu bếp Nhật Bản

Cùng chủ đề này

  • Bạch tuộc
    • Bạch tuộc xào
      • Bạch tuộc xào rau muống
      • Bạch tuộc xào chua ngọt
      • Bạch tuộc xào sả ớt
      • Bạch tuộc xào cay
      • Bạch tuộc xào dứa
      • Bạch tuộc xào sa tế
      • Bạch tuộc xào mướp
      • Bạch tuộc xào dưa chua
      • Bạch tuộc xào kim chi
    • Bạch tuộc hấp
      • Bạch tuộc hấp lá ổi
      • Bạch tuộc hấp sả
      • Bạch tuộc hấp bia
      • Bạch tuộc hấp nước dừa
  • Khác
    • Bạch tuộc nướng
    • Cách làm bạch tuộc sống
    • Bạch tuộc nhúng giấm
    • Lẩu bạch tuộc
    • Bạch tuộc nhúng mẻ

Từ khóa » Sơ Chế Bạch Tuộc