Cách Làm Thịt Trâu Xào Khế Chua Ngon Lạ Miệng

1. Trang chủ
2. Thịt trâu
3. Thịt trâu xào

Món thịt trâu xào khế Cách làm thịt trâu xào khế chua ngon lạ miệng Trong các nguyên liệu dùng để xào với thịt trâu thì khế chua cũng là 1 lựa chọn thú vị để chế biến. Cách làm món thịt trâu xào khế dưới đây sẽ giúp gia đình bạn đổi vị với vị chua chua của khế cùng vị ngon mềm đậm vị của thịt trâu.

Mục lục

• Nguyên liệu
• Các bước thực hiện
  • Sơ chế nguyên liệu
  • Ướp thịt trâu
  • Làm thịt trâu xào khế
• Yêu cầu thành phẩm
• Mẹo vào lưu ý

Nguyên liệu làm thịt trâu xào khế

• Thịt trâu: 500g
• Khế: 3-5 quả
• Tỏi: 1 củ
• Gừng: 1 nhánh
• Dầu hào, hạt tiêu
• Các gia vị thông thường

Sơ chế nguyên liệu

Ướp thịt trâu

Thịt trâu đem ướp với gừng băm, 1/2 phần tỏi băm, 1 thìa dầu hào, chút bột nêm, bột canh, mì chính, hạt tiêu. Trộn đều rồi ướp 15 phút cho ngấm gia vị.

Làm thịt trâu xào khế

Đun nóng 2 thìa dầu ăn trên bề mặt chảo rồi cho phần tỏi còn lại vào phi thơm.

Lúc này bạn cho thịt trâu vào xào với lửa lớn khoảng 2 phút rồi cho khế vào xào cùng.

Nêm lại gia vị cho vừa miệng. Khi thấy khế đổi màu và chín tới thì rắc phần hành lá vào và tắt bếp. Trút món ăn ra đĩa.

Yêu cầu thành phẩm

Món ăn có vị chua vừa phải từ khế, thịt trâu mềm không bị dai do xào quá kỹ. Khế chín nhưng còn nguyên miếng và không bị nát.

Dân gian hay gọi là "ấy trâu xào khế", "lol trâu xào khế"...

Cùng chủ đề này

• Thịt trâu
  • Thịt trâu xào
    • Thịt trâu xào lá lốt
    • Thịt trâu xào khế
    • Thịt trâu xào rau muống
    • Thịt trâu xào cần tỏi
    • Thịt trâu xào sả ớt
    • Thịt trâu xào hành tây
    • Thịt trâu xào rau cải
    • Thịt trâu xào rau cần
• Khác
  • Trâu nhúng mẻ
  • Lẩu trâu
  • Cách ăn thịt trâu gác bếp
  • Thịt trâu hầm
  • Da trâu có tác dụng gì
  • Thịt trâu nấu lá lồm
  • Thịt trâu gác bếp
  • Thịt trâu xào gì ngon
  • Thịt trâu nướng
  • Thịt trâu hấp
  • Thịt trâu nấu gì ngon?

Chia sẻ

Đánh giá & Bình luận (0)

Đánh giá của bạn Không thể ăn nổi Hoặc viết bình luận Tên của bạn (bắt buộc)

Gợi ý cho bạn