Cách Làm Thịt Trâu Xào Khế đậm đà Lạ Miệng

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>#Công thức nấu ănCách làm thịt trâu xào khế đậm đà lạ miệng

Nếu đã quá nhàm chán với thịt bò, thịt gà, thịt heo,... thì nay cả nhà thử “thổi luồng gió mới” cho mâm cơm với thịt trâu nhé. Với cách làm thịt trâu xào khế đậm đà lạ miệng này, món ăn sẽ trở nên ngon hơn và không khó ăn như bạn nghĩ đâu.

Tuy thịt trâu không được dùng phổ biến bằng các loại thịt khác như thịt heo, thịt bò,... nhưng không có nghĩa là chúng không tốt cho sức khỏe. Trong Ðông y, chúng được đánh giá là có tính bình, mát, vị ngọt, không độc, mạnh gân xương, bồi bổ cơ thể,... Theo chuyên trang y tế và sức khỏe Medplus thì thịt trâu “có nhiều tác dụng trị liệu như trị chứng phong thấp sưng tê, đau lưng, phù chân, bổ khí huyết, làm mạnh gân cốt, có thể dùng để chữa huyết hư, nóng trong xương, mồ hôi trộm”. Do đó, bạn không cần lo ngại khi ăn thịt trâu nè, giờ hãy vào bếp trổ tài món thịt trâu xào khế ngay thôi.

Nguyên liệu làm thịt trâu xào khế

• 500g thịt trâu
• 2 trái khế
• 5 nhánh hành lá
• 5 tép tỏi
• 1 củ hành tím
• Gia vị: Muối, hạt nêm, dầu hào, nước mắm.

Cách làm thịt trâu xào khế

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, đem thịt trâu xát muối, rồi rửa thật sạch lại với nước. Khế, hành lá cũng đem rửa sạch luôn. Sau đó, cắt thịt trâu và khế thành những miếng mỏng, hành lá cắt khúc vừa ăn, còn hành tím và tỏi thì đem băm nhỏ. Sơ chế thịt trâu

Bước 2: Ướp thịt trâu

Cho thịt trâu ướp cùng 1/3 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê dầu hào, ½ muỗng canh nước mắm, hành tím và tỏi băm. Trộn đều và ướp ít nhất 30 phút.

Bước 3: Xào thịt và khế

Bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng thì cho thịt trâu ướp vào xào với lửa lớn. Đến khi thịt chín tái thì gắp ra dĩa, thêm dầu ăn tiếp vào chảo, bỏ khế vào đảo đều tầm 2 – 3 phút. Sau đó, bỏ thịt trâu vào xào chung với khế đến khi thịt vừa chín tới là tắt bếp. Cuối cùng, thêm hành lá vào, đảo sơ cho chín. Vậy là hoàn thành rồi nè.

Thành phẩm

Thịt trâu xào khế sau khi hoàn thành có mùi thơm và màu rất hấp dẫn luôn đấy. Thịt trâu vừa chín tới, mềm thơm, đậm vị, không quá dai nè. Vị chua ngọt hài hòa, giòn giòn của khế đã khiến món ăn thêm phần kích thích vị giác người dùng. Hy vọng với chia sẻ trên đây, bạn sẽ thêm được món ăn mới cho bữa cơm gia đình của mình nhé. Tuy thịt trâu không quá phổ biến nhưng chúng vừa ngon, vừa bổ dưỡng đấy. Hãy lưu lại công thức và trổ tài cho cả nhà thưởng thức nha. Xem thêm: >> Phân biệt thịt bò và thịt trâu nhanh chóng >> Cách làm măng tây xào thịt bò bổ dưỡng cho cả nhà >> Chỉ 15 phút có ngay món thịt bò xào cà chua thơm ngon, bổ dưỡng

Chọn mua gia vị các loại tại Bách hóa XANH để nấu ăn nhé:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANHKim Sơn. 5 năm trước12.409Bài viết này có hữu ích với bạn khôngHữu ích Không hữu íchTừ khoá:các món ngon từ quả khếquả khếcác món xàoTHAM KHẢO THÊMCách làm gỏi bò khế chuối chát dân dã, chuẩn vị miền TrungCách làm ốc xào khế dân dã, thơm ngon chuẩn vịCách làm nấm linh chi xào khế chua đơn giản, dễ làm tại nhàCách nấu canh khế thịt bò thanh nhiệt, thơm ngon, bổ dưỡngChia sẻ cách làm sườn rim khế ai ăn cũng thíchBỏ túi ngay cách làm mứt khế đãi khách đến chơi nhà vào dịp TếtCông thức làm cá ngát kho khế lạ miệng, ăn ngon không tưởngCách làm cá diếc kho khế chua tròn vị, thơm ngon khó cưỡng

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Tích lũy mua sắm – Nhận phiếu mua hàng Pepsi
• Khui bia Sài Gòn - Săn iPhone 17 - Mua bia Sài Gòn từ 99k cơ hội trúng iPhone 17
• Chốt đơn trứng gà giá sỉ tại Bách hóa XANH - Mua 150 tặng 10
• Tặng bạn mới phiếu mua hàng 50K khi mua Kem, Đông Mát, Sữa Chua từ 250K

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI