Cách Làm Thịt Trâu Xào Rau Muống Kiểu Bắc Dân Dã Mà Ngon

Trang chủ » Cách Xào Thịt Trâu Với Rau Muống Ngon » Cách Làm Thịt Trâu Xào Rau Muống Kiểu Bắc Dân Dã Mà Ngon

Có thể bạn quan tâm

Thịt trâu xào rau muống Món thịt trâu xào rau muống Cách làm thịt trâu xào rau muống kiểu Bắc dân dã mà ngon Hướng dẫn cách làm món thịt trâu xào rau muống đơn giản mà ngon. Rau muống xanh, giòn cùng thịt trâu mềm đậm vị thơm mùi tỏi sẽ là món ăn hấp dẫn cho bữa tối.

Mục lục

  • Nguyên liệu
  • Các bước thực hiện
    • Sơ chế nguyên liệu
    • Ướp thịt trâu
    • Chần rau muống
    • Xào thịt trâu
  • Yêu cầu thành phẩm
  • Mẹo vào lưu ý

Nguyên liệu làm thịt trâu xào rau muống

  • Thịt trâu: 400g
  • Rau muống: 1 mớ
  • Tỏi: 1 củ
  • Dầu hào, hạt tiêu
  • Các gia vị thông thường

Sơ chế nguyên liệu

thái thịt trâuƯớp thịt trâu

Thịt trâu thái mỏng đem ướp với 1 thìa dầu hào, chút hạt nêm, bột canh, mì chính, hạt tiêu, 1/2 phần tỏi băm khoảng 10 phút để thịt trâu mềm và ngấm gia vị. Nếu không có dầu hào có thể thay bằng dầu ăn cũng được.

Chần rau muống

Đun sôi 1 nồi nước với 1 chút muối rồi cho rau muống vào trụng sơ qua khoảng 10 giây rồi vớt ra ngay. Rau muống trụng xong có thể ngâm vào âu nước đá lạnh để rau muống được giòn và xanh.

Xào thịt trâu

Bắc chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn rồi cho nốt phần tỏi băm vào phi thơm.

xào thịt trâuVì rau muống đã trần qua nước sôi nên rất nhanh chín.

Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp, trút ra đĩa là hoàn thành cách làm thịt trâu xào rau muống.

Yêu cầu thành phẩm

Từ khóa » Cách Xào Thịt Trâu Với Rau Muống Ngon