Cách Làm Tôm Hùm Nướng Phô Mai Bằng Lò Nướng Cực Ngon

Cuối tuần, vào bếp trổ tài nấu ăn với cách làm tôm hùm nướng phô mai bằng lò nướng cực dễ, cực ngon cho cả gia đình thưởng thức. Tôm hùm nướng phô mai béo ngậy với lớp xốt phô mai bên trên, ngọt thơm vị thịt tôm tự nhiên chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn thích mê. Cùng Lorca Việt Nam khám phá cách làm tôm hùm nướng phô mai thơm ngon chuẩn vị như ngoài hàng nhé!

>>Xem thêm:

• Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon chuẩn vị

Table of Contents

Toggle

• 1. Hướng dẫn cách làm tôm hùm nướng phô mai bằng lò nướng
  • Nguyên liệu chuẩn bị
  • Cách làm tôm hùm nướng phô mai bằng lò nướng
    • Bước 1: Sơ chế tôm
    • Bước 2: Ướp tôm
    • Bước 3: Nướng tôm
    • Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức
• 2. Cách chọn tôm hùm tươi ngon
• 3. Lò nướng Lorca TA 917

1. Hướng dẫn cách làm tôm hùm nướng phô mai bằng lò nướng

Nguyên liệu chuẩn bị

• Tôm hùm: 600gr
• Phô mai Mozzarella: 250gr
• Tỏi băm: 2 muỗng cà phê
• Muối: 1 muỗng cà phê
• Hạt tiêu xay: 4 muỗng cà phê
• Rau thơm: 10gr
• Bát to/khay sâu, đĩa, lò nướng Lorca TA 917,…

Cách làm tôm hùm nướng phô mai bằng lò nướng

Bước 1: Sơ chế tôm

• Tôm hùm mua về bạn dùng bàn chải chà sạch phần vỏ tôm rồi rửa sạch bằng nước. Sau đó dùng dao cắt đôi tôm hùm theo chiều dọc (cắt đôi tôm để khi tẩm ướp và nướng, gia vị sẽ ngấm sâu vào bên trong thịt tôm).

• Rau thơm nhặt và rửa sạch. Sau đó chia làm 2 phần: 1 phần thái nhỏ và 1 phần để nguyên trang trí.

Bước 2: Ướp tôm

• Đầu tiên, bạn cho tôm đã sơ chế vào bát to (hoặc khay sâu), sau đó cho 1 muỗng cà phê muối, 4 muỗng cà phê hạt tiêu xay nhỏ, 2 muỗng tỏi băm nhỏ rồi trộn đều.
• Tiếp theo, ướp tôm khoảng 10 – 15 phút cho thịt tôm ngấm đầy đủ các gia vị. Sau đó, lấy phô mai đã bào sợi nhét kín vào các rãnh của tôm hùm.

Bước 3: Nướng tôm

• Để tôm hùm nướng phô mai thơm ngon chuẩn vị và có màu đẹp mắt thì bạn cần làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 220 độ C khoảng 10 phút trước khi cho tôm vào nướng. Sau đó, bạn chuẩn bị vỉ nướng đặt lên trên, khay nướng đặt xuống dưới để hứng vụn thức ăn.
• Từ từ đặt tôm lên vỉ nướng, chú ý phần thịt tôm ngửa lên phía trên để thịt tôm chín đều, phô mai vàng ngon.
• Khi lò nướng làm nóng xong, bạn cho vỉ và khay nướng vào trong lò, nướng khoảng 20 phút là tôm chín. Tùy theo tôm to hay nhỏ, thời gian nướng có thể chênh lệch khoảng vài phút (không nên nướng lâu quá, tôm sẽ mất đi một phần độ ngọt). Đối với tôm nướng phô mai khi thấy thịt tôm chín săn lại và phô mai bên trong đã tan chảy hòa quyện vào tôm hùm là được.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

Sau khi nướng tôm xong, bạn lấy tôm ra khỏi lò và xếp ra đĩa. Rắc lên bề mặt tôm một 1 phần rau thơm đã thái nhỏ, phần rau thơm còn lại trang trí cho đĩa tôm thêm đẹp mắt và hấp dẫn.

Cùng gia đình, bạn bè, người thân thưởng thức món tôm hùm nướng phô mai thơm ngon, ngọt vị, béo ngậy ngay thôi!

2. Cách chọn tôm hùm tươi ngon

Để làm tôm hùm nướng phô mai bằng lò nướng ngon nhất, bạn cần chọn được tôm tươi ngon và chắc thịt. Dưới đây là một số cách nhận biết và chọn tôm hùm tươi ngon:

– Nên chọn những con tôm hùm còn sống đang bơi.

– Trường hợp bạn không chọn mua được tôm hùm còn sống thì cần quan sát các đặc điểm sau để chọn được tôm hùm ngon nhất.

• Màu tôm tươi sáng chứ không ngả sang đục, đỏ hay vàng. Thân tôm săn chắc, vỏ còn cứng.
• Chọn mua những con tôm có phần đầu dính chặt vào phần thân, các càng vẫn còn nguyên.
• Tôm không có mùi tanh, ươn.

Món tôm hùm nướng phô mai ngon nhất khi bạn thưởng thức lúc còn nóng và chấm cùng muối ớt xanh hoặc muối tiêu xanh.

3. Lò nướng Lorca TA 917

Lò nướng Lorca TA 917 không chỉ giúp bạn làm món tôm hùm nướng phô mai thơm ngon như ngoài hàng. Mà còn giúp bạn chế biến được nhiều món nướng ngon khác nhờ có 5 chế độ nướng:

• Nướng kết hợp thanh nhiệt trên và dưới – phù hợp để nấu các món như thịt vịt, thịt bê hoặc thịt bò nướng, thịt lợn nướng, bánh quy nướng,…
• Nướng thanh nhiệt dưới – phù hợp để nấu và hâm nóng các món súp, nướng củ quả,…
• Nướng kết hợp quạt, thanh nhiệt trên và dưới – phù hợp để nấu các món nướng như gà/vịt quay nguyên con, thịt lợn nướng, các loại hải sản nướng
• Nướng thanh nhiệt trên (nướng cháy cạnh) – phù hợp với các món cần nhiệt độ cao trên bề mặt như nướng thịt bò, thịt bê, sườn nướng, phi lê, hamburger, củ quả nướng,…
• Nướng kết hợp quạt và thanh nhiệt trên – phù hợp nấu các món như thịt quay giòn bì, nướng bánh pizza, bánh quy, bánh rau củ,…

>>Tham khảo sản phẩm tại: https://www.lorca.vn/san-pham/lo-nuong/lo-nuong-ta-917/

Hy vọng với chia sẻ về cách làm tôm hùm nướng phô mai bằng lò nướng trên của Lorca Việt Nam sẽ giúp bạn tự tin vào bếp nấu cho cả gia đình thưởng thức!

Tìm hiểu thêm: Mẹo vệ sinh mặt bếp từ sạch trong 1 nốt nhạc