Cách Làm Tôm Kho Tàu đơn Giản Với Nước Dừa Hoặc Trứng

Sơ chế nguyên liệu

Tôm càng xanh mua về bạn cắt bỏ đầu và râu sau đó lột vỏ, rút chỉ tôm cho sạch sẽ, khi ăn không bị sạn. Gạch tôm tách riêng vào 1 chiếc bát nhỏ.

tôm bóc vỏBước này bạn chỉ cần làm nhanh không cần chiên kỹ tôm dễ bị quắt.

Tiếp theo bạn cho phần hành trắng băm nhỏ vào ướp với tôm vừa xào cùng với chút bột nêm, nước mắm, tỏi. Trộn đều lên cho tôm ngấm gia vị 5-10 phút.

Chưng cách thủy phần gạch tôm

chưng gạch tômNấu tôm kho tàu nước dừa

Cho thêm hành lá, hạt tiêu, 1/4 muỗng dầu điều vào cho món ăn lên màu rồi tắt bếp.

Từ khóa » Tôm Lột Vỏ Kho Tàu