0₫0 Đơn hàng trên 300k miễn phí shipTrang chủ / Món ngon / Cách làm tôm rang me chua chua ngọt ngọt ăn cực dễ ghiền Đến Công Thức In
Có nhiều cách chế biến tôm rang me ngon. Tuy nhiên, tuần này Bếp sẽ hướng dẫn bạn công thức chế biến chuẩn nhất để những con tôm săn chắc thịt nhưng vẫn thấm đẫm nước sốt chua chua, ngọt ngọt. Món này mà ăn cùng cơm trắng thì trên cả tuyệt vời đấy nhé!
Nếu đã cảm thấy ngán cá, ngán thịt thì hãy thử đổi vị với món tôm nhé. Tôm cháy tỏi, tôm rim nước cốt dừa hoặc tôm rang me đều vô cùng hấp dẫn. Sau đây hãy cùng Bếp bắt tay thực hiện ngay món tôm rang me chua ngọt bao ghiền, bao ngon.
Cách làm tôm rang me chua chua ngọt ngọt ăn cực dễ ghiền
Cách chế biến tôm rang me cực kỳ dễ dàng và đơn giản. Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc, cùng với một chút khéo léo Bếp tin chắc bạn sẽ nấu thành công món ngon này đấy.Chưa có đánh giá In PinChuẩn bị 10 phútphútThực hiện 25 phútphútTổng Thời Gian 35 phútphútLoại Món Ram, RangẨm thực Việt NamPhần Ăn 4ngườiDinh dưỡng 100kcal
TRANG THIẾT BỊ
Máy Xay Tỏi Ớt
Chảo
Nguyên liệu 1x2x3x
400gram tôm tươi
2 muỗng canhnước cốt me
2muỗng canh đường trắng
1 muỗng canhdầu mè
200mldầu ăn
1 củtỏi
3 quảớt
¼ muỗng cafe muối
⅓ muỗng cafe tiêu xay
⅓ muỗng cafebột nêm
1 nhánh hành lá
4 nhánhngò rí
Các bước thực hiện
Sơ chế nguyên liệu
Tôm bạn có thể nhờ ngoài hàng làm sẵn hoặc mua về tự làm sạch bằng cách bỏ phần đầu, rút chỉ sống lưng. Rồi rửa qua với nước sạch, để ráo nước.
Hành lá và ngò rí nhặt sạch rửa với nước rồi để ráo.
Tỏi ớt cho vào máy xay tỏi ớt xay nhuyễn.
Làm nước sốt me chua ngọt
Nếu không có nước me cô đặc thì bạn có thể lấy me tươi ngâm với nước nóng. Rồi dùng thìa dằm nhỏ và thêm chút đường theo khẩu vị gia đình.
Tiếp đến bắc chảo lên cho me vào đun với lửa nhỏ để me ra hết chất chua. Sau đó dùng rây lọc lấy phần nước cốt là được.
Nước sốt me bạn làm theo tỷ lệ sau: 2 muỗng canh nước cốt me, 2 muỗng canh đường, tiêu xay, muối, 1 muỗng canh nước mắm, bột ngọt, bột nêm, 3-4 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng cafe dầu mè. Lưu ý có thể gia giảm thêm bớt tùy theo khẩu vị thích ăn chua ngọt như thế nào nhé.
Sau đó khuấy đều để hỗn hợp tan hẳn.
Chế biến tôm rang me ngon
Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào rồi chiên sơ khoảng vài phút với lửa to cho tôm giòn và thơm. Rồi vớt tôm ra dĩa.
Bắc chảo sạch khác lên bếp cho dầu ăn đun nóng rồi phi thơm tỏi và ớt. Tiếp đến cho tôm đã chiên vào tưới nước sốt me lên, đảo đều cho tôm thấm gia vị. Bật lửa riu riu rang đến khi nước sốt sền sệt thì cho hành lá, rau mùi lên rồi tắt bếp.
Lưu ý
Nếu thích ăn nhiều ớt và hành tây thì bạn có thể cho thêm để tăng độ hấp dẫn cho món ăn nhé. Ngoài ra, để món ăn thơm ngon hơn bạn hãy chú ý những điều sau khi chọn mua tôm:
Nên chọn những con tôm tươi sống tốt nhất còn đang bơi.
Nếu không có tôm đang bơi mà phải chọn tôm vừa chết thì hãy chọn những con có dáng người thẳng, không bị cong. Tôm có phần thân hơi cong là tôm ươn, chế biến thịt sẽ nhão, không ngon đâu nhé.
Chú ý phần đầu, thân tôm và chân tôm, tôm tươi sẽ có đầu, chân dính chặt với thân. Đồng thời, thịt tôm thường săn chắc.
Dinh Dưỡng
Calories: 100kcalTừ khoá tôm rang me, tôm rim meBạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!
Lời kết
Như vậy, chỉ với những thao tác đơn giản là chúng ta đã hoàn thành xong món tôm rang me cực kỳ ngon rồi. Món này chua chua ngọt ngọt, mặn cay hấp dẫn và đưa cơm lắm đấy. Nhất là thích hợp cho những ngày muốn đổi vị với cách chế biến mới.
Bên cạnh đó, chọn tôm để rang me nên chọn những con có kích cỡ nhỏ vừa. Như vậy khi chiên sơ qua dầu ăn sẽ giòn, ngon và thơm hơn rất nhiều. Bếp chúc bạn sẽ thực hiện thành công và đừng quên theo dõi nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn tại Bếp xưa nhé!
Bài liên quan:
Cách nấu cá cơm kho cay đượm đà đưa cơmCách nấu lươn om chuối đậu nóng hổi thơm phứcCách rim sườn xào chua ngọt mềm ngon, thấm vịBí quyết làm mực chiên nước mắm “ngon nức nở”Nga TầnPosted in:Món ngon, Món mặnTagged:tôm rang me, tôm thẻ
Nhập bình luậnHủy
Facebook
Instagram
Twitter
YouTube
Tìm kiếm sản phẩm Danh mục
Ăn vặt
Appetizers
Breakfast
Dessert
Đặc sản
Khoẻ đẹp
Kiến thức
Lunch
Men's Fashion
Mẹo vặt
Món chay
Món mặn
Món ngon
Món nhậu
Nước chấm
Thức uống
Women's Fashion
Thẻbắp bột mì Chanh chuối chân gà cà chua cà rốt cá lóc cơm dưa leo gà gừng hành lá hành tây hành tím khoai lang khoai tây khổ qua mực ngò gai ngò rí nước cốt dừa nước dừa tươi nấm rơm rau muống rau răm sả sả ớt sữa tươi thơm thịt thịt ba chỉ thịt bò thịt gà thịt heo trứng trứng cút trứng gà tôm tỏi xúc xích đậu hũ đậu hủ ớt ớt sừng
Kết bạn cùng Bếp nhé!
Bếp sẽ gửi cho bạn những nội dung đặc biệt hữu ích.
Đến Công Thức In
Đến Công Thức In
Cách nấu cá cơm kho cay đượm đà đưa cơm 
Cách nấu lươn om chuối đậu nóng hổi thơm phức 
Cách rim sườn xào chua ngọt mềm ngon, thấm vị 
Bí quyết làm mực chiên nước mắm “ngon nức nở”
Nga TầnPosted in:Món ngon, Món mặnTagged:tôm rang me, tôm thẻ