CÁCH LÀM TRÀ SỮA HOA ĐẬU BIẾC - Jarvis

Các khóa học của Jarvis Chọn 1 khóa học Khóa học pha chế tổng hợp Khóa học pha chế trà chuyên sâu 13 Bước Lập Kế Hoạch kinh Doanh Cà Phê Khóa học tổng thể về cà phê: Cafe A-Z Khóa học nguyên lý nền tảng về Cà phê (Coffee shop Owner Foundation course) Khóa học Trà nâng cao – TeaOlogy Dịch vụ tư vấnsetup cửa hàng tổng thể Khóa học pha chế căn bản Khóa học pha chế đồ uống cập nhật: Chuyện của mùa đông CÁCH LÀM TRÀ SỮA HOA ĐẬU BIẾC

Hoa đậu biếc từ lâu đã nổi danh với công dụng chống lão hóa, hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến trí não… Chính vì công dụng tuyệt vời này mà hoa đậu biếc còn được dùng để làm bánh, làm mì, pha trà, cocktail… Và đặc biệt trà sữa hoa đậu biếc với vị béo ngậy, chát nhẹ và thơm đặc trưng lại càng nổi tiếng hơn. Cùng khám phá cách làm trà sữa hoa đậu biếc để bổ sung thêm công thức mới vào cẩm nang pha chế của mình ngay bây giờ nhé!

Xem thêm:

• Học pha chế trà sữa trân châu
• Cách làm trà sữa thái đỏ
• Cách làm trà sữa thái xanh

Nội dung bài viết

• 1. Cách làm trà sữa hoa đậu biếc
  • 1.1 Nguyên liệu
  • 1.2 Dụng cụ
  • 1.3 Cách làm trà sữa hoa đậu biếc
• 2. Cách làm trà sữa hoa đậu biếc trân châu
  • 2.1 Nguyên liệu
  • 2.2 Dụng cụ
  • 2.3 Cách làm trà sữa hoa đậu biếc trân châu

1. Cách làm trà sữa hoa đậu biếc

Cách làm trà sữa hoa đậu biếc

1.1 Nguyên liệu

• Hoa đậu biếc khô: 20g
• Trà khô: 15g
• Đường phèn: 100g
• Đường trắng: 300g
• Bột sữa thái: 100g
• Đá viên

1.2 Dụng cụ

• Bình ủ trà, ly/cốc đựng trà
• Ly định lượng
• Túi hoặc vợt inox lọc trà

1.3 Cách làm trà sữa hoa đậu biếc

Bước 1: Đổ trà khô và hoa đậu biếc vào bình thêm 500ml nước sôi ở 90 độ vào bình, đậy nắp và ủ trà trong vòng 20 phút. Sau đó lọc trà qua vợt lọc để lấy nước bỏ phần bã đi. Lúc này nước trà đã có màu xanh biển bắt mắt.

Ủ trà và lọc trà hoa đậu biếc

Bước 2: Đổ trà ra cốc, thêm đường và sữa rồi khuấy từ từ đến khi bột sữa tan hết. Thêm trân châu/thạch rau câu và đá là bạn có thể thưởng thức ngay.

Thưởng thức Trà sữa hoa đầu biếc

2. Cách làm trà sữa hoa đậu biếc trân châu

Hoa đậu biếc khô

2.1 Nguyên liệu

• Hoa đậu biếc khô: 20g
• Trà khô: 15g
• Sữa đặc: 60ml
• Đường trắng: 350g
• Bột sữa thái: 100g
• Đá viên
• Bột năng: 200g
• Bột ca cao: 3g
• Bột gạo: 20g

2.2 Dụng cụ

• Bình ủ trà, bát tô, nồi, ly/cốc đựng trà
• Ly định lượng
• Túi hoặc vợt inox lọc trà

Xem thêm:

• 7 nguyên tắc pha trà chanh cơ bản

2.3 Cách làm trà sữa hoa đậu biếc trân châu

Bước 1: Cho bột năng, bột gạo, bột ca cao và 5g đường trắng vào bát tô, thêm nước rồi trộn đều đến khi thành 1 khối dẻo thì nặn bột thành từng viên tròn nhỏ vừa ăn. Sau đó bật bếp đun một nồi nước, đến khi nước sôi thì thả trân châu vào đun. Khi thấy hạt trân châu nổi lên mặt nước thì tức là trân châu đã chín, vớt ra để nguội.

Nấu trân châu trà sữa hoa đậu biếc

Bước 2: Cho hoa đậu biếc và trà khô vào bình trà, thêm 500ml nước sôi vào bình, đậy nắp và ủ trà trong vòng 20 phút thì lọc bỏ bã trà.

Ủ trà hoa đậu biếc

Bước 3: Đổ trà đã pha ra cốc, thêm đường, sữa đặc và bột sữa vào khuấy đều, sau đó thêm đá và trân châu để thưởng thức.

Trà sữa trân châu hoa đậu biếc

Vậy là chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã biết cách làm trà sữa hoa đậu biếc cực kỳ thơm ngon mà lại có nhiều công dụng cho sức khỏe rồi. Chúc các bạn sớm thành công. Còn nếu bạn muốn học pha chế thêm nhiều những công thức mới để bổ sung và làm phong phú menu đồ uống của mình thì đừng quên theo dõi Jarvis thường xuyên nhé!

Tham khảo ngay khoá học: Khoá học pha chế trà sữa chuyên nghiệp

Đăng ký khóa học

Bài viết khác

Khoá học chuyên nghiệp đầu tiên về TRÀ ĐẬM VỊ PHA MÁY tại Việt Nam – Tea.PressO Course by Jarvis Uống cà phê với mật ong có được không? TOP 23 cách pha trà hoa quả tươi ngon, dễ làm NHƯỢNG QUYỀN THƯƠNG HIỆU SỮA CHUA TRÂN CHÂU, HAY KHÔNG? Theo dõi Thông báo của bình luận mới theo sau trả lời mới cho bình luận của tôi Label {} [+] Name* Email* Website Label {} [+] Name* Email* Website 0 Góp ý Phản hồi nội tuyến Xem tất cả bình luận