Cách Làm Trà Sữa Xoài Trân Châu đen Ngọt Lịm ... - Dạy Làm Bánh Ngon

Dạy luôn các ngày lễ tết, thứ 7 chủ nhật.

Cách làm trà sữa xoài trân châu đen ngọt béo, thơm dịu là thức uống hấp dẫn mà nhiều chị em thường lựa chọn thưởng thức khi gặp gỡ bạn bè. Một số quán quen dùng syrup mùi xoài để pha vào trà sữa, tuy nhiên cách này không thể chinh phục hoàn toàn mọi khách hàng bằng hương vị tự nhiên từ xoài tươi. Nếu ở nhà có sẵn mấy quả xoài chín, nhưng chưa biết phải bắt đầu pha chế thế nào thì hãy cùng Học làm bánh TPHCM xem qua các công thức làm trà sữa xoài kết hợp với trân châu đen dai dẻo tại bài viết phía dưới nhé!Cách làm trà sữa trân châu đen vị xoài rất đơn giản, cho dù bạn chẳng phải là một bartender chuyên nghiệp cũng có thể thực hiện thành công trong chốc lát. Vật dụng trước tiên mà bạn không thể thiếu để “hô biến” xoài tươi thành nước uống chính là máy xay sinh tố. Còn việc nên hòa trộn cùng những nguyên liệu nào thì sẽ chia sẻ với bạn cụ thể hơn nhờ công thức sau.

Hướng dẫn làm trà sữa xoài trân châu đen đặc sánh

Nguyên liệu chính

1 gói bột trân châu đen đã được nắn sẵn thành viên

500 ml nước lọc

1,5 muỗng canh đường nâu

2,5 muỗng canh đường trắng

2 muỗng canh nước lọc

1,5 chén xoài tươi cắt khối

180 ml trà Lipton pha sẵn

2 muỗng canh sữa đặc

Cách nấu món trà sữa xoài trân châu đen đặc sánh

Luộc chín bột trân châu đen

Cho 500 ml nước lọc vào nồi đun đến khi sôi lên thì bạn thả khoảng 100 gram viên bột trân châu đã được nhào nặn sẵn. Gói bột trân châu này, bạn có thể mua ở các tiệm chuyên bán nguyên liệu pha chế thức uống hoặc các siêu thị lớn.

 

Luộc trân châu ở lửa lớn trong 3 phút thì bạn hạ nhỏ lửa, đun tiếp khoảng 12 phút, khuấy nhẹ để trân châu không bị dính vào thành nồi. Sau đỏ bạn đậy nắp nồi lại, đun thêm 15 phút cho trân châu bung nở hoàn toàn.

Cách làm nước đường ngâm trân châu đen và pha hỗn hợp trà sữa xoài

Trong thời gian chờ đợi, bạn tranh thủ bắc 1 cái nồi khác bên cạnh, Cho vào 1,5 muỗng canh đường nâu cùng với 2,5 muỗng canh đường trắng. Thêm khoảng 2 muỗng canh nước lọc vào. Khuấy đều đến khi đường tan hẳn và ngả màu nâu cánh gián thì bạn tắt bếp, đổ nước đường ra chén.

 

Lúc này, quay lại vớt ráo trân châu đã đun ra ngoài, xả nhanh qua nước lạnh rồi bạn đổ vào chén nước đường. Để yên trân châu cho thấm vị ngọt. Bạn cho 1,5 chén xoài tươi cắt khối vào máy xay sinh tố cùng 180 ml trà Lipton pha sẵn với 2 muỗng canh sữa đặc rồi xay nhuyễn. Nếu không thích uống hơi béo bạn có thể thay sữa bằng mật ong.Múc trân châu đã ngâm ra ly, đổ hỗn hợp xoài lên trên là bạn đã có thể thưởng thức.Nếu đã nắm trọn cách làm trà sữa xoài trân châu đen tại nhà vừa nêu, bạn sẽ không phải chi trả một khoản tiền quá cao mới có được món nước yêu thích bên ngoài như trước. Bên cạnh xoài tươi, bạn có thể thay đổi vị trà sữa với nhiều loại trái cây khác như dâu, đào, việt quất, hoặc làm trà sữa trân châu trà xanh để không bị nhàm chán.