Cách Làm Trứng Hấp Thịt Cua Ngon Miệng, Bổ Dưỡng Cho Bé

Người Nhật thường ăn món trứng hấp cua ngon miệng, bổ dưỡng này để nạp năng lượng. Món ăn này đặc biệt rất tốt cho trẻ nhỏ đấy!

Nguyên liệu làm trứng hấp cua:

+ 3 quả trứng gà + 1 muỗng nước tương (15ml) + 50gr thịt cua xé + 1 tai nấm mèo to + 150ml nước dùng gà hoặc nước thường + Tiêu + Hành lá

Cách làm trứng hấp cua:

Bước 1: Khuấy tan ba quả trứng gà, lưu ý là không nên đánh trứng vì sẽ tạo bọt khí, lúc hấp trứng sẽ bị rỗ mặt.

Bước 2: Nêm nước tương và hạt tiêu vào trứng.

Bước 3: Tiếp đến cho nước dùng gà hoặc nước lọc vào.

Bước 4: Khuấy thật đều hỗn hợp trứng.

Bước 5: Rây hỗn hợp trứng qua rây lọc cho trứng được mịn.

Bước 6: Nấm mèo ngâm nước ấm cho nở mềm, sau đó cắt sợi nhỏ.

Bước 7: Dùng chén sứ nhỏ, cho nấm mèo đã cắt sợi vào.

Bước 8: Sau đó cho 2/3 lượng thịt cua vào cùng.

Bước 9: Dùng vá múc trứng vào chén sứ.

Bước 10: Đem trứng đi hấp trên xửng cỡ 10-15 phút đến khi chín. Bạn có thể dùng tăm chọc vào chén trứng, nếu không thấy tăm dính trứng thì tức là trứng đã chín.

Bước 11: Sau khi chín, dùng 1/3 lượng thịt cua còn lại để trang trí lên bề mặt.

Bước 12: Hành lá cắt khúc để lên bề mặt trang trí. Vậy là hoàn thành món ăn.

Thành phẩm:

Trứng hấp thịt cua kiểu Nhật ăn xốp mềm, thơm dễ chịu, kết hợp với độ giòn của nấm và đậm đà của cua tạo nên 1 hương vị đặc biệt, rất dễ ăn.

Món trứng hấp cua kiểu Nhật không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Bạn có thể thay thịt cua bằng cá ngừ đóng hộp chẳng hạn, cũng rất tiện lợi và ngon miệng.

Chúc các bạn thành công với cách làm trứng hấp thịt cua nhé!

Chủ bếp Trần Vinh Oanh

Liên Quan Khác

• Bữa cơm thêm hấp dẫn với trứng chiên đậu phụ và cải xoăn
• Bí quyết làm ‘tổ chim’ từ món trứng nướng khoai tây
• Cá hấp nấm ngọt thơm hòa quyện không còn chút tanh
• Tết này đãi khách mứt cà rốt tự làm ngon và đẹp mắt không gì bằng
• Cách làm bắp bò ngâm mắm cho ông xã thích mê
• Ngon độc đáo món gà hấp bưởi
• Tết này tự làm lạp xưởng tươi ngon hợp vệ sinh cho cả nhà
• Bí quyết làm bánh tiêu tại nhà ngon như ngoài hàng
• Muốn ăn thanh đạm hãy thử làm thịt viên hấp cải thảo và cải thìa
• Ngày Tết ngồi nhấm nháp thịt lợn khô cay cay ngon tuyệt cú mèo
• Tết thêm rộn ràng nhớ món mứt chuối
• Bí quyết làm món bánh trứng phô mai thơm nức mũi
• Ngày đông thêm ấm áp bên nồi lẩu bò nhúng dấm ngon tuyệt
• Cách làm mứt cà rốt giòn sần sật cho Tết này
• Ngọt ngon canh bắp cải thịt viên nấm

Cùng Danh Mục :

Tự chế biến món thịt bò khô để nhâm nhi cùng bạn bèCách làm mực khô tẩm chua ngọt nhâm nhi ngày TếtLâu lâu trổ tài làm món gà xé sợi xào cay chiêu đãi cả nhàTrứng non cháy tỏi ăn vặt không thể ngon hơnCông thức làm khô gà xé ngon chuẩn vịNgon bá cháy món hoành thánh sốt cay cho tiết trời se lạnh

Comments

comments