Cách Làm ức Gà Chiên Xù Kiểu Nhật Giòn Rụm, Thịt Mềm Ngọt - AFamily

Trang chủ » Phi Lê Gà Chiên Xù » Cách Làm ức Gà Chiên Xù Kiểu Nhật Giòn Rụm, Thịt Mềm Ngọt - AFamily

Có thể bạn quan tâm

Để ức gà không bị khô, bạn cần phải thái thịt gà mỏng và khéo rồi ướp gia vị. Cắt ức gà theo chiều ngang từ một bên, vạch giữa miếng ức gà từ trên xuống khoảng một nửa, không cắt hoàn toàn, tựa như kiểu tạo hình cánh bướm.

Ức gà chiên xù kiểu này, giòn rụm mềm thơm, tan ngay trong miệng - Ảnh 2.

Xoay dao song song với thớt và cắt thịt gà một phía cho mỏng đều. Đừng cắt hẳn mà lạng mỏng thịt ra.

Ức gà chiên xù kiểu này, giòn rụm mềm thơm, tan ngay trong miệng - Ảnh 3.

Tiếp tục xoay dao khoảng 180 độ và lạng thịt về phía ngược lại để tạo thêm một lớp thịt nữa.

Ức gà chiên xù kiểu này, giòn rụm mềm thơm, tan ngay trong miệng - Ảnh 4.

Cắt đôi ở giữa miếng ức gà, bạn đã có 2 mảnh thịt. Dùng dụng cụ đập cho thịt có độ dày như nhau là được.

Ức gà chiên xù kiểu này, giòn rụm mềm thơm, tan ngay trong miệng - Ảnh 5.

Rắc muối và tiêu cho cả hai mặt của thịt gà.

Ức gà chiên xù kiểu này, giòn rụm mềm thơm, tan ngay trong miệng - Ảnh 6.

Từ khóa » Phi Lê Gà Chiên Xù