Cách Làm ức Gà Sốt Chua Ngọt Giòn Giòn Thơm Ngon Cho Bữa Cơm ...

Có thể bạn quan tâm

Trang chủ

Món ngon mỗi ngày

Công thức nấu ăn
Mẹo vặt bếp núc
Đặc sản vùng miền
Địa điểm ăn uống
Chế độ ăn uống

Tư vấn sản phẩm

Sản phẩm hot
Review sản phẩm
Hỏi đáp

Mẹo vặt cuộc sống

Mẹo vặt gia đình
Mẹo vặt bếp núc
Mẹo làm đẹp
Mẹo chi tiêu
Phong thủy
Mẹo vặt công nghệ
Thông tin cần biết
Tra cứu thông tin

Sống khỏe

Chế độ ăn uống
Sống xanh
Mẹ và bé

Làm đẹp

Thời trang
Dưỡng da
Trang điểm
Mẹo làm đẹp

Ăn gì chơi gì

Địa điểm du lịch
Địa điểm ăn uống
Phim hay
Nhạc hay

Kinh nghiệm hay>Món ngon mỗi ngày>Công thức nấu ănCách làm ức gà sốt chua ngọt giòn giòn thơm ngon cho bữa cơm gia đình

Bạn đã biết cách làm ức gà sốt chua ngọt giòn giòn thơm ngon cho bữa cơm gia đình hay chưa? Nếu chưa thì hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây của Bách hóa XANH.

Chuẩn bị 20 phútChế biến 45 phútDành cho 3 - 4 ngườiỨc gà sốt chua ngọt là một món ăn giòn ngon, hấp dẫn được nhiều người ưa thích trong các bữa cơm của gia đình Việt. Hôm nay, hãy cùng Bách hoá XANH vào bếp và học ngay cách chế biến món ăn thơm ngon này nhé.

1Nguyên liệu làm ức gà sốt chua ngọt

500g ức gà
1 quả trứng gà
Bột năng, bột bắp
Tương cà
Gia vị: Muối, đường, dầu ăn, tiêu xay, giấm gạo

Nguyên liệu làm ức gà sốt chua ngọtMẹo hayCách chọn ức gà ngonĐể mua ức gà tươi ngon, bạn nên chọn loại có phần ức đầy, thịt hồng hào, săn chắc, không có mùi hôi, phần da và mỡ có màu trắng, không có vết bầm tím/tụ máu và ít có các sọc kẻ trên thớ thịt.Cách chọn trứng gà ngonTrứng gà ngon bạn nên chọn là những trứng gà có màu sẫm, vỏ đều màu, sờ vào có cảm giác sần sùi. Không nên mua trứng có vỏ ngoài màu nhợt nhạt, bị nứt và có đốm đen cũng như sờ vào vỏ trứng thấy trơn láng thì có thể đây là trứng cũ hoặc bị hỏng.

2Cách làm ức gà sốt chua ngọt

Bước 1 Sơ chế ức gà

Ức gà sau khi mua về, bạn ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút để khử mùi tanh. Tiếp theo, cho ức gà vào chén bột năng rồi lăn đều, dùng tay chà xát bột năng vào thịt ức gà để khử lớp nhớt.Sau khi cọ xát 2 phút thì xả sạch với nước và cắt ức gà thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Sơ chế ức gà

Bước 2 Ướp thịt gà

Cho ức gà vừa cắt vào tô cùng với 1 quả trứng gà, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu xay và 1 muỗng canh giấm gạo.Dùng tay trộn đều cho các gia vị được hòa quyện vào nhau rồi ướp trong 20 phút để gà thấm vị.

Ướp thịt gà

Bước 3 Pha nước sốt chua ngọt

Cho vào chén 3 muỗng canh tương cà, 2 muỗng cà phê đường và 1 muỗng canh giấm gạo. Cho tiếp 15ml nước lọc rồi dùng muỗng khuấy đều để hỗn hợp tan hết.

Pha nước sốt chua ngọt

Bước 4 Chiên thịt gà

Trước khi chiên, bạn lăn thịt gà qua một lớp bột bắp để thịt gà được giòn hơn.Cho vào chảo 200ml dầu ăn, bật bếp đợi đến khi dầu bắt đầu sủi bọt thì ta cho thịt gà vào chiên. Sau khi thịt gà đã chín đều 2 mặt, bạn vớt ra để ráo dầu trong 10 phút.

Chiên thịt gà

Bước 5 Làm ức gà sốt chua ngọt

Cho phần nước sốt chua ngọt vào chảo, đợi đến khi nước sốt bắt đầu sôi thì cho thịt gà đã chiên giòn vào. Đảo liên tục cho đến khi nước sốt thấm đều hết vào thịt gà thì tắt bếp.

Làm ức gà sốt chua ngọt

3Thành phẩm

Ức gà sốt chua ngọt thơm ngon thấm vịMón ức gà sốt chua ngọt trông thật hấp dẫn đúng không nào. Phần thịt ức gà giòn tan bên ngoài nhưng vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên bên trong, hòa cùng nước sốt chua chua ngọt ngọt khiến bất cứ ai ăn vào cũng thấy mê mẩn.Vừa rồi Bách hóa XANH đã hướng dẫn đến bạn cách làm ức gà sốt chua ngọt giòn giòn thơm ngon cho bữa cơm gia đình. Hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công món ăn này nhé.Có thể bạn quan tâm: