Cách Làm ức Gà Sốt Mật Ong Vàng ươm, Thơm Ngon đậm Vị | VinID

Ức gà sốt mật ong là món ăn ngọt thơm, kích thích vị giác của tất cả thành viên gia đình. Chỉ cần vài bước làm đơn giản, bạn đã có thể chế biến ngay món ăn siêu hấp dẫn, ăn hoài không chán này. Giờ thì cùng VinID bắt tay vào thực hiện ngay thôi nào!

Nội dung chính

• 1. Cách làm ức gà sốt mật ong tỏi
• 2. Cách làm ức gà áp chảo sốt mật ong giảm cân

1. Cách làm ức gà sốt mật ong tỏi

Ức gà sốt mật ong tỏi là sự hòa quyện giữa vị ngọt dịu của mật ong, dai mềm của ức gà và vị thơm của tỏi. Đây là một món ăn mà cả người lớn và trẻ nhỏ đều yêu thích. Cách thực hiện món ăn này cũng rất đơn giản. 

Chuẩn bị nguyên liệu (Khẩu phần 2-3 người ăn):

• 300g ức gà
• 2 quả trứng gà
• 50g bột mì
• 3 thìa mật ong
• 10 tép tỏi
• 10g mè trắng
• 4 thìa tương cà

Cách thực hiện món ức gà sốt mật ong tỏi:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Ức gà rửa với nước muối pha loãng, sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo.
• Cắt ức gà thành các miếng nhỏ vừa ăn (khoảng 2-3cm)
• Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn
• Nếu mua mè chưa rang, bạn cho lên chảo rang với lửa nhỏ trong khoảng 3 phút.

Bước 2: Chiên ức gà

• Ướp ức gà với muối và hạt tiêu trong khoảng 15 phút.
• Cho vào bát tô: trứng gà, bột mì và 150ml nước, đánh đều để hỗn hợp hòa tan. Cho phần ức gà đã ướp vào hỗn hợp bột, đảo đều.
• Cho chảo lên bếp, đổ dầu ăn sao cho đủ ngập miếng ức gà sau đó mở lửa vừa để dầu sôi lên. Tiếp tục, cho phần ức gà vào chiên đến khi thịt chín vàng thì vớt ra. 

Bước 3: Làm ức gà sốt mật ong tỏi

• Cho chảo lên bếp, thêm một ít dầu ăn và tỏi vào phi vàng.
• Cho tiếp vào chảo 4 thìa tương cà, 3 thìa mật ong, muối, 50ml nước và khuấy đều. 
• Đợi phần nước sốt này sôi, bạn cho phần thịt ức gà vào đun đến khi sệt lại thì tắt bếp.
• Cuối cùng, cho ức gà sốt mật ong ra đĩa, rắc thêm mè rang lên trên và có thể thưởng thức ngay. 

Món ức gà sốt mật ong tỏi thơm mùi tỏi hòa quyện với vị ngọt nhẹ của mật ong và dai dai của ức gà sẽ giúp kích thích khẩu vị của các thành viên trong gia đình hiệu quả. Lưu ý, món ăn này nên ăn nóng cùng cơm để giữ trọn hương vị thơm ngon.  

2. Cách làm ức gà áp chảo sốt mật ong giảm cân

Ức gà là một loại thực phẩm thường xuyên sử dụng trong thực đơn ăn kiêng nhờ hàm lượng protein cao, ít chất béo.

Mật ong được đánh giá tốt cho sức đề kháng của cơ thể, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và hỗ trợ tăng năng lượng calo tiêu thụ kể cả khi cơ thể không hoạt động. Vì vậy, ăn mật ong không gây tăng cân mà còn hỗ trợ giảm cân tốt. Đồng thời, mật ong cũng là một chất tạo ngọt tự nhiên giúp tăng hương vị cho món ăn. 

Nếu bạn đã nhàm chán với các món ăn kiêng như ức gà nướng, ức gà luộc… thì hãy thử ngay ức gà áp chảo sốt mật ong giảm cân để thay đổi khẩu vị nhé. Nguyên liệu và cách thực hiện món ăn này cũng rất đơn giản. 

Chuẩn bị nguyên liệu (khẩu phần 2 người):

• 200g thịt ức gà
• 1 muỗng canh mật ong
• 2 muỗng canh nước tương
• Ớt, tiêu, hành tím, tỏi, muối

Cách thực hiện:

• Ức gà rửa sạch, ngâm với nước muối và để ráo.
• Khứa ức gà thành các đường nhỏ để dễ ngấm gia vị.
• Tỏi, ớt, hành tím băm nhỏ
• Ướp ức gà cùng với nước tương, mật ong, tiêu xay, tỏi ớt băm nhỏ, muối và trộn đều.
• Để ức gà khoảng 15 phút cho ngấm đều gia vị.
• Cho dầu ăn vào chảo, đổ ức gà vào áp chảo đến khi thịt săn lại hai mặt và có màu vàng đẹp thì tắt bếp. 
• Món ức gà áp chảo sốt mật ong nên ăn kèm với salad và các loại rau củ quả giúp người ăn cảm giác no lâu, giảm cân hiệu quả và an toàn. 

Lưu ý: Mật ong nên chọn loại mật có màu sắc đồng nhất, nhìn vào chai không có lẫn tạp chất. 

Có nhiều công thức thực hiện món ức gà khác nhau trong đó ức gà sốt mật ong mềm thơm, ngọt nhẹ sẽ là một lựa chọn “đổi vị” cho cả gia đình. Bật ngay app VinID để mua nguyên liệu kiểm định chất lượng nghiêm ngặt với nhiều ưu đãi.Giờ thì hãy xuống bếp trổ tài ngay món ăn lạ miệng, đưa cơm này nhé!