Cách Làm Và Nuôi Cơm Mẻ đơn Giản Tại Nhà, Mẻ Giữ được Rất Lâu Và ...

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Mua Bia thùng, tặng ngay Phiếu mua hàng tươi sống 15K
• Sắm hàng hiệu P&G, tích lũy nhận ngay Voucher đến 100K tại BHX
• Ngày Lương Về - MUA CÀNG NHIỀU - GIÁ CÀNG TIẾT KIỆM độc quyền Online
• X4 điểm tích lũy khi đặt nước khoáng LaVie qua App Bách hóa XANH

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Cách làm và nuôi cơm mẻ đơn giản tại nhà, mẻ giữ được rất lâu và không bị mốcCách làm và nuôi cơm mẻ đơn giản tại nhà, mẻ giữ được rất lâu và không bị mốc

Mẻ là nguyên liệu không thể thiếu trong việc chế biến một số món ăn như: thịt chó, bún riêu cua, ốc chuối, canh cá. Để có được hũ mẻ ngon không bị mốc thì bạn hãy tham khảo ngay cách làm và nuôi cơm mẻ dưới đây.

Chuẩn bị 10 phútChế biến 15 phútDành cho 2 người Với vị thanh, chua, ngọt mẻ sẽ góp phần tạo nên hương vị đặc trưng và hấp dẫn cho món ăn. Cách làm mẻ cực kỳ đơn giản, dễ dàng, chỉ sau 5 -7 ngày là bạn đã có hũ mẻ thơm ngon.

1Nguyên liệu làm và nuôi cơm mẻ

• 100gr gạo tẻ
• 3 hũ thủy tinh nhỏ

Nguyên liệu làm và nuôi cơm mẻ

Cách làm và nuôi cơm mẻ

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Bạn đem gạo tẻ đi vo sạch với nước nhiều lần để loại bỏ bụi bẩn. Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Nấu cơm

Bỏ gạo vào nồi, cho nhiều nước một chút. Khi nấu gạo sôi thì chắt lấy nước cơm ra chén con. Sau đó vặn nhỏ lửa lại đun liu riu để cơm chín mềm. Sau đó tắt bếp, mở nắp vung để cơm nguội hẳn.Nấu cơm

Bước 3 Ủ mẻ

Múc cơm vào 3 hũ, mỗi hũ khoảng 2-3 muỗng cơm. Rồi múc thêm vào mỗi hũ một ít nước cơm khoảng 3-4 muỗng nước cơm là vừa. Sau đó đậy nắp lại, tuy nhiên lưu ý nên đậy nắp không được xiết chặt, phải để có hơi để cơm không bị thiu. Đặt hũ thủy tinh ở những chỗ thoáng mát, nhiệt độ khoảng 35-37 độ. Ủ trong thời gian khoảng 5 -7 ngày thì mở ra kiểm tra. Ủ mẻ

Bước 4 Thành phẩm

Muốn nuôi cơm mẻ, bạn chỉ cần múc bớt mẻ ra. Cho mẻ ăn thêm cơm mới, cứ 3 -5 ngày thì cho mẻ ăn một lần chỉ khoảng 1/3 chén cơm không cho nhiều quá. Cơm nên chọn cơm mềm, nhão, hoặc có thể trộn cơm với nước cơm cho cơm mềm ra. Sau đó đổ vào bình cho mẻ ăn. Rồi đậy nắp lại. Nuôi mẻ

3Thưởng thức

Bạn sẽ thấy xuất hiện con mẻ rất nhỏ bám ở xung quanh lọ thủy tinh và mẻ cũng có mùi chua, thơm, mẻ màu trắng. Bạn có thể múc mẻ ra để chế biến món ăn như nấu canh chua cá. Thưởng thức cơm mẻXem ngay 6 cách làm giấm nuôi cực đơn giản, làm một lần ăn cả năm nhé!Hy vọng với những chia sẻ vừa rồi bạn đã có kinh nghiệm làm được một hũ mẻ thơm ngon trong gian bếp nhà mình. Chúc bạn thành công với công thức làm mẻ phía trên nhé!Có thể bạn quan tâm:

• Cuối tuần vào bếp làm món thịt trâu nhúng mẻ để lai rai cùng anh em
• Những sai lầm cần tránh khi nấu cơm
• Hướng dẫn nấu cơm bằng nồi áp suất đúng cách để cơm đạt chất lượng tuyệt hảo

Mua gạo tẻ tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH71.606 · 3 năm trướcMinh ÂnTừ khoá:cơmbảo quản thực phẩmmẹo vặt cuộc sốngTHAM KHẢO THÊM2 cách làm cơm rang dưa bò ngon chuẩn vị Hà Thành tại nhà5 cách chữa cơm nhão thành tơi, ráo nước đơn giảnCách làm món cơm trộn Vetula nhanh gọn nhưng ngon miệngCách nấu cơm niêu chay ngũ sắc thơm dẻo, có lớp cháy giòn hấp dẫnCơm tự chín Omachi là gì? Cách dùng, giá bán và review chi tiếtCách làm cơm gà đảo dầu mè thơm ngon, hấp dẫnSau lẩu tự sôi, Masan chính thức mở bán cơm tự sôi giá từ 100.000 đồngCách làm bánh phở bằng cơm nguội trắng tinh, mềm dai