Cách Làm Vẹm Xanh Hấp Sả đơn Giản, Thơm Ngon Khó Cưỡng

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Cách làm vẹm xanh hấp sả đơn giản, thơm ngon khó cưỡngCách làm vẹm xanh hấp sả đơn giản, thơm ngon khó cưỡng

Vẹm xanh là hải sản vừa chứa nhiều dinh dưỡng lại có thể làm được nhiều món ngon. Hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu cách làm vẹm xanh hấp sả ngay sau đây nhé!

Chế biến 15 phútChuẩn bị 15 phútDành cho 3-4 người Vẹm xanh là một loại hải sản có thể chế biến được nhiều món ăn ngon, vừa chất dinh dưỡng lại vô cùng hấp dẫn. Hôm nay Bách hóa XANH sẽ chia sẻ đến bạn 1 trong những món ngon từ vẹm xanh - vẹm xanh hấp sả. Theo dõi bài viết này để biết cách làm ngay nhé!

1Nguyên liệu làm vẹm xanh hấp sả

• 1 kg vẹm xanh
• 300ml nước me
• 50gr sả băm
• 10gr sả thái lát
• 4 cây sả
• 10gr tỏi
• Ớt 2 trái
• Rau răm 1 ít
• Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, đường, nước mắm, bột ngọt

Mẹo hay: - Bạn nên chọn mua vẹm còn nguyên vỏ và khép miệng kín. Nếu vẹm mở miệng thì bạn dùng tay gõ nhẹ, nếu thấy vẹm đóng lại thì chứng tỏ vẹm còn sống và tươi. - Không mua vẹm có vỏ bị nứt mẻ, có mùi tanh khó chịu. Ngoài ra nên chọn mua vẹm ở những siêu thị, cửa hàng hải sản để mua được vẹm chất lượng nhé!Nguyên liệu làm vẹm xanh hấp sả

2Cách làm vẹm xanh hấp sả

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Vẹm xanh sau khi mua về sẽ còn nguyên 2 lớp vỏ,để loại bỏ bụi bẩn thì bạn dùng bàn chải chà lớp vỏ bên ngoài. Tiếp đến bạn dùng dao cắt phần râu ở trên lớp vỏ. Bạn dùng dao rồi tách 1 mảnh vỏ vẹm, rửa phần thịt thật sạch bụi bẩn và cát, để ráo nước. Sả rửa sạch, cạo sạch vỏ rồi mang đi đập dập. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ cùng với ớt. Rau răm lặt bỏ lá hư, rửa sạch, để ráo. Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Xào các nguyên liệu

Đầu tiên bạn bắc nồi lên bếp rồi cho dầu ăn vào, đợi dầu sôi thì cho tỏi băm, sả băm, ớt băm vào phi thơm. Tiếp đến, bạn thêm 300ml nước me, 4 cây sả đập dập, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt rồi khuấy đều cho hòa quyện, tiếp tục đun đến khi sôi. Xào các nguyên liệu

Bước 3 Hấp vẹm

Bạn đợi hỗn hợp nước me sôi thì cho vẹm vào đảo đều cho vẹm thấm gia vị Cuối cùng đậy nắp và hấp trên lửa lớn khoảng 2 phút là hoàn thành. Hấp vẹm

3Thành phẩm

Vẹm sau khi hấp thơm lừng, vô cùng hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được thịt vẹm ngọt thanh, dai dai kết hợp với sả chua chua cay cay. Đừng quên ăn kèm với rau răm để cảm nhận được trọn vẹn hương vị nhé! Vẹm xanh hấp sả thơm ngonHy vọng với công thức trên mà Bách hóa XANH đã chia sẻ, bạn có thể thực hiện thành công món vẹm xanh hấp sả ngon miệng cho cả nhà. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp để trổ tài ngay nào!Có thể bạn quan tâm:

• 10 món ăn ngon từ nghêu thơm ngon, hấp dẫn dễ làm để bạn trổ tài
• Tổng hợp 8 món ngon chế biến từ ốc bươu
• Ốc giác chế biến gì ngon? 12 món ngon từ ốc giác dễ làm tại nhà

Mua hải sản chất lượng tại Bách hóa XANH để nấu món ngon cho gia đình nhé:

Bách hóa XANH1.832 · 4 năm trướcNguyên KhangTừ khoá:hải sảncác món hấpTHAM KHẢO THÊMDị ứng hải sản nên làm gì? Mẹo chữa dị ứng hải sản an toànCách làm ghẹ sốt bơ tỏi đơn giản, béo ngậy, giữ trọn độ tươi ngonCông thức nấu súp hải sản nấm tuyết chuẩn vị, bồi bổ sức khỏe2 công thức súp bào ngư vi cá chuẩn nhà hàng 5 sao bồi bổ sức khỏeCon còng gió là con gì? Đặc sản dân dã và những sự thật thú vịSứa đạn Thái Lan là gì? Vì sao có giá gần 1 triệu mà vẫn gây sốt?Cách làm sò dương hấp sả thơm ngon ngất ngây tại nhàCách làm sò dương nướng mỡ hành dai ngọt vô cùng đơn giản

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Tiết kiệm đầu năm - 100% lì xì từ Bách hóa XANH
• Happy Valentine ưu đãi đặc biệt giảm đến 41%
• Da săn mịn màn - Deal ngon, giảm đến 27%
• Đơn từ 99K tặng ngay voucher 50K mua Dầu Gội P&G

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI