Cách Làm Xoài Chín Nhanh Tự Nhiên - Vườn Trái Cây Ngon

Xoài là một loại quả “đa năng” được trồng nhiều ở vùng nhiệt đới như ở Nam Mỹ, Mexico, và vùng Caribê. Ở nước ta cũng được trồng rất nhiều, bài viết dưới đây xin chia sẻ với mọi người cách dú xoài chín nhanh tự nhiên. 

Xoài chín bạn có thể ăntrực tiếp hoặc có thể chế biến chúng thành món xà lách, sinh tố và một số món ăn khác rất ngon.

CÁCH DÚ XOÀI CHÍN NHANH TỰ NHIÊN

Xoài rất giàu chất xơ, kali, beta carotene và vitamin A à C. Bên cạnh đó các enzym có trong trái cây này giúp hỗ trợ tiêu hóa rất là tốt.

Nhiều người không thích ăn xoài sống vì sợ chua và dưới đây là cách để giúp xoài chín nhanh, có vị ngọt dễ ăn hơn:

Cách 1: Cho vào túi giấy hoặc gói giấy báo

Cách dú xoài đầu tiên là mọi người cho vào túi giấy hoặc dùng giấy báo gói lại, sau đó để  trên quầy bếp qua đêm, sáng ra bạn có thể kiểm tra độ chín. Trái xoài khi được bọc trong túi giấy sản xuất ra chất ethylene, một chất khí không mùi, giúp làm tăng quá trình chín của xoài.

Khi bạn lấy xoài ra khỏi túi giấy sẽ tỏa ra mùi hương đặc trưng và bóp hơi mềm (thường thì khoảng một ngày hoặc ít hơn).

Bên cạnh đó, khi gói xoài trong một túi giấy hoặc báo, bạn không nên để túi kín hoàn toàn, khí và hơi cần thoát ra ngoài tránh sự hình thành của nấm mốc.

Ngoài ra muốn cho xoài chín nhanh hơn mọi người có thể cho thêm vào một quả táo hoặc chuối gói lại. Vì các loại trái cây này sẽ làm tăng nồng độ ethylenne trong túi làm cho xoài nhanh chín hơn.

Cách 2: đặt trong thùng gạo

Đặt xoài trong thùng gạo giúp tạo khí ethylene quanh xoài, kết quả là sẽ làm cho xoài chín nhanh hơn.

Tuy nhiên, phương pháp này đôi khi có nguy cơ làm xoái chín quá, cho nên bạn nên kiểm tra độ chín của xoài khoảng 6 hoặc 12 tiếng. Bạn sẽ có được trái xoài với độ chín đúng như ý.

Cách 3: sử dụng thùng cát tông

Mọi người lấy thùng cát tông lót ít giấy báo, sau đó xxeeps xoài vào, nhớ hướng cuống xoài phhias dưới (cuống xoài hướng lên trên thì sẽ chảy mủ dính lên vỏ trái xoài làm hỏng). Xếp xong mọi người phủ thêm lớp báo lên trên , đậy thùng lại. Để khoảng 2-5 hôm là xoài chín đều và ngọt.

CÁCH XÁC ĐỊNH ĐỘ CHÍN CỦA XOÀI

Bạn ngửi ở phần đuôi của trái xoài, nếu có mùi mùi thơm đậm là đã chín.

Bóp trái xoài một cách nhẹ nhàng nếu nó mềm một chút là đã chín. Ngược lại nếu xoài cứng, thì nó vẫn chưa chín.

Đừng dựa vào màu sắc để đánh giá độ chín của xoài. Mặc dù hầu hết xoài chín cũng sẽ có màu hơi đỏ hoặc vàng, tuy nhiên không phải lúc nào cũng vậy.

Đừng sợ hãi khi thấy một vài đốm đen trên bề mặt da của xoài. Xoài nổi tiếng rất dễ bị hư hỏng, vệt đen không nhất thiết có nghĩa là trái xoài đó hỏng. Trong thực tế, nó có thể là do trái xoài đó có hàm lượng đường nhiều hơn.

Nếu chỗ các đốm đen đó đặc biệt mềm, và khi bạn cắt trái xoài ra và nhìn thấy lờ mờ. Đây là dấu hiệu của hư hỏng và bạn cần vứt đi.

CÁCH BẢO QUẢN XOÀI CHÍN

Để xoài chín trong tủ lạnh sẽ làm giảm tốc độ chín của xoài. Bạn có thể để quả xoài chín trong tủ lạnh khoảng 5 ngày.

Không nên bảo quả xoài chưa chín trong tủ lạnh, vì nhiệt độ lạnh làm chúng dễ bị hư hỏng, và ngăn quá trình chín của xoài.

Còn nếu xoài chín bạn gọt vỏ, cắt từng lát thì có thể cho vào một hộp đựng kín, để trong tủ lạnh khoảng một vài ngày.

>>Xem thêm:Làm sao cho bơ chín ngay lập tức

Partager :

• X
• Facebook

Thích Đang tải...

Có liên quan