Cách Làm Xoài Dầm Muối ớt Chua Ngọt Ngon Chảy Cả Nước Miếng

Trang chủ » Cóc Xoài Dầm Muối ớt » Cách Làm Xoài Dầm Muối ớt Chua Ngọt Ngon Chảy Cả Nước Miếng

Có thể bạn quan tâm

Sơ chế xoài

Chuẩn bị một thau nước đun sôi để nguội (ít nước), hòa tan với chút muối rồi thêm vào vài nắm đá lạnh.

Rửa sạch trái xoài, gọt nhẹ lớp vỏ xanh bên ngoài để giữ được phần cùi vỏ. Phần này sẽ giúp miếng xoài cứng hơn, giòn hơn và ăn ngon hơn. Bạn có thể dùng dao bào gọt vỏ nhưng lưu ý chỉ nên gọt nhẹ nhàng để không làm mất đi quá nhiều xoài.

gọt xoàiBước ngâm đá sẽ giúp xoài giòn, ngon hơn

Ướp xoài với đường

Cho xoài vào một cái âu lớn, cho lượng đường đã chuẩn bị sẵn vào trộn đều. Ướp xoài trong khoảng 20 phút để đường tan hoàn toàn.

ướp xoài với đườngMuối ớt sẽ giúp miếng xoài có màu sắc hấp dẫn

Cho vào hũ rồi đem đi bảo quản

Sau 1 tiếng, bạn xếp xoài vào hũ nhựa, hũ thủy tinh hoặc hộp nhựa kín đều được, đổ cả phần nước ướp xoài vào rồi đậy kín, đem bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Thưởng thức luôn cũng được nhưng sau khoảng 1 ngày ngâm thì món xoài dầm sẽ ngon hơn nhiều!

Từ khóa » Cóc Xoài Dầm Muối ớt