Cách Làm Xoài Non Lắc

Xuất phát của món xoài lắc cũng chính là món xoài chấm muối tôm bạn đã quá quen thuộc. Chỉ cần thêm một vài nguyên liệu cùng động tác lắc thì đã trở thành món ăn làm mưa làm gió. Thay vì phải cất công đi mua, bạn có thể học cách làm xoài non lắc của dammenaunuong.com dưới đây!

1. Cách làm xoài non lắc muối ớt

Đây là món xoài lắc làm khá đơn giản mà hương vị khi ăn lại khá hấp dẫn. Để làm được món này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Cách làm xoài lắc muối ớt:

• Xoài rửa sạch, bỏ vỏ sau đó thái miếng vừa ăn rồi ngâm vào nước muối, đá khoảng 30 phút rồi vở ra để ráo.
• Đun hỗn hợp gồm: Nước mắm, đường với lửa nhỏ đến khi tan thì múc ra để nguội.
• Lắc xoài: Cho xoài vào cái âu cùng hỗn hợp trên, muối ớt, ớt bột đậy nắp là lắc thật mạnh trong 3 phút là có thể thưởng thức.

Với xoài non lắc muối ớt, bạn lên thái miếng mỏng gia vị sẽ ngấm đều và khi ăn cùng bớt chua hơn.

2. Cách làm xoài non lắc ổi

Nếu như ăn xoài lắc nhiều, ngán, bạn có thể kết hợp thêm ổi để lắc cùng. Làm món này bạn chỉ mất khoảng 10 phút với 5 loại nguyên liệu dễ mua:

Cách làm xoài, ổi lắc hấp dẫn nhất!

• Xoài, ổi rửa sạch bỏ vỏ thái miếng vuông vừa ăn. Ớt rửa sạch bỏ hạt thái lát.
• Cho xoài, ổi vào hộp nhựa, lần lượt cho nước mắm, đường, ớt vào, đậy nắp lắc đều lên trong khoảng 5 phút là được.

Vị xoài chua chua kết hợp cùng với miếng ổ ngọt dịu, vị cay nhẹ của ớt, mằn mặn của xoài sẽ khiến bạn ăn hoài không chán

3. Cách làm xoài non lắc chua ngọt

Chấm muối ớt để dịu đi vị chua đã khiến chị em rất nghiền, nay còn có cách làm xoài lắc chua ngọt giúp cho món ăn càng thêm hấp dẫn.

Nguyên liệu chuẩn bị:

Cách làm xoài non lắc chua ngọt

• Xoài rửa sạch, bỏ vỏ thái miếng vừa ăn sau đó ngâm với nước muối 10 phút.
• Vớt xoài ra, để ráo rồi cho vào âu nhựa có nắp cùng các nguyên liệu đã chuẩn bị: đường, muối ớ lắc đều lên. Cuối cùng cho bò khô vào trộn cùng và thưởng thức.

Nghe thì rất đơn giản thế nhưng khi bắt tay vào thực hiện thì món xoài lắc lại không như ý: Cay quá, ngọt quá, mặn quá. Vậy nên hãy cho đúng với tỷ lệ trên nhé!

4. Cách làm xoài non lắc dứa, cóc

Xoài non và cóc khá giống nhau, đều có vị chua, giòn. Dứa lại có hương thơm mềm và màu sắc bắt mắt. Kết hợp ba loại quả này lại, bạn sẽ có món xoài lắc vô cùng thơm ngon hấp dẫn.

Nguyên liệu chuẩn bị:

Cách làm xoài lắc dứa, cóc

• Xoài, cóc rửa sạch bỏ vỏ thái miếng vừa ăn. Dứa thái miếng nhỏ.
• Đun hỗn hợp: Đường, muối tiêu với lửa nhỏ đến khi tan chảy thì cho ớt bột vào.
• Cho xoài, cóc, dứa, hỗn hợp vừa đun để nguội lắc đều lên với nhau để thưởng thức.

5. Cách làm xoài non lắc chân gà

Xoài lắc chân gà là món ăn không quá xa lạ với ta vừa là món ăn vặt, vừa là một món nhắm ngon tuyệt . Nguyên liệu và cách chế biến có phần cầu kì hơn một chút:

Nguyên liệu chuẩn bị:

Cách làm chân gà lắc xoài:

• Chân gà rửa sạch, chặt là đôi sau đó luộc với hỗn hợp: gừng, muối sau đó để trong ngăn mát tủ 1 tiếng. Xoài non rửa sạch, bỏ vỏ thái miếng vừa ăn.
• Đun hỗn hợp trộn gồm: Đường, nước cốt chanh, nước mắm, ớt bột cho sệt lại thì tắt bếp để nguội.
• Cho xoài, gà cùng hỗn hợp trên vào hộp lắc đều lên sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh 1 ngày để ngấm gia vị là có thể thưởng thức.

Trên đây dammenauuong.com đã tổng hợp 5 công thức làm xoài lắc, lưu ngay lại để chế biến chiêu đãi cả nhà nhé!

>>> Nước mắm chấm xoài kiểu thái tưởng không ngon mà ngon không tưởng