Cách Làm Xoài Xanh Ngâm Nước Mắm ớt Ngọt Chua Cay

Cách làm xoài ngâm nước mắm ớt đơn giản tại nhà là cách mà chị em hay truyền tai nhau để làm lúc rảnh rỗi, món xoài ngâm mắm ớt, giòn tan, thơm nức sẽ là món ăn kèm tuyệt vời cho nhà bạn. Nếu bạn đang băn khoăn chưa biết phải thực hiện cách làm xoài ngâm mắm đường, ớt này ra sao thì các bạn có thể là tìm đúng rồi nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu:

– Xoài xanh ương

– 2 quả ớt sừng

– 70gr đường

– 120gr nước mắm

– 1 củ tỏi

– 300ml nước lọc

Chuẩn bị nguyên liệu làm nước mắm đường chấm xoài xanh

Hướng dẫn cách làm:

Nấu hỗn hợp gồm nước mắm, đường và nước lọc cho đến khi sôi là được

– Bước 1: Bạn cho nước, đường, nước mắm vào nồi khuấy đều cho đường tan hết, bật bếp nấu cho hỗn hợp nước mắm đường sôi lên là tắt bếp, để cho nguội hẳn.

Cắt xoài xanh thành miếng vừa ăn

– Bước 2: Xoài rửa sạch rồi nạo vỏ, cắt xoài thành các thanh dài vừa ăn, phần hạt bỏ đi. (Xoài xanh ngâm nước mắm ớt cần tách đi phần hạt không là sẽ đắng lắm đấy)

Ngâm xoài trong nước muối khoảng 10 phút

– Bước 3: Pha một tô nước muối loãng sau đó cho xoài vào ngâm 10 phút thì vớt ra để cho ráo nước.

Thái ớt và tỏi thành lát mỏng vừa ăn

– Bước 4: Ớt sừng thái miếng vát mỏng, tỏi bóc sạch vỏ rồi đem thái lát vừa mỏng.

Không kém cạnh cách làm nước mắm đường chấm xoài, nước mắm ớt làm dịu vị chua của xoài cũng không kém hấp dẫn

– Bước 5: Xếp xoài vào hũ thủy tinh sạch, xen kẽ thêm tỏi và ớt vào cùng sau đó bạn đổ nước mắm đường vào ngập xoài, đậy nắp và ngâm vài tiếng là có thể thưởng thức.

Hoàn thiện món ăn xoài xanh ngâm mắm hấp dẫn

Vậy là đã có món xoài xanh ngâm nước mắm ớt ngọt chua cay. Đơn giản phải không nào.

>>> Xem thêm:

• Cách làm ớt ngâm nước mắm ăn là ghiền
• 3 cách làm nước mắm chấm xoài ngon không thể cưỡng
• Học cách làm nước mắm chanh tỏi ớt cực độc đáo