Cách Làm Xôi Gà Bọc Lá Sen Bằng Nồi Instant Pot - Kitchen Art

Có thể bạn quan tâm

nguyên liệu làm xôi gà bọc lá sen với nồi instant pot

Trộn gạo với 1/2 tsp muối. Dàn đều vào xửng hấp silicone

Bước 3: Đổ 250 ml nước vào nồi, đặt xửng hấp phía trên. Đậy nắp lại và chọn chế độ Pressure Cook và điều chỉnh thời gian 15 phút. Sau đó xả van nhanh.

Đổ 250 ml nước vào nồi, đặt xửng hấp phía trên.

Bước 4: Mở nắp nôi, lấy xửng hấp ra. Xới xôi ra đĩa, để nguội bớt.
Bước 5: Rút bỏ nước trong nồi, bật chế độ Saute và điều chỉnh thời gian 15 phút. Cho dầu ăn vào nồi.
Bước 6: Khi dầu nóng già, cho thịt gà vào đảo đều cho săn. Thêm muối, tiêu, dầu hào vào đảo cùng.
Bước 7: Tiếp tục thêm nấm hương, tôm khô, lạp sườn.
Bước 8: Khi các nguyên liệu đã săn lại, tiếp tục thêm xôi đã hấp chín vào. Đảo thêm 1-2 phút.

Trút toàn bộ phần xôi cùng nguyên liệu đã xào vào lá sen

Bước 9: Rải lá sen vào một chiếc bát sâu lòng. Trút toàn bộ phần xôi cùng nguyên liệu đã xào vào lá sen. Sau đó gói chặt lại.

gói chặt nguyên liệu trong lá sen

Bước 10: Cho 250ml nước vào nồi áp suất Instant Pot. Đặt gói lá sen vào xửng hấp rồi đóng nắp nồi lại. Chọn chế độ Pressure Cook và điều chỉnh thời gian 5 phút.

Lấy gói xôi ra và thưởng thức