Cách Luộc Thịt Chó Ngon Làm Mồi Nhậu Cho ông Xã

Trang chủ » Thịt Chó Luộc Sả » Cách Luộc Thịt Chó Ngon Làm Mồi Nhậu Cho ông Xã

Có thể bạn quan tâm

Cách luộc thịt chó không khó chế biến trước đây nhiều chị em nội trợ nghĩ khó chế biến lắm nhưng không hề đâu nhé. Một trong những món ăn nổi tiếng nhất trong nền ẩm thực Việt chắc chắn phải nhớ ngay đến món thịt chó rồi tuy có những ý kiến khác nhau về việc ăn thịt chó nhưng đây vẫn là món nhậu được yêu thích hàng đầu. Bạn có thể tham khảo hướng dẫn dưới đây của chúng tôi để có thể nhanh chóng cùng ilamdep vào bếp tìm hiểu cách luộc thịt chó nhé.

Nguyên liệu:

  1. 500g thịt chó
  2. 150g lá móc mật
  3. 3 củ riềng
  4. 8 củ sả
  5. 1 nắm lá mơ
  6. 1 chén mắm tôm
  7. 1/2 trái chanh
  8. 2 trái ớt tươi.
hình 1

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt chó mua về nếu chưa thui bạn đem thui qua lửa rồi đem rửa sạch lại với nước, dùng lá móc mật chà lên bề mặt thịt chó để khử mùi. Dùng 1 củ riềng và 2 củ sả để đập dập và rửa với thịt chó để vậy khoảng 15 phút cho thịt chó ngấm gia vị.

hình 2

Bước 2: Tiến hành luộc thịt chó

Đặt một nồi nước lên bếp đặt thịt đã ướp vào, đổ nước kín bề mặt thịt rồi bắc lên bếp đun sôi đến khi sôi bạn hạ lửa nhỏ lại. Tiến hành nấu 45 phút ta dùng một que nhọn chọc vào thịt nếu nước chảy ra có màu huyết thì thịt chưa chín còn ra nước màu nước đục tức là thịt đã chín. Bạn vớt thịt cho ra đĩa để nguội đi.

hình 3

Pha nước chấm: Pha số mắm tôm đã chuẩn bị cùng với 2 muỗng đường, 1 muỗng nước cốt chanh khuấy đều lên với nhau khuấy đến khi hỗn hợp sánh mịn lại với nhau bạn cho vài lát ớt thái vào.

hình 4

Bước 3: Hoàn thành luộc thịt chó

Đến khi thịt nguội bạn dùng dao thái thịt thành những lát mỏng vừa ăn nhưng nhớ thái theo thớ thịt để thịt không bị dai. Ăn kèm với chút lá mơ, riềng và củ sả chấm kèm với chén ruốc.

hình 5

Muốn luộc thịt chó ngon không khó chút nào chỉ chút thời gian vào bếp bạn đã có thể chế biến cho gia đình cùng thưởng thức. Bạn đang muốn làm mồi nhậu cho ông xã đãi khách chiều nay mà lười ra các hàng quán để mua sẵn vậy bạn có thể chuẩn bị một đĩa thịt chó luộc chắc chắn mọi người trong nhà sẽ yêu thích món ăn lắm cho xem và tấm tắc khen ngợi tài năng nội trợ của bạn cho mà xem. Vậy hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep

Từ khóa » Thịt Chó Luộc Sả