Cách Luộc Thịt Trắng, Ngon, Ngọt Mà Không Hề Bị Thâm đen
Có thể bạn quan tâm
Cách 1
Nguyên liệu:
 |
| Muốn luộc thịt cho trắng, dai, ngon thì khi bắc nước sôi, ta cho vào một ít giấm chua vào. |
- Thịt ba chỉ
- 1 nồi nước
- Các loại gia vị: nước mắm, muối, đường, chanh...
Cách làm:
- Rửa thịt sạch. Nấu 1 nồi nước sôi và nhúng miếng thịt cho vừa săn mặt ngoài rồi vớt ra liền và rửa dưới vòi nước lạnh.
- Dùng nhíp nhổ cho sạch lông còn sót trên da và rửa lại thật sạch.
- Bắc nồi nước mới, đun sôi rồi tiếp tục cho thịt vào luộc đến khi chín.
- Muốn luộc thịt cho trắng, dai, ngon thì khi bắc nước sôi, ta cho vào một ít giấm chua vào đảm bảo miếng thịt sẽ không bị đen khi luộc xong.
- Lúc nào ăn, lấy thịt ra cắt và sắp vào đĩa cho gia đình thưởng thức.
Cách 2
Nguyên liệu:
 |
| Ngâm thịt luộc trong nước chanh pha loãng sẽ giúp miếng thịt trắng giòn hơn. |
- Thịt
- 1 nồi nước
- Nửa quả chanh
- Một ít muối
Cách làm:
- Cho nồi nước lên bếp đun sôi, sau đó bỏ thêm một ít muối rồi cho thịt vào luộc sơ khoảng 3 – 5 phút.
- Đổ nước, vớt thịt ra, rửa lại cho thật sạch
- Bắc nồi nước mới, đun sôi rồi tiếp tục cho thịt vào luộc đến khi chín.
- Để kiểm tra thịt chín chưa, các bạn có thể dùng đũa đâm xuyên qua miếng thịt, nếu thấy nước màu hồng chảy ra tức là thịt chưa chín.
- Chờ đến khi thịt chín, vớt ra và ngâm vào nước lạnh, vắt nửa quả chanh vào và để một lúc là có thể dùng được, đảm bảo sẽ không bị đen nếu để lâu.
Trên đây là một trong những cách luộc thịt trắng và ngon thường được mọi người áp dụng, ngoài muối ra thì một số nơi có thể dùng thêm gừng và rượu trắng.
Chúc các bạn thành công!
|
|
Từ khóa » Thịt Heo Luộc Bị đen
-
Cách Luộc Thịt Heo Ngon Mềm, Ngọt Nước, Không Bị Thâm đen - Yêu Trẻ
-
Cứ Luộc Thịt Kiểu Này Bảo Sao Miếng Thịt Bị Hôi Lại Thâm Xì Chẳng Ai ...
-
Bật Mí Mẹo Luộc Thịt Heo Ngọt, Không Bị Khô - Bách Hóa XANH
-
Cách Luộc Thịt Heo Ngon, Mềm Ngọt, Không Bị Khô đơn Giản Tại Nhà
-
Mua Thịt Lợn Mà Thấy Có Dấu Hiệu Này, Chớ Có ăn Kẻo Cả Nhà Nhập Viện
-
Chia Sẻ Cách Luộc Thịt Heo Ngon, Ngọt Không Bị đen đơn Giản
-
Cách Nhận Biết Thịt Lợn Nhiễm Sán | Vinmec
-
Bật Mí Cách Luộc Thịt Lợn Ngon Không Hôi, Không Khô Từ đầu Bếp
-
Cách Nhận Biết Thịt Lợn Bẩn, Thịt Lợn Sạch Bằng Mắt Thường
-
Cách Luộc Thịt Heo Ngon Mềm, Ngọt Nước, Không Bị Thâm đen
-
Cách Luộc Thịt Ngon, Thịt Ba Chỉ, Chân Giò Luộc Chuẩn Đầu Bếp
-
Bật Mí Mẹo Luộc Thịt Heo Mềm Ngọt, Trắng Thơm Không Bị Khô
-
3 Cách Luộc Thịt Heo Ngon, Giòn, Thịt Trắng, Không Bị Hôi - Cooky