Cách Muối Dưa Cải Bẹ Ngon Giòn, Nhanh Chua Và Không Bị Nổi Váng
Có thể bạn quan tâm
Sơ chế nguyên liệu
Cắt khúc và rửa sạch
Hành tươi rửa sạch, cắt khúc như dưa cải (có thể để cả rễ).
Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng vừa.
Hũ thủy tinh hoặc hũ sứ phải được tiệt trùng bằng nước đun sôi bằng cách đun sôi 1 nồi nước rồi úp hũ vào đun khoảng 10 phút rồi lấy ra lau bằng khăn sạch, để khô hoàn toàn trước khi muối.
Pha nước muối dưa cải
Nước muối dưa bạn pha theo tỷ lệ như sau: 1 lít nước đun sôi để nguội, 3 thìa muối hạt, 1 thìa đường trắng, 3 thìa giấm (tỷ lệ này bạn tùy chỉnh để lượng dưa cải được ngập hoàn toàn trong nước khi muối). Khuấy đều để muối và đường tan, nếm thử thấy nước hơi mặn mặn, chua chua, ngọt ngọt là được.
Muối dưa cải
Cho dưa cải, hành tươi, hành khô vào trong hũ. Nên cho phần bẹ xuống dưới, phần lá lên trên. Dùng thanh tre hoặc vật nặng nén bên trên sao cho dưa không bị nổi lên trên.
Từ khóa » Cải Xanh Muối Dưa
-
Cách Muối Cải Bẹ Xanh Giòn Ngon, Chua Ngọt Hấp Dẫn
-
Cách Muối Dưa Cải Chua Giòn Ngon - VietNamNet
-
Cách Muối Dưa| Từ Rau Cải Bẹ Xanh| Rất Dễ| ThuVuiFood - YouTube
-
Cách Muối Dưa Cải Xanh đúng Kiểu Vàng Giòn Cực đơn Giản - YouTube
-
Cách Làm Món Rau Cải Cay Muối (dưa Cải) Của Bảo Bình - Cookpad
-
Cách Muối Cải Bẹ Xanh Giòn Ngon, Chua Ngọt Hấp Dẫn
-
4 Cách Muối Dưa Cải Giòn Ngon Lại Vàng Ruộm đẹp Mắt Không Lo Nhớt ...
-
4 Cách Muối Dưa Cải Ngon, Giòn, để Lâu Không Nhớt - Hello Bacsi
-
Cách Muối Dưa Cải (dưa Chua) Vàng Giòn, để Lâu Không Nổi Váng
-
4 Cách Làm Dưa Cải Muối Chua Ngon Giòn, Không Nhớt, để Lâu
-
Cách Muối Dưa Cải Giòn Ngon Vàng đẹp (Dưa Chua)
-
Cách Muối Cải Xanh Ngon
-
Cách Muối Dưa Cải Giòn Và Ngon, đơn Giản, để được Lâu Tại Nhà