Cách Muối Dưa Chuột Bao Tử Chua Ngọt Ngon ăn Hoài Không Ngán

Cách muối dưa chuột bao tử chua ngọt ngon ăn hoài không ngán Vào bếp 29/06/2018 09:42

Món dưa chuột bao tử muối chua giòn ăn kèm với món nào cũng ngon, đặc biệt rất thích hợp khi ăn kèm với các món ăn nhiều đạm như thịt, cá...Để đảm bảo vệ sinh lại không lo có chất bảo quản như khi đi mua dưa muối sẵn, bạn hãy tự làm ở nhà với cách muối dưa chuột bao tử đơn giản theo công thức dưới đây.

• Cách làm salad dưa chuột và rong biển thơm giòn thanh mát
• Salad bơ dưa chuột thanh mát cho ngày oi nóng

Dưa chuột là loại quả thanh mát, tính hàn, giúp  giải nhiệt hiệu quả trong những ngày hè nắng nóng. Món dưa chuột muối sẽ mang đến cho bạn và gia đình hương vị mới rất tuyệt.

1. Nguyên liệu cho món dưa chuột muối

• 1kg dưa chuột bao tử

Lưu ý:  Chọn những trái dưa chuột bao tử xanh đậm, không cong vẹo, cầm chắc tay, nhiều gai sẽ giúp giữ được độ giòn của dưa chuột khi muối lên.

• 1 củ cà rốt
• 2 củ tỏi lớn
• 2 trái ớt tươi (nếu bạn thích vị cay)
• Dấm gạo
• Gia vị: Muối, đường, giấm
• Đường
• Muối hạt
• Nước trắng: 700ml
• Vài lá cần tây, rau thì là nhỏ, 1 hũ sạch để đựng.

 2. Cách muối dưa chuột bao tử

Bước 1:

 Rửa sạch dưa chuột bao tử rồi ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 30 phútĐây là khâu quan trọng giúp đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Rửa sạch lại với nước nhiều lần nữa. Bạn chà mạnh tay vào vỏ dưa để lấy đi lớp bụi bẩn. Cho ra rổ hoặc khay rộng để ráo sạch nước. Để nơi thoáng mát chừng 1 ngày cho dưa xuống bớt nước, héo hơn nhằm giúp khi muối xong dưa chuột có dộ vàng giòn hơn.

Bước 2:

Rửa sạch rau thì là rồi đem thái nhỏ.

Nạo sạch vỏ cà rốt rồi đem rửa sạch, tỉa hoa cho đẹp rồi cắt lát. Bóc vỏ tỏi, củ to chẻ đôi thái lát, ớt rửa sạch thái lát hoặc để nguyên.

Cần tây rửa sạch, cắt khúc dài 7cm rồi để thật ráo nước.

Bước 3: 

Hòa tan nước ấm, dấm gạo, muối trắng và đường vào nồi khuấy tan, đun sôi kỹ. Để nước muối dưa thật nguội. Nước muối được nấu sôi sẽ giúp dưa chuột muối giữ được lâu mà không bị nổi váng.

Bước 4:

Dùng lọ thủy tinh đã  được rửa thật sạch và  tráng nước sôi.

Xếp xen kẽ dưa chuột bao tử, cà rốt cắt miếng, phần tỏi đã bóc vỏ, ớt tươi, thì là vào cho đến khi đầy lọ.

Cho nước dấm đường đã để nguội vào cho đầy lọ dưa chuột muối. Lưu ý lượng nước  dấm đường phải ngập dưa chuột hoàn toàn.

Bước 4:

Vớt dưa ra để ráo nước rồi cho vào lọ thủy tinh cùng với cà rốt. Sau đó đổ hỗn hợp nước vừa pha chế vào và đậy chặt nắp lọ.

Chừng 3-5 ngày sau, dưa chuột chuyển sang màu vàng là đã đủ độ chua. Bạn có thể mang ra dùng rồi. Hoặc bạn có thể cho dưa chuột vào ngăn mát tủ lạnh để hãm lại độ chua của dưa chuột và bảo quản.

Nếu thời tiết quá lạnh, bạn nên để dưa chuột bao tử muối ở gần bếp để dưa chuột dễ lên men.

Yêu cầu thành phẩm:

Món dưa chuột bao tử muối có màu vàng, độ chua vừa phải nhẹ, vị chua ngọt, giòn sần sật,  thơm mùi cần tỏi hấp dẫn. 

Vậy là chỉ cần vài bước đơn giản với cách làm này bạn đã có thể hoàn thành món dưa chuột bao tử muối chua chua giòn giòn, thơm mùi cần tỏi rất ngon giúp chống ngán trong những bữa cơm. Thử tài khéo léo của mình thôi nào các bạn! Nhanh tay muối sẵn vài hũ dưa chuột bao tử ngay nhé!

Làm sạch ruột bằng dứa và dưa chuột để giảm tới 2 kg/tuần

Sau một tuần dùng loại “nước thần” này, bạn sẽ hoàn toàn ngạc nhiên với kết quả nhận được!

Xem thêm

https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/phu-nu-va-gia-dinh/cach-muoi-dua-chuot-bao-tu-chua-ngot-ngon-an-hoai-khong-ngan-288342.html

Theo Lạ Đặng | Phụ Nữ Sức Khỏe Link bài gốc Copy link https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/phu-nu-va-gia-dinh/cach-muoi-dua-chuot-bao-tu-chua-ngot-ngon-an-hoai-khong-ngan-288342.html Từ khóa: dưa chuột muối dưa muối dưa chuột bao tử

TIN MỚI NHẤT

Sau hôm nay, thứ Năm 28/11/2024, Tam Hợp độ mệnh, Thần Tài chiếu cố, 3 con giáp tài lộc bung cửa, trúng số giàu to, vận may ập đến không ngừng

Tâm linh - Tử vi 46 phút trước

Đúng 18h hôm nay, ngày 28/11/2024, 3 con giáp sao may mắn hội tụ, năng lượng giàu có ngập tràn, tiền tỷ kéo đến, vàng bạc châu báu đầy nhà

Tâm linh - Tử vi 1 giờ 4 phút trước

Cháy cửa hàng Bách Hóa Xanh ở Bình Chánh, nhiều nhân viên hoảng hốt tháo chạy

Đời sống 1 giờ 15 phút trước

Trong lúc tôi một mình đi khám hiếm muộn, thì bất ngờ gặp lại vợ cũ của anh, câu nói qua điện thoại của chị khiến tim tôi đau xé

Tâm sự 1 giờ 20 phút trước

Tử vi 2 ngày cuối tuần (29-30 tháng 11), 3 con giáp Thần Tài sủng ái, tài lộc đổ về, giàu lên nhanh chóng, vạn sự hanh thông

Tâm linh - Tử vi 1 giờ 34 phút trước

Bắt tại trận thanh niên cưỡng hiếp bé gái của trại trẻ mồ côi tại nhà riêng, nghi phạm phủ nhận tội lỗi

Thế giới 1 giờ 59 phút trước

Đúng ngày mai, thứ Sáu 29/11/2024, 3 con giáp trúng họa Tam Tai, Tiểu Nhân hãm hại, tài lộc không thông, thành công khó đến

Tâm linh - Tử vi 2 giờ 4 phút trước

Ngày đến thăm vợ cũ bị ung thư, tôi sững sờ rồi đau đớn khi nghe thông tin cô ấy tiết lộ

Tâm sự 2 giờ 27 phút trước

Từ ngày 1/12 đến 11/12, 3 con giáp 'qua cơn bĩ cực - tới hồi thái lai', Thần Tài ân sủng, nhà đầy tiền của, đếm sái cả tay

Tâm linh - Tử vi 2 giờ 34 phút trước

Đúng ngày mai, thứ Sáu 29/112024, 3 con giáp mở cửa ra là Thần tài nghênh đón, tiền vàng bát ngát, trúng số độc đắc, sự nghiệp vượng phát khó ai bì kịp

Tâm linh - Tử vi 2 giờ 49 phút trước Xem thêm

XEM NHIỀU TRONG NGÀY

Quá dã man: Bé gái 7 tuổi bị cưỡng hiếp và sát hại, thi thể vẫn còn nằm ngửa ở đồng hoang, trên người mặc đồng phục học sinh

Bé gái 11 tuổi bị cưỡng hiếp dã man, 'rùng mình' với danh tính và lời khai của nghi phạm

Đúng 12h trưa mai, thứ Năm 28/11/2024, 3 con giáp giàu có ú ụ, làm một hưởng mười, đắc lộc toàn gia, bội thu tiền bạc

Có thể bạn quan tâm

Không ngờ loại rau bán đầy ngoài chợ Việt lại giàu canxi hơn cả sữa cùng nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe

Hé lộ hôn nhân viên mãn của Diva Thanh Lam bên chồng bác sĩ ở tuổi 55

Bỏ bữa sáng, cơ thể bạn sẽ gánh chịu những hệ quả khôn lường

Sau 20 ngày An Tây bị bắt vì liên quan đến ma tuý, em trai nói lời ruột gan, tiết lộ tình trạng hiện tại của người thân

Mỗi ngày ăn một củ khoai lang rất tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng biết đến những “đại kỵ” này

Thực hành nối điện ở trường, nam sinh viên 20 tuổi bị giật, tử vong thương tâm dù đã được hồi sức tim phổi suốt 30 phút

TIN XEM NHIỀU

Quá dã man: Bé gái 7 tuổi bị cưỡng hiếp và sát hại, thi thể vẫn còn nằm ngửa ở đồng hoang, trên người mặc đồng phục học sinh

Bé gái 11 tuổi bị cưỡng hiếp dã man, 'rùng mình' với danh tính và lời khai của nghi phạm

Đúng 12h trưa mai, thứ Năm 28/11/2024, 3 con giáp giàu có ú ụ, làm một hưởng mười, đắc lộc toàn gia, bội thu tiền bạc

Quy tắc ‘3 KHÔNG, 2 CÓ’ giúp ‘cuộc yêu’ trở nên diệu kỳ, cả hai đều hài lòng sau cuộc ‘giao ban’