Cách Muối Vả Ngon | Tịnh Duyên

Bỏ qua nội dung Trang chủPosts tagged 'cách muối vả ngon'

Sau Tết, chị trong nhà hỏi mìnhcó thích gì thì đem từ quê vào. Mình chỉ nói: – Có vả thì đem.

Thế là có một thùng vả Quảng Trị được cu em “hi sinh”, bỏ hết quần áo lại để đem bằng được vào. Mình chia tặng lại cho mấy người bạn cùng ăn thực dưỡng một phần, để mọi người cùng được thưởng thức món ăn quê. Phần còn lại, gọt sạch, ngâm nước cho bớt chát rồi muối. Mình đã thử muối chua ngọt và muối thông thường. Cả hai đều thành công. Một ít trái được dùng làm gỏi (nộm).

VẢ MUỐI

Vả là loại trái ngon, lành và rẻ. Trái càng già càng cứng, khá là dương so với các loại trái khác. Sau khi ngâm muối khoảng 7-10 ngày thì bắt đầu ăn lai rai. Độ khó của món này: siêu dễ, chỉ cần kỹ lưỡng.

CHUẨN BỊ: – Vả gọt vỏ, ngâm nhiều lần với nước muối có vắt thêm chanh cho hết nước chát. Em ngâm tới 5 lần nước. – Lọ thủy tinh thật sạch, khử trùng, phơi khô – Đồ chơi đi cùng: giềng, gừng, tỏi nguyên tép

CÁCH LÀM: Vả cắt miếng tùy thích, để ráo. Nấu nước sôi để nguội, hòa muối biển , xếp vả cùng giềng, tỏi, gừng rồi nén trên miệng cho vả ngập nước. Đậy nắp kín, em còn bọc bao nilon quanh miệng lọ đề phòng các bạn kiến gián có đi chơi lạc chỗ.

Khoảng 1 tuần mở ra là dậy mùi thơm,. Bước tiếp theo là nấu cơm lứt cho thật ngon rồi ăn cùng vả thôi. Làm vả muối xong, ước nhà mình có cây vả

*** Hình ảnh món ăn chân thật được thực hiện và chụp bởi Tịnh Duyên

Tìm kiếm cho: Bài viết mới

• TỎI NGÂM TƯƠNG TAMARI – VỊ THUỐC CẦN CHO MỖI NHÀ
• TÁC DỤNG MÊ HỒN CỦA BỘT SẮN DÂY NẤU CHÍN
• BÍ QUYẾT NẤU CƠM NGON VỚI NỒI GANG ĐÚC
• CHIA SẺ PHƯƠNG PHÁP HÓA GIẢI VIÊM HỌNG AMIDAN MÃN TÍNH -PHẦN II
• CÁCH NẤU KEM CHÁO TỪ GẠO LỨT

Bình luận mới nhất

	Tịnh Duyên trong What happiness means to y…
	Tịnh Duyên trong Sự trưởng thành [của bản thân]…
	Tịnh Duyên trong CÁCH VỆ SINH NỒI GANG MỚI
	Minh Hằng trong CÁCH VỆ SINH NỒI GANG MỚI
	Tịnh Duyên trong CÁCH VỆ SINH RĂNG MIỆNG

Thư viện

• Tháng Sáu 2016
• Tháng Tư 2016
• Tháng Mười Hai 2015
• Tháng Mười Một 2015
• Tháng Tám 2015
• Tháng Bảy 2015
• Tháng Năm 2015
• Tháng Tư 2015
• Tháng Ba 2015

Chuyên mục

• GO VEGAN
• HEALTH
• iWRITE
• LEARNING ENGLISH
• LIFE LESSONS
• MY FRIENDS
• Uncategorized

Meta

• Đăng ký
• Đăng nhập
• RSS bài viết
• RSS bình luận
• WordPress.com

Trang này sử dụng cookie. Tìm hiểu cách kiểm soát ở trong: Chính Sách Cookie

• Theo dõi Đã theo dõi
  • Tịnh Duyên
  Đã có 51 người theo dõi Theo dõi ngay
  • Đã có tài khoản WordPress.com? Đăng nhập.
• • Tịnh Duyên
  • Tùy biến
  • Theo dõi Đã theo dõi
  • Đăng ký
  • Đăng nhập
  • Báo cáo nội dung
  • Đọc trong WordPress
  • Quản lý theo dõi
  • Ẩn menu

Đang tải Bình luận... Viết bình luận ... Thư điện tử (Bắt buộc) Tên (Bắt buộc) Trang web Tạo trang giống vầy với WordPress.comHãy bắt đầu