Cách Nấu Bò Kho Gừng Và Nước Dừa Ngon, đơn Giản Tại Nhà

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Mua nước ngọt Suntory Pepsico, X4 điểm tích lũy đón Tết
• Tặng phiếu mua hàng 100.000đ khi mua sắm online tại TGDD & DMX
• Mua Bia thùng, tặng ngay Phiếu mua hàng tươi sống 15K
• Các khu vực Bách hóa XANH tạm ngưng giao hàng do bị phong tỏa

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Cách nấu bò kho ngon đúng điệu đơn giản tại nhàCách nấu bò kho ngon đúng điệu đơn giản tại nhà

Thịt bò là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, có thể chế biến được nhiều món ngon khác nhau. Một trong những món ngon từ thịt bò được nhiều người yêu thích là món bò kho. Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn cách làm bò kho vừa ngon vừa mềm.

1 Cách nấu bò kho gừng chấm bánh mì

Chế biến 50 phútChuẩn bị 20 phútDành cho 3-4 người

Nguyên liệu làm bò kho gừng

• 800 g nạm bò
• 3 củ cà rốt
• 1 nhánh gừng
• 3 nhánh sả
• 20 gr bột năng
• 2 cánh hoa hồi, 2 thanh quế
• Hành khô, tỏi
• Hành lá, ngò, rau mùi
• Gia vị: hạt nêm, muối, đường, hạt tiêu, bột bò kho, dầu điều

Cách làm bò kho gừng

Bước 1 Sơ chế thịt bòGừng đập dập, cắt nhỏ, xát đều lên miếng thịt bò, sau đó trụng thịt bò qua nước sôi để khử mùi hôi.Bước 2 Ướp thịt bòCắt thịt bò thành miếng vuông vừa ăn, ướp thịt với 2 thìa cà phê muối, 2 thìa hạt nêm, 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê bột bò kho, 2 thìa canh dầu điều, sau đó đảo đều, để tầm 30 phút cho thịt ngấm.Bước 3 Sơ chế các nguyên liệu khácCà rốt nạo vỏ, rửa sạch, cắt miếng dày. Hành khô, tỏi, sả bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Hành lá, ngò, rau mùi rửa sạch. Hoa hồi, quế rang sơ qua cho thơm.Sơ chế các nguyên liệu khácBước 4 Nấu bò khoPhi thơm hành, tỏi, sả băm nhỏ, cho thịt bò vào đảo đều đến khi thịt săn lại thì thêm nước vào cho ngập thịt, sau đó cho hoa hồi, quế vào đun sôi.Sau khi hầm thịt bò chín mềm, vớt bỏ hoa hồi và quế, cho cà rốt vào hầm đến khi mềm.Hòa tan bột năng với 1 chén nước lọc, sau đó đổ từ từ vào nồi bò kho, đun sôi rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp.Bước 5 Thành phẩmKhi ăn múc bò kho ra chén, thêm hạt tiêu, hành lá, ngò, rau mùi, ăn kèm với bánh mì để tăng vị hấp dẫn.Chỉ vài bước đơn giản, bạn đã có thể thay đổi khẩu vị cho gia đình với cách nấu bò kho ngon ngay tại nhà, mà không cần ra tiệm. Hãy cùng Bách hóa XANH trổ tài ngay nhé. Chúc bạn thành công.

2 Cách nấu bò kho nước dừa miền Nam

Chế biến 20 phútChuẩn bị 30 phútDành cho 3-4 người

Nguyên liệu làm bò kho nước dừa

• Thịt bắp bò 700g
• Nước dừa tươi 2 chén
• Cà rốt 250g
• Hành tây 1 củ
• Ớt sừng 1 trái
• Quế chi
• Hoa hồi 2/3 cái
• Đinh hương 2 nụ
• Ngò gai, húng quế, chanh, sả cây, gừng, hành tỏi băm
• Nước bột năng
• Gia vị: Bột cà ri, tương cà, bột ngũ vị hương, hạt nêm

Cách làm bò kho nước dừa

Bước 1 Sơ chế và ướp thịt bòThịt bò rửa sạch, cắt khúc khoảng 4 cm, ướp với 1/2 muỗng canh đường, 1,5 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe bột cà ri, 1/4 muỗng cafe bột ngũ vị hương, 2 muỗng canh hành tỏi băm nhỏ, trộn đều.Sơ chế và ướp thịt bòBước 2 Sơ chế các nguyên liệu khácBạn cho vào chảo quế hối, đinh hương rang cho dậy mùi. Bạn đập dập sả và gừng. Cà rốt gọt vỏ rồi tỉa hoa, dày khoảng 1,5 cm.1/2 củ hành tây thái mỏng, 1/2 còn lại cắt múi cau. Ngò gai, húng quế rửa sạch. Ớt sừng cắt khúc.Sơ chế các nguyên liệu khácBước 2 Nấu bò khoCho vào nồi áp suất 2 muỗng canh dầu để phi thơm sả và tỏi băm. Khi nguyên liệu dậy mùi thì cho thịt bò vào xào đến khi săn lại.Tiếp tục cho 3 muỗng canh tương cà chua, 1/2 muỗng cafe bột cà ri rồi đảo với lửa vừaBạn cho tiếp quế, hồi, đinh hương, 2 chén nước dừa tươi rồi thêm nước sao cho ngập thịt. Nêm thêm 1 muỗng cafe muối. Đậy nắp và nấu khoảng 15 phút, mở vung và cho cà rốt vào, đun thêm 5 phút.Cuối cùng cho hành tây và nước bột năng để tạo để sánh mịn.Nấu bò khoBước 3 Thành phẩmChỉ với vài bước là bạn có ngay món bò kho nước dừa đúng chuẩn miền Nam rồi đấy. Thịt bò được hầm mềm, nước dùng được nêm nếm đậm đà kết hợp vị ngọt thanh của nước dừa. Hãy vào bếp để làm ngay món ngon này nhé!Bò kho nước dừaNếu nấu món này mà mất quá nhiều thời gian thì xem ngay Cách nấu bò kho đơn giản tại nhà bằng gói sốt pha sẵn.Xem thêm Tổng hợp các cách nấu bò kho ngon, cực đơn giản tại nhà tại Món ngon mỗi ngày.

Chọn mua thịt bò ngon, chất lượng tại Bách hóa XANH :

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH16.151 · 4 năm trướcKhôi NguyênTừ khoá:bò khocác món ngon từ thịt bòthịt bòcác món hầmTHAM KHẢO THÊMCách làm bò kho mật mía đậm vị Tết xứ NghệNấu bò kho nên chọn nồi, nồi áp suất hay nồi cơm điện?Danh sách top 4 thương hiệu xốt bò kho bán chạy nhấtCách làm sách bò khìa ngũ vị thơm ngon, ăn là ghiềnCách nấu bò kho chay ngon đậm đà, màu đẹp đơn giản tại nhàCách nấu bò kho thơm ngon, thịt mềm, đậm đà đơn giản tại nhàCách làm bò kho dứa chua ngọt, thịt mềm ngon cơm5 cách chế biến hủ tiếu gói nhàm chán trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết