Cách Nấu Bún Bò Tái ăn Một Cái Là Tê Tái Cả Người

Trang chủ » Cách Nấu Bún Bò Cho Bé » Cách Nấu Bún Bò Tái ăn Một Cái Là Tê Tái Cả Người

Có thể bạn quan tâm

Khuyến Mãi

Xem thêmMua nước ngọt Suntory Pepsico, X4 điểm tích lũy đón Tết
  • Mua nước ngọt Suntory Pepsico, X4 điểm tích lũy đón Tết
  • Tặng phiếu mua hàng 100.000đ khi mua sắm online tại TGDD & DMX
  • Mua Bia thùng, tặng ngay Phiếu mua hàng tươi sống 15K
  • Các khu vực Bách hóa XANH tạm ngưng giao hàng do bị phong tỏa
ĐÔNG MÁTKHÁCH MỚI SỮA KHÔP&G PMH 50KGẠO SẠCH GIÁ TỐTĐI CHỢ MÙA MƯATải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãiqr

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

ĐI CHỢ MÙA MƯA#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Cách nấu bún bò tái ăn một cái là tê tái cả ngườiCách nấu bún bò tái ăn một cái là tê tái cả người

Thịt bò tái mềm thơm, nước dùng được hầm từ xương nên ngọt thanh, ăn kèm với bún và các loại rau khác tạo nên một tô bún bò tái vô cùng ngon và hấp dẫn. Vào bếp cùng mình và nấu món này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Bún bò táiChế biến 45 phútChuẩn bị 15 phútDành cho 3 - 4 ngườiBún bò là một món ăn rất quen thuộc với tất cả mọi người, tùy theo từng sở thích của mỗi người, mà cách nấu bún bò sẽ khác nhau. Bún bò tái là một trong những biến tấu của món bún bò, thịt bò được làm tái, ăn ngọt và không bị dai, nước dùng thì ngọt thanh, thơm lừng.

1Nguyên liệu nấu bún bò tái

  • 500g thịt bò
  • 500g xương (bò hoặc heo đều được)
  • 2 cây quế
  • 6 hoa hồi
  • 15g gừng
  • 5 cây sả
  • 2 củ hành
  • 200g hành tây
  • Một ít hạt màu điều
  • Chanh, ớt, rau răm, hành lá
  • 500g bún
  • Rau ăn kèm: xà lách, các loại rau thơm
  • Gia vị: sa tế, muối, đường, hạt nêm, dầu ăn, bột ngọt
Nguyên liệu nấu bún bò táiNguyên liệu nấu bún bò tái

2Cách nấu bún bò tái siêu ngon tại nhà

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò sau khi mua về thì rửa sạch, sau đó cắt làm 2 phần. Một phần để nguyên, cho vào nồi hầm chung với xương để nước dùng ngọt hơn. Phần còn lại thì cắt thành từng lát mỏng để làm bò tái.Thịt bò sau khi mua về thì rửa sạch, sau đó cắt làm 2 phầnThịt bò sau khi mua về thì rửa sạch, sau đó cắt làm 2 phầnRửa sạch xương, rồi trụng sơ qua với nước sôi để loại bỏ chất dơ, nồi nước dùng sẽ trong hơn sau khi nấu.Gừng, hành tím làm sạch vỏ, sau đó cho vào trong giấy bạc với hoa hồi và quế, đem đi nướng ở trong lò 7 phút ở nhiệt độ 180 độ C.Sả rửa sạch, đập dập rồi cắt thành từng khúc khoảng 5cm.Sơ chế nguyên liệuSơ chế nguyên liệuHành tây lột vỏ, rửa sạch, rồi cắt thành từng lát mỏng, sau đó cho vào trong tô nước đá lạnh, ngâm trong 5 - 10 phút để giảm bớt mùi hăng của hành.Rau răm, hành lá rửa sạch, với rau răm thì cắt nhỏ, hành lá thì cắt phần đầu hành để riêng, phần lá thì cắt nhỏ.Chanh và ớt rửa sạch, cắt theo sở thích để ăn kèm với bún.

Bước 2 Làm màu điều

Cho một ít dầu ăn vào nồi, sau đó cho hạt màu điều vào, để hạt màu điều ra hết màu thì tắt bếp.Lọc bỏ phần xác, rồi cho phần dầu màu điều vào trong chén.Làm màu điềuLàm màu điều

Bước 3 Hầm xương

Cho xương vào trong nồi cùng với 2 lít nước, sau đó tiến hành hầm xương ở lửa nhỏ trong 1 tiếng để xương ra hết chất ngọt.Sau 30 phút, vớt bỏ bọt, rồi cho hết phần gừng, hành tím, hoa hồi, quế, sả và thịt bò vào, đậy nắp lại rồi tiếp tục nấu.Sau đó vớt xương, gừng, hành tím, hoa hồi, quế và sả ra, nêm nếm với gia vị cho vừa ăn.Hầm xươngHầm xươngNấu thêm 15 phút, thì vớt thịt bò ra để nguội sau đó cắt miếng vừa ăn. Cho màu dầu điều và đầu hành lá vào nồi nước dùng.

Bước 4 Thành phẩm

Cho bún ra tô cùng với rau, thịt bò cắt lát mỏng và thịt bò chín. Múc nước dùng cho vào tô bún, rắc lên một ít tiêu, hành tây, rau răm và hành lá vào, vậy là bạn đã có một tô bún bò tái ngon lành rồi. Thành phẩmThành phẩm

3Thưởng thức

Tô bún bò tái thơm phức, với nước dùng đậm đà, ngọt thơm từ thịt bò. Khi thưởng thức, bò tái dai dai, cùng chút chua ngọt của nước dùng, khiến bạn ăn nhớ mãi không quên. Tô bún bò tái thơm phứcTô bún bò tái thơm phứcKhông mất quá nhiều thời gian là bạn đã có một tô bún bò tái thơm phức, ngon lành rồi. Khi ăn, bạn nên cho vào một ít sa tế thì sẽ làm dậy lên mùi hương của món ăn đấy. Chúc bạn thành công. Nếu bạn thích hương vị bún bò huế truyền thống thì tham khảo bài viết "Cách nấu bún bò Huế ngon chuẩn vị đơn giản tại nhà". Xem thêm nhiều bài viết hay khác:Xem thêm video cách làm bún bò tại nhà:
  • Cách nấu bún bò gân nhanh cho người bận rộn
  • Cách nấu bún bò Huế chay cực ngon
  • Nấu bún bò Huế cực dễ tại nhà từ viên gia vị có sẵn

Chọn mua bún tươi, chất lượng có bán tại Bách hóa XANH nhé:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH23.832 · 4 năm trướcKhôi NguyênTừ khoá:các món ngon từ thịt bòthịt bòbúncác món búncác món nướcTHAM KHẢO THÊMCách làm mì Ý thịt bằm đơn giản cho bữa ăn dinh dưỡngCách làm mì Ý thịt bằm đơn giản cho bữa ăn dinh dưỡngCách làm bò xào giá hẹ - Thịt bò mềm tan, giá hẹ giòn ngọtCách làm bò xào giá hẹ - Thịt bò mềm tan, giá hẹ giòn ngọt2 cách làm cơm rang dưa bò ngon chuẩn vị Hà Thành tại nhà2 cách làm cơm rang dưa bò ngon chuẩn vị Hà Thành tại nhàCách làm bò kho mật mía đậm vị Tết xứ NghệCách làm bò kho mật mía đậm vị Tết xứ NghệCách làm thịt bò xào hành tây thơm mềm, nhanh gọnCách làm thịt bò xào hành tây thơm mềm, nhanh gọnCách làm gỏi bò rau muống (nộm rau muống) giòn tan, chua ngọt ăn là ghiềnCách làm gỏi bò rau muống (nộm rau muống) giòn tan, chua ngọt ăn là ghiềnCách làm bò cháy tỏi sốt tiêu xanh thơm nồng, thịt mềm đậm đà chuẩn nhà hàngCách làm bò cháy tỏi sốt tiêu xanh thơm nồng, thịt mềm đậm đà chuẩn nhà hàngCông thức làm lẩu bò Mỹ cà chua đậm đà cho tiệc cuối nămCông thức làm lẩu bò Mỹ cà chua đậm đà cho tiệc cuối nămĐI CHỢ MÙA MƯA

Từ khóa » Cách Nấu Bún Bò Cho Bé