Cách Nấu Cá Hồi áp Chảo Cho Bé ăn Dặm Thơm Ngon Khó Cưỡng

• Thứ Năm, 29/01/2026, 14:32 (GMT+7)
• Hotline: 0909 750 307

• Nhịp Sống-24H
  • Nhà đất
  • Đời sống
  • Mạng xã hội
• Khỏe-Đẹp
  • Giải Trí
  • Phòng bệnh
  • Phong cách
• Chuyện Vợ Chồng
  • Chuyện phòng the
  • Tâm sự Eva
  • Tư Vấn Chuyện vợ chồng
• Sức Khỏe-Sinh Sản
  • Đàn ông-Đàn bà
  • Tư vấn
  • Làm mẹ
• Dinh Dưỡng
  • Món ăn bài thuốc
  • Khéo tay
• Video
  • Khéo Tay
  • Khỏe Đẹp
  • Đời Sống
  • Hài Hước
  • Showbiz
• Shop Sức Khỏe

Sức Khỏe-Sinh Sản Cách nấu cá hồi áp chảo cho bé ăn dặm thơm ngon khó cưỡng

Cá hồi là loại thực phẩm được các chuyên gia đánh giá là giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt tốt cho quá trình phát triển của trẻ nhỏ. Vì vậy, trong quá trình ăn dặm của bé mẹ đừng quên bổ sung cá hồi trong thực đơn, đặc biệt là món cá hồi áp chảo cho bé ăn dặm rất thơm ngon.

23/08/2019 16:30

Lợi ích khi cho trẻ ăn dặm với cá hồi 

Cá hồi là tên gọi chung cho nhiều loài cá thuộc họ Salmonidae. Về đặc trưng, cá hồi là cá ngược sông để đẻ: Chúng sinh ra tại khu vực nước ngọt, di cư ra biển, sau đó quay trở lại vùng nước ngọt để sinh sản.

Cá hồi là một trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất hành tinh vì không chỉ chứa axit béo omega – 3 mà còn chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất khác.

Đối với trẻ nhỏ, cá hồi cung cấp các chất như DHA, omega 3, omega 6, omega 9 với hàm lượng cao, giúp con phát triển khoẻ mạnh, thông minh, hạn chế tối đa các bệnh về tim, mắt và thần kinh.

Dưới đây là một số lợi ích khi cho bé ăn dặm với cá hồi:

• Giúp bé thông minh hơn
• Đẩy lùi rối loạn tăng động, mất tập trung (ADHD)
• Cho bé đôi mắt khỏe và sáng hơn
• Giúp cơ bắp của bé chắc khỏe
• Cải thiện sức khỏe tim mạch
• Tóc óng mượt và da mịn màng hơn
• Nâng cao hệ miễn dịch

Ngay từ khi bé tròn 7 tháng tuổi thì hệ tiêu hoá của trẻ đã dần ổn định, mẹ có thể bắt đầu cho con làm quen với cá. Cũng cần lưu ý, mẹ nên cho ăn từ từ từng ít một để trẻ thích nghi dần, với những trẻ có cơ địa dị ứng thì mẹ cần phải cần trọng hơn.

Mách mẹ một vài mẹo hay để có thể lựa chọn được cá hồi tươi ngon đúng chuẩn sau:

• Nếu mẹ mua nguyên con, mẹ quan sát màu cá xám tươi, vảy còn sáng, mắt cá sáng trong không kéo màn đục. Bạn ấn nhẹ vào cá thì các thớ thịt còn đàn hồi tốt, không lưu lại dấy tay trên thân cá, khi uốn cong thân cá và bỏ tay ra thì không có vết nhăn.
• Cá hồi đã fillet bạn có thể dễ dàng quan sát màu thịt cá. Thịt cá hồi tươi mới có màu từ cam tươi đến cam sậm rất đẹp mắt, vân mỡ phân bố đều, trắng sáng mịn màng là thịt cá hồi ngon. Không chọn miếng thịt nhũn, màu nhợt, vân mỡ đục mờ.

Cách làm cá hồi cho bé ăn dặm đơn giản nhất vẫn hay được các mẹ sử dụng đó là hấp chín cá rồi lọc bỏ xương cho bé ăn liền. Tuy nhiên, xin mách mẹ một số gợi ý cá hồi áp chảo cho bé ăn dặm để thay đổi thực đơn.

Cá hồi áp chảo với cam

Cá hồi áp chảo cho bé ăn dặm thường được các bà mẹ Nhật kết hợp cùng với hoa quả vào bữa ăn của trẻ.

Nguyên liệu:

1 khúc cá hồi.

1 quả cam vàng.

½ miếng bơ lạt nhỏ.

Cách làm:

• Cá hồi rửa sạch với 1 ít gừng đập giập. Để ráo nước, thấm khô bằng giấy thấm dầu.
• Bắc chảo, đợi chảo nóng thì cho miếng bơ vào, áp chảo cá hồi hai mặt cho chín kỹ. Khi thấy hai mặt cá vàng đều thì gắp ra dĩa riêng
• Cam cắt đôi, 1 nửa vắt lấy nước, 1 nửa gỡ thành tép nhỏ. Vỏ cam cắt bỏ phần cùi trắng, xắt sợi mỏng.
• Bắc nồi đun nước cam trên lửa nhỏ, hoà 1 muỗng cà phê bột năng với xíu nước để tạo độ sệt. Khuấy đều, cho 1 xíu nước mắm, vỏ cam vào đảo chung rồi tắt bếp.
• Đổ sốt cam lên dĩa cá hồi vừa chuẩn bị.
• Món này ăn nóng cùng với cơm rất ngon. Với các bé nhỏ các mẹ có thể dằm nát cá rồi đổ ngược vào nồi nước sốt đun lại vài giây là xong.

Cá hồi áp chảo bơ tỏi cho bé ăn dặm BLW

Với những bé ăn dặm kiểu BLW thì mẹ có thể kết hợp cá hồi áp chảo cho bé ăn dặm với các món rau củ hấp, luộc khác để thực đơn của con phong phú hơn.

Nguyên liệu:

Cá hồi; Bơ; Hành tím, tỏi băm, tiêu, muối.

Cách làm:

• Hành tím và tỏi bóc bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ hoặc đập dập.
• Cá hồi rửa sạch, thấm cho khô nước rồi đem ướp với hành tím và tỏi băm chút muối, tiêu cho bớt tanh.Nếu là bé nhỏ mẹ không cần nêm tiêu.
• Bật bếp lửa nhỏ nhất cho xíu dầu, dầu nóng cho bơ vào. Bơ tan thì cho cá hồi vào chiên cho chín đều 2 mặt (để lửa nhỏ nhất để cá chín mà không bị cháy).
• Cho tỏi băm, đảo sơ với một xíu dầu, cho nước tương, đường đảo đều, vừa sôi thì tắt bếp.
• Rưới phần nước sốt lên cá rim cho thấm là bé có thể dùng ngay được. Mẹ nhớ kết hợp thêm các loại rau củ hấp để bữa ăn của bé được đa dạng dưỡng chất nhé.

Cách nấu cháo cá hồi kết hợp với bí đỏ, cà rốt và táo tây

Đây là món ăn ngon, chứa nhiều dưỡng chất và tốt cho hệ miễn dịch của bé nữa.

Nguyên liệu:

Bột gạo hoặc gạo.

Cá hồi (20gam), bí đỏ (5gam), cà rốt (5gam), táo tây (10gam).

Một muỗng dầu ăn cho bé.

Cách làm:

• Cà rốt, bí đỏ hấp chín sau đó tán nhuyễn với 1/3 chén nước. Táo tây trần qua nước sôi rồi tán nhuyễn.
• Cá hồi luộc chín sau đó gỡ bỏ xương.
• Nấu cháo nhuyễn, lượng cháo vừa đủ cho một bữa ăn của bé.
• Cho cháo với hỗn hợp cá hồi, cà rốt, bí đỏ vào nồi đun lửa nhỏ và đảo đều. Cháo sôi mẹ tắt bếp, cho táo tây vào đảo đều thì tắt bếp.
• Trước khi cho bé sử dụng, mẹ có thể cho thêm một thìa cà phê dầu ăn vào trộn đều để món cháo được thêm thơm ngon, hấp dẫn.

Ruốc cá hồi cho bé ăn dặm

Chỉ một vào thao tác đơn giản, bạn đã làm xong món ruốc cá hồi thơm ngon, hấp dẫn để dùng dần cho bé.

Nguyên liệu:

Cá hồi phi lê hoặc vẫn còn da và xương đều được.

1 nhánh gừng, một ít gốc hành trắng, sữa tươi, muối hoặc bột nêm, bột ngọt, tiêu trắng.

Cách làm:

• Cá hồi mua về bạn rửa sạch để ráo nước sau đó cho vào tô, đổ sữa tươi ngập cá và ngâm 20 phút, như vậy món ruốc sẽ thơm ngon mà không bị tanh mùi cá.
• Gốc hành trắng bạn rửa sạch thái khúc dài, gừng cạo sạch vỏ rồi thái sợi.
• Cá sau khi đã ngâm sữa tươi xong bạn lấy ra, thấm khô cho vào bát hoặc đĩa. Tiếp theo bạn ướp cá với một chút muối, bột nêm, tiêu trắng rồi rắc hành trắng, gừng lên trên đem hấp cho cá vừa chín tới. Nếu bạn có lò vi sóng, có thể đem quay khoảng 7 phút là được.
• Sau khi cá đã chín, bạn lấy ra để cho nguội bớt trước khi lọc lấy thịt cá.
• Cho thịt cá vào chảo, thêm chút muối, bột nêm, tiêu và bật bếp lửa nhỏ vừa, đảo đều sau đó bạn dùng muôi miết để thịt cá tơi ra, chú ý nhặt bỏ hết xương nếu còn sót nhé.

• Cứ như vậy bạn vừa rang vừa miết cho ruốc bông tơi và vừa khô ráo là được, tắt bếp và đảo thêm vài phút nữa rồi xúc ra đĩa để cho ruốc nguội hẳn. Với ruốc cá hồi, bạn không nên rang kỹ quá sẽ làm cho ruốc bị khô, mất chất ngọt sẽ kém ngon.
• Ruốc đã nguội bạn hãy đem cất trong hộp kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ăn dần. Mẹ chỉ nên làm một lượng vừa đủ cho bé yêu sử dụng vì ruốc cá hồi bảo quản trong tủ lạnh tối đa chỉ được 3 tháng.

Món ăn này rất được các bé yêu thích vì có vị thơm ngon hấp dẫn, mẹ có thể làm món ruốc cá hồi cho các bé đang ăn dặm hoặc trẻ trên 1 tuổi tập ăn cơm.

 

An Nhiên

• Chia sẻ bài viết:
• Facebook
• Messenger

• Sự kiện/nhân vật/chủ đề:
• cho trẻ ăn dặm
• ruốc cá hồi
• cháo cá hồi ăn dặm

Tin liên quan

Mách cha mẹ cách trị nấm lưỡi cho trẻ sơ sinh hiệu quả ngay tại nhà

23/08/2019 05:30

Trẻ sơ sinh bị nấm lưỡi hay còn gọi là tưa lưỡi là bệnh không quá nghiêm trọng những sẽ...

Bé đi mẫu giáo với nỗi lo bị chia cắt, cha mẹ giúp con vượt qua bằng cách nào?

22/08/2019 16:30

Bé biểu hiện lo sợ khi đi mẫu giáo có khi kéo dài chỉ vài ngày, vài tuần hoặc lâu...

Hướng dẫn cách tập cho bé ăn rau củ quả dễ dàng, xóa tan nỗi lo thiếu chất

22/08/2019 10:30

Tâm lý của mẹ thường thích ép bé ăn đủ thịt cá để “chóng lớn” nhưng chưa hiểu hết tầm...

Ba phép lịch sự gây hại cho con bạn

22/08/2019 05:30

Ép con chào người lạ, bố mẹ đang khiến con đánh mất cơ chế "tự bảo vệ".

Bí quyết giúp trẻ bệnh tim bẩm sinh sống tốt

21/08/2019 19:30

Sự chăm sóc của bố mẹ sẽ đóng một vai trò vô cùng quan trọng đối với trẻ bệnh tim...

Bé 37 tháng nuốt phải đồng xu, bố mẹ cần học ngay cách sơ cứu này

21/08/2019 14:39

Ngày 20/8/2019, khoa Cấp cứu – Trung tâm Sản Nhi (BVĐK Phú Thọ) tiếp nhận trường hợp bé Nguyễn G.B....

Trẻ sơ sinh bị tắc tuyến lệ: Hướng dẫn cha mẹ cách chăm sóc tại nhà

21/08/2019 13:40

Trẻ sơ sinh bị tắc tuyến lệ rất khó nhận biết do bé thường ngủ nhiều ở những tháng đầu....

Có thể bạn quan tâm

Có nên thường xuyên ngâm chân bằng lá lốt?

8 giờ trước

Vô tình ăn ốc bươu ngâm 'thủy tinh lỏng' độc hại thế nào?

8 giờ trước

Quả cam có nhiều công dụng tuyệt vời nhưng không nên ăn cam cùng với 4 loại thực phẩm này

8 giờ trước

Uống mật ong mỗi tối trước khi ngủ, cơ thể sẽ thay đổi như thế nào?

1 ngày 8 giờ trước

Bộ Y tế khuyến cáo không ăn trái cây bị dơi, bị động vật gặm nhấm cắn đề phòng virus Nipah

1 ngày 19 giờ trước

5 món luộc ‘thần tốc’ giúp giảm cân về dáng, da đẹp đón Tết

2 ngày 3 giờ trước

Đừng bỏ lỡ

Tình yêu lặng lẽ phía sau cánh cửa hờ khép

8 giờ trước

Con gái Quyền Linh viết thư tay cho ba: Đọc dòng nào cũng “lụi tim”

8 giờ trước

Bác sĩ khuyên 3 loại xét nghiệm nên hạn chế lạm dụng sau 52 tuổi

26/01/2026 09:07

Bệnh phụ khoa gia tăng vào mùa lạnh: Nguyên nhân và cách phòng ngừa

26/01/2026 09:06

Đàn ông cần tình dục, đàn bà cần tình yêu: Định kiến hay sự thật?

26/01/2026 08:56

Sợ hãi vì phải nội soi: Bác sĩ chỉ ra 3 điều cần lưu ý

24/01/2026 12:08

Vỡ tử cung trong lần mang thai thứ 9

24/01/2026 11:55

Trẻ tiếp xúc màn hình trong 2 năm đầu đời liên quan đến nguy cơ tự kỷ

23/01/2026 09:01

Vòng tránh thai của người phụ nữ U50 'đi lạc' vào bàng quang suốt 22 năm

22/01/2026 07:18

3 căn bệnh răng miệng nguy hiểm thường gặp ở trẻ nhỏ

21/01/2026 09:02

ĐƯỢC QUAN TÂM

Tình dục tuổi trung niên: Giữ lửa tình khi chỉ còn… le lói

8 giờ trước

Bỏ túi ngay 2 công thức bánh lạ miệng, khách đến chơi Tết đều mê

8 giờ trước

Cố gắng nhảy lên tàu, hai cha con bị kéo lê trên sân ga

7 giờ trước

Có nên thường xuyên ngâm chân bằng lá lốt?

8 giờ trước

Muốn đối phương yêu bạn nhiều hơn? Đừng quên làm những điều này sau khi "ân ái"

8 giờ trước

Tin mới nhất

Bộ Y tế hỏa tốc yêu cầu siết chặt phòng dịch do virus Nipah

Bộ Y tế hỏa tốc yêu cầu siết chặt phòng dịch do virus Nipah

8 giờ trước

Thị trường giỏ quà Tết 2026 sôi động từ mẫu mã đến giá thành

Thị trường giỏ quà Tết 2026 sôi động từ mẫu mã đến giá thành

8 giờ trước

Công an cảnh báo lừa đảo gửi tiết kiệm "lãi suất cao"

Công an cảnh báo lừa đảo gửi tiết kiệm "lãi suất cao"

8 giờ trước

Làm việc 69 năm không đổi vị trí, nữ trưởng phòng lập kỷ lục thế giới

Làm việc 69 năm không đổi vị trí, nữ trưởng phòng lập kỷ lục thế giới

8 giờ trước

Chọn chuối thắp hương có nên ghép 2 nải lại cho to hơn?

Chọn chuối thắp hương có nên ghép 2 nải lại cho to hơn?

2 ngày 3 giờ trước

Bố Hiểu Minh mắt rớm lệ, tiết lộ về chấn thương của con trai

Bố Hiểu Minh mắt rớm lệ, tiết lộ về chấn thương của con trai

2 ngày 3 giờ trước

Gói ghém quá khứ vào ngăn tủ, chìa khóa gửi lại tương lai

Gói ghém quá khứ vào ngăn tủ, chìa khóa gửi lại tương lai

2 ngày 3 giờ trước

Vì sao mạng xã hội đang khiến người thân trở thành đối thủ?

Vì sao mạng xã hội đang khiến người thân trở thành đối thủ?

2 ngày 3 giờ trước

Đoạt giải Vua phá lưới, Đình Bắc khoe 'thành quả nhỏ' gây sốt mạng xã hội

Đoạt giải Vua phá lưới, Đình Bắc khoe 'thành quả nhỏ' gây sốt mạng xã hội

26/01/2026 12:18 Xem thêm

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình

PHỤ NỮ SỨC KHỎE-CHUYÊN TRANG CỦA TẠP CHÍ GIA ĐÌNH VIỆT NAM

Nhịp Sống-24H

• Nhà đất
• Đời sống
• Mạng xã hội

Khỏe-Đẹp

• Giải Trí
• Phòng bệnh
• Phong cách

Chuyện Vợ Chồng

• Chuyện phòng the
• Tâm sự Eva
• Tư Vấn Chuyện vợ chồng

Sức Khỏe-Sinh Sản

• Đàn ông-Đàn bà
• Tư vấn
• Làm mẹ

Dinh Dưỡng

• Món ăn bài thuốc
• Khéo tay

Shop Sức Khỏe

TỔNG BIÊN TẬP

• Hồ Minh Chiến

Tòa soạn

• Số 2 đường Lê Đức Thọ, Quận Cầu Giấy, TP.Hà Nội

LIÊN HỆ QUẢNG CÁO

• 0909 750 307
• Báo giá

Giấy phép hoạt động Báo chí số 27/GP- CBC - Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 24-12-2020

• © Copyright 2016 PhunuSuckhoe.vn. All rights reserved.