Cách Nấu Cá Kho Dứa Cực Ngon | Món Ngon Mỗi Ngày | Sổ Tay Nấu Ăn

Cách làm cá kho dứa ngon ngọt đưa cơm

Trang chủ / Phương pháp chế biến / Món Kho / Cách làm cá kho dứa ngon ngọt đưa cơm

Cách làm cá kho dứa ngon ngọt đưa cơm

14/12/2012Phương Nguyễn

Hôm nay hãy cùng “Món ngon mỗi ngày” thực hiện cách nấu cá kho dứa thay cho các món cá chiên, hấp khá nhiều mỡ và chóng ngán do thịt cá mềm, béo. Vị béo mềm của cá được kết hợp cùng dứa và chút cay cay của ớt khiến cho món kho trở nên hấp dẫn khó thể chối từ.

Có rất nhiều cách để chế biến món cá, các bạn có thể thực hiện các món cá rán, chiên, canh chua cá, canh cá nấu măng, cá sốt cà chua, cá hấp hay cá kho (v.v.) đều rất ngon. Riêng món cá kho, các bạn có thể thay đổi các gia vị đi kèm để tạo ra các món ăn vô cùng hấp dẫn như cá kho tộ, cá kho tiêu, cá kho dưa, cá kho chuối. Hôm nay Sổ Tay Nấu Ăn bật mí cho các bạn một món cá kho cực kỳ hấp dẫn: cá kho dứa (Ca kho dua). Các bạn hãy cùng vào bếp với Sổ Tay Nấu Ăn nhé.

• Thời gian thực hiện 30 phút
• Thời gian chuẩn bị: 10 phút
• Thời gian nấu: 20 phút

Nguyên liệu:

• Cá - 01 con
• Dứa - 1/2 quả
• Ớt - Tùy chọn
• Hành - Hành lá: vài nhánh, hành tím: 1 củ
• Nước mắn - 2 muỗng canh
• Đường - 1 muỗng canh
• Hạt nêm - 1/2 muỗng
• Tiêu, gia vị - Vừa ăn

Hướng dẫn:

Cá làm sạch, cắt khúc vừa ăn rồi để cho ráo nước hoặc dùng khăn/khăn giấy thấm khô. Ướp cá với một chút tiêu, gia vị (bột canh), nước mắm, hạt nêm. Để khoảng 5 phút cho cá ngấm Trong khi chờ cá ngấm, ta chuẩn bị các nguyên liệu khác. Dứa bỏ lõi, cắt miếng mỏng vừa ăn Ớt và hành xắt nhỏ. Để riêng phần đầu hành trắng và lá hành xanh. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ để chung với phần đầu hành trắng         Làm nóng  nồi, cho đường vào đảo đều đến khi đường chuyển thành màu nâu cánh gián thì thêm  chút nước, đảo đều cho đến khi đường tan hết, ta được nước hàng có màu nâu cánh gián rất đẹp. Hiện giờ đã có nước hàng bán sẵn nhưng mình vẫn thích tự làm nước hàng bằng đường cho đảm bảo và màu cũng đẹp hơn Cho cá vào nồi nước hàng, đảo cho cá vàng đều màu Khi cá đã đều màu, thêm nước mắm, hạt nêm, gia vị, đầu hành trắng và hành tím vào rồi trải dứa lên trên rồi đặt lên bếp, đun nhỏ lửa. Các bạn nhớ đun với lửa nhỏ để dứa ra nước, thấm đều vào cá cùng với các gia vị khác làm cho món ăn thêm hấp dẫn. Đun đến khi cạn nước là cá cũng vừa thấm đều gia vị, rắc lá hành xanh xắt nhỏ và hạt tiêu rồi xúc ra đĩa. Ăn nóng với cơm Các bạn chú ý nên cho hạt tiêu vào cuối cùng trước khi tắt bếp tiêu mới dậy mùi thơm, món ăn sẽ hấp dẫn hơn

Thành phẩm cuối cùng đây ạ^^ Cá kho dứa cực đơn giản phải không nào. Ngoài cách cho vào kho với cá như trên, dứa có thể được dùng như một loại hoa quả để ăn hoặc làm sinh tố giải khát mùa hè, hay làm các món nộm, hoặc salad trộn (ví dụ như Salad tôm dứa) cũng rất ngon nhé. Các bạn hãy thử công thức trộn Salad tôm dứa siêu tốc mà cực hấp dẫn của Sổ Tay Nấu Ăn nhé!

• Facebook
• Twitter
• Instagram
• Pinterest

Phương Nguyễn

Comments

Có thể bạn chưa biết:

Cá kho tộ hấp dẫn Cách nấu cá kho sấu – Món ăn lạ mà ngon Bắp bò kho dứa bổ dưỡng Bò kho nước dừa-thơm ngon hấp dẫn Cách nấu sườn chua ngọt ngon cơm

Chuyên mục nấu ăn

• Bánh trung thu (25)
• Cách làm bánh (305)
• Cách làm kem (60)
• Đồ ăn sáng (204)
• Đồ ăn Tây (116)
• Đồ ăn vặt (551)
• Đồ uống (172)
• Khai vị tráng miệng (219)
• Loại khác (101)
• Mẹo vặt (264)
• Món ăn chay (27)
• Món ăn cho bé (203)
• Món ăn chữa bệnh (7)
• Món ăn lạ (100)
• Món ăn Tết (129)
• Món ăn Việt Nam (838)
• Món ngon cuối tuần (1.126)
• Món ngon dễ làm (1.589)
• Món ngon mỗi ngày (1.589)
• Món nhậu (156)
• Món vỉa hè (146)
• Nấu lẩu (28)
• Phương pháp chế biến (55)
• Tiệc Noel (14)

Bài viết hôm nay

• Hướng dẫn cách làm món ức gà chiên giòn thơm ngon hấp dẫn 12/09/2024 Chưa có bình luận
• Hướng dẫn cách làm tai heo ngâm chua ngọt giòn sần sật 11/09/2024 Chưa có bình luận
• Hướng dẫn cách nấu canh chua cá diêu hồng chuẩn vị miền Bắc 06/09/2024 Chưa có bình luận
• Hướng dẫn cách nấu cháo lươn cho bé thơm ngon 05/09/2024 Chưa có bình luận
• Hướng dẫn cách làm Giấm táo mèo giảm cân làm đẹp tại nhà 04/09/2024 Chưa có bình luận

Từ khoá tìm kiếm

• ca kho dua
• kho ca dua
• ca song kho thom
• Ca chep kho khom
• cach kho ca dua
• cach lho tieu ca loc
• ca ngu kho thom youtube
• cha ca kho thom
• ca kho thom
• cach kho ca dua gai

3 Responses to Cách làm cá kho dứa ngon ngọt đưa cơm

1. Pingback: Cá kho chuối ngon đưa cơm ngày lạnh | Ca kho chuoi | Sổ tay nấu ăn

2. Pingback: Các món cá kho ngon | Nấu ăn ngon | nau an ngon | món ngon | mon ngon | hướng dẫn nấu ăn | huong dan nau an

3. Pingback: Cá kho riềng món ngon dễ làm cho gia đình | Sổ tay nấu ăn

Gửi phản hồi Hủy trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Phản hồi *

Tên *

Thư điện tử *

Δ