Cách Nấu Cà Ri Chay Nước Cốt Dừa Thơm Ngon, Hấp Dẫn

Cách nấu cà ri chay nước cốt dừa thơm ngon, hấp dẫn Vào bếp 26/12/2020 12:02

Tìm hiểu cách nấu cà ri chay nước cốt dừa để có một món ăn ngon cùng với gia đình, hay thưởng thức vào những ngày rằm, mùng 1 hàng tháng.

• Cách làm mứt cà chua bi thơm ngon ngày tết
• Cách làm món bóng xào thập cẩm siêu ngon

Nội dung bài viết

• Chuẩn bị nguyên liệu nấu cà ri chay nước cốt dừa
• Cách nấu cà ri chay nước cốt dừa 
• Những yêu với món cà ri chay nước cốt dừa thơm ngon:
• Một số lưu ý khi nấu món cà ri chay nước cốt dừa

Cà ri chay là một món ăn dễ thực hiện, giúp đổi vị cho các bữa ăn trong gia đình hay thực hiện các bữa ăn chay vào ngày rằm, mùng 1. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn đọc cách làm cà ri chay nước cốt dừa thơm ngon, hấp dẫn. 

Chuẩn bị nguyên liệu nấu cà ri chay nước cốt dừa

Cần chuẩn bị các nguyên liệu trước khi bắt đầu làm món cà ri chay nước cốt dừa như sau:

• Khoai tây 500gr
• Khoai môn 300gr
• Nước cốt dừa 500ml
• Đậu hũ
• Ớt chuông, hành tây, sả, nấm hương, nấm rơm
• Bột cà ri 
• Đường trắng, hạt nêm, dầu ăn 

Dựa vào số lượng người ăn để bạn tính toán các nguyên liệu một cách hợp lý.

Cách nấu cà ri chay nước cốt dừa 

Để thực hiện món cà ri chay đơn giản, thơm ngon trước tiên bạn cần phải tiến hành sơ chế các nguyên liệu:

• Gọt vỏ khoai tây, khoai môn, ngâm vào nước sau đó rửa sạch, để ráo nước. Sau đó tiến hành bổ khoai thành các miếng nhỏ theo hình vuông. 
•  Nấm hương, nấm rơm cắt bỏ chân, rửa sạch rồi để ráo nước.
• Đậu hũ cắt thành từng miếng vừa ăn 
• Hành rửa sạch cắt khúc vừa ăn, sả đập dập cắt thành từng khúc nhỏ. 

Thực hiện nấu cà ri chay nước cốt dừa 

Cách làm món cà ri chay đúng phương pháp bao gồm các bước sau: 

• Bước 1: Lấy ½ số khoai tây đem luộc chín, sau đó cho vào máy xay nhuyễn, đổ ra bát để nấu cùng với cà ri 
• Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi, sau đó cho khoai tây và khoai môn vào chiên vàng đều các mặt, rồi vớt ra để ráo dầu.

• Bước 3: Xào thơm hành tây, nấm hương, nấm rơm, sau đó cho sả băm và ớt băm vào tiếp tục phi thơm, dậy mùi.
• Bước 4: Cho nước cốt dừa vào nồi, có thể cho thêm một ít nước lọc, tiếp theo thêm bột cà ri vào nồi khuấy đều, đun để tạo nước sốt cà ri chay. 

• Bước 5: Cho khoai tây, khoai môn vào nồi cà ri chay, đun to lửa, đến khi nước sôi thì cho khoai tây xay nhuyễn vào. Khuấy đều tay để khoai tây xoay được hòa tan với nước sốt cà ri chay. Tiếp tục thêm ớt chuông, đậu hũ vào nồi đun trong vòng 3 phút để ớt chín. Nêm nếm gia vị, sau đó tắt bếp, múc ra bát.

Như vậy là bạn đã hoàn thành món cà ri chay thơm phức, bạn có thể thưởng thức ngay khi còn nóng ấm.

Bạn có thể thưởng thức món cà ri chay nước cốt dừa cùng với cơm nóng, bánh mì hay bún đều rất thơm ngon. Lưu ý nên ăn khi còn nóng ấm để thưởng thức được hết hương vị của món ăn. 

Đây cũng là cách làm cà ri chay Ấn Độ mà được rất nhiều người quan tâm bởi tại Ấn Độ, cà ri chay là một món ăn rất nổi tiếng, được người dân sử dụng thường xuyên trong các bữa ăn. 

Cà ri chay là món ăn được các tín đồ đạo Phật thường xuyên dùng trong các ngày rằm hoặc mùng 1. Chính sự thuần khiết, thanh tao của các nguyên liệu kết hợp với sự khéo léo của người chế biến đã tạo nên món ăn có sức mê hoặc lòng người.

Những yêu với món cà ri chay nước cốt dừa thơm ngon:

Để xác định được món cà ri có đạt yêu cầu, thơm ngon hay không thì thành phẩm sau khi nấu phải đạt được những yêu cầu sau:

• Phần nước của món cà ri chay phải có màu vàng hấp dẫn, khi nếm nước phải có vị ngọt thanh, đậm đà. 
• Các loại rau củ mềm béo, thấm đều gia vị và không bị nát sau khi nấu chín. Để giúp cho món ăn nổi bật được hương và sắc, quan trọng nhất là bạn phải chọn được loại bột cà ri nguyên chất, thơm ngon.

>>> Xem thêm:

- Cách nấu cà ri vịt nước cốt dừa thơm ngon, bổ dưỡng

- Những cách nấu cà ri gà đơn giản mà vẫn thơm ngon đậm đà

Một số lưu ý khi nấu món cà ri chay nước cốt dừa

Bạn đọc đã được hướng dẫn chi tiết cách làm cà ri chay một cách chi tiết, tuy nhiên đối với những người mới làm lần đầu thường gặp nhiều bỡ ngỡ. Vì vậy bạn cần lưu ý một vài điều sau đây để có được món ăn thơm ngon, hấp dẫn.

• Ngoài sử dụng khoai tây thì bạn có thể sử dụng khoai lang, cà rốt, bí đỏ để làm nguyên liệu cho món ăn, tùy theo nhu sở thích của người ăn.
• Bạn cũng có thể sử dụng nước dừa tươi thay cho nước cốt dừa trong quá trình nấu món cà ri chay 
• Khi cho cà ri vào trong nồi nấu, bạn cần thường xuyên khuấy nồi để tránh bột bị dính vào nồi, có thể gây cháy ở phần đáy nồi, làm mất đi vị thơm ngon của món ăn.
• Do các nguyên liệu đã được sơ chế và làm chín trước khi cho vào nồi nấu cà ri. Vì vậy, thời gian nấu món ăn này thường khá ngắn, nên bạn cần lưu ý thời gian trong khi nấu, tránh để món ăn bị nát, mất đi độ thơm ngon.

Trên đây là những nội dung hướng dẫn bạn đọc cách nấu cà ri chay nước cốt dừa thơm ngon, hấp dẫn cho gia đình, người thân, bạn bè… Mong rằng bạn đọc sẽ nấu thành thạo món ăn này qua những hướng dẫn ở trên, để thường xuyên thay đổi khẩu vị bữa ăn.

Cách làm mứt khoai lang dẻo đơn giản, siêu ngon cho ngày Tết

Dưới đây là cách làm mứt khoai lang dẻo với các nguyên liệu đơn giản, rẻ và dễ kiếm. Chắc chắn Tết này của bạn và cả gia đình sẽ có thêm một hương vị thật đặc biệt!

Xem thêm

https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/phu-nu-va-gia-dinh/cach-nau-ca-ri-chay-nuoc-cot-dua-thom-ngon-hap-dan-391035.html

Theo Cúc Nguyễn | Phụ Nữ Sức Khỏe Link bài gốc Copy link https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/phu-nu-va-gia-dinh/cach-nau-ca-ri-chay-nuoc-cot-dua-thom-ngon-hap-dan-391035.html Từ khóa: cách làm món cà ri chay cà ri chay đơn giản cách làm cà ri chay ấn độ

TIN MỚI NHẤT

Đúng 6h sáng ngày mai, thứ Bảy 14/3/2026, 3 con giáp như 'chuột sa hũ nếp', tiền tài viên mãn, sự nghiệp gặt hái thành quả xứng đáng

Tâm linh - Tử vi 1 giờ 34 phút trước

Vì sao phim của Đàm Tùng Vận gây tranh cãi nhưng vẫn đạt rating tốt?

Sao quốc tế 1 giờ 49 phút trước

Nửa cuối tháng 3 dương lịch, 3 con giáp 'rẽ phải thấy vàng, rẽ trái thấy bạc', giàu có bất ngờ, tiền tài sung túc

Tâm linh - Tử vi 2 giờ 19 phút trước

Đúng ngày mai, thứ Bảy 14/3/2026, 3 con giáp sau phúc lớn mệnh dày, sự nghiệp thăng hoa, thiên hạ không ai sánh bằng

Tâm linh - Tử vi 2 giờ 29 phút trước

Nhảy xuống cứu người phụ nữ bị cuốn trôi đuối nước khiến 3 người tử vong thương tâm

Video 2 giờ 34 phút trước

Đang lái xe, tài xế phát hiện cảnh tượng con hổ đang rình mồi bên vệ đường

Video 2 giờ 49 phút trước

Vận đỏ như son sau ngày 14/3/2026, 3 con giáp thời tới cản không kịp, giàu sang hơn Thần Tài, sự nghiệp 'thuận buồm xuôi gió'

Tâm linh - Tử vi 2 giờ 58 phút trước

Dọn dẹp phòng tắm, người phụ nữ đã vô cùng kinh ngạc khi phát hiện con rắn cuộn tròn trong bồn cầu

Video 3 giờ 4 phút trước

Diễn viên Thái Tư Bối rời TVB sau 13 năm gắn bó

Sao quốc tế 3 giờ 8 phút trước

Suốt 2 năm thương cảm chị hàng xóm đơn thân nuôi con, tôi "hóa đá" khi thấy người đàn ông bước ra từ nhà chị chính

Tâm sự 3 giờ 12 phút trước Xem thêm

XEM NHIỀU TRONG NGÀY

NÓNG: Đại gia kim cương Chu Đăng Khoa bị bắt vì buôn lậu động vật hoang dã

Tử vi thứ Bảy 14/3/2026 của 12 con giáp dự đoán: Dần - Ngọ ngồi mát đếm tiền, sự nghiệp một bước lên tiên, Mão - Thân công việc trắc trở, vận trình tài lộc ảm đạm

Đúng ngày mai, thứ Bảy 14/3/2026, 3 con giáp đắc Tài đắc Lộc, tiền nhiều như nước, số mệnh Phú Quý, cuộc sống dư dả giàu sang

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC

Mẹ đảm trổ tài làm chè trôi nước "nghệ thuật" cúng ông Táo: Vừa đẹp vừa chuẩn vị truyền thống

Có thể bạn quan tâm

Tiết lộ mối quan hệ đặc biệt giữa Bạch Lộc và nữ trợ lý lâu năm

Gặp lại vợ cũ sau bao ngày xa cách, nhìn cái bụng bầu vượt mặt và câu nói của cô ấy khiến tôi quỵ ngã vì hối hận

'Ảnh hậu Cbiz' Châu Đông Vũ vấp tranh cãi khi dự Tuần lễ thời trang Paris

Tự ý đắp lá chữa bỏng, người đàn ông suýt mất chân

Cảnh báo: Uống 2 lon nước tăng lực trong đêm, người đàn ông liệt hai chân

Nhạc sĩ Minh Khang phản ứng giữa ồn ào nghi văng tục với tài xế xe công nghệ

TIN XEM NHIỀU

Chân dung 'đại gia kim cương' Chu Đăng Khoa vừa bị bắt tại Nam Phi

NÓNG: Đại gia kim cương Chu Đăng Khoa bị bắt vì buôn lậu động vật hoang dã

Đúng ngày mai, thứ Bảy 14/3/2026, 3 con giáp đắc Tài đắc Lộc, tiền nhiều như nước, số mệnh Phú Quý, cuộc sống dư dả giàu sang

Tử vi thứ Bảy 14/3/2026 của 12 con giáp dự đoán: Dần - Ngọ ngồi mát đếm tiền, sự nghiệp một bước lên tiên, Mão - Thân công việc trắc trở, vận trình tài lộc ảm đạm