nauankhongkho.vnĐăng công thứcĐăng nhậpTrang chủ / Món gàCách nấu cà ri gà Ấn Độ ấm nóng hấp dẫn mùa Thu ĐôngTác giả: Túc Túc, ngày 11/06/2019Cách nấu cà ri gà Ấn Độ sau đây sẽ thích hợp để các bạn nấu cho bữa tiệc gia đình, cuối tuần vì nó dễ nấu và nhanh. Cà ri gà là món ăn nổi tiếng của Ấn Độ, thịt gà mềm dễ ăn, hương vị thơm với nước cốt dừa béo.
Với hương vị tuyệt vời cà ri gà chinh phục thực khách bằng mùi vị đặc trưng của cà ri đến từ vùng đất Ấn Độ. Vậy làm thế nào để có món cà ri ngon tuyệt cú mèo, chúng ta hãy khám phá cách nấu cà ri gà Ấn Độ theo công thức dưới đây bạn nhé.
Nguyên liệu cà ri gà Ấn Độ
Thịt gà: 1kg
Khoai tây: 2 củ
Cà rốt 2 củ
Hành tím: 2 củ
Tỏi: 4 tép
Gừng: ½ củ
Bột cà ri: ½ gói
Tiêu hột: 1 muỗng cà phê
Bột ngọt: 1 muỗng cà phê
Nước mắm: 2 muỗng cà phê
Muối: ½ muỗng cà phê
Nước cốt dừa: 4 muỗng cà phê
Dầu ăn
Cách nấu cà ri gà Ấn Độ
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Hành tím, tỏi băm nhuyễn.
Gừng đập dập, xắt nhỏ.
Tiêu hạt đập dập.
Cà rốt tỉa hoa hoặc thái miếng vuông theo ý thích.
Khoai tây thái miếng vuông, chiên sơ vàng các mặt để khi nấu không bị nát.
Chiên săn khoai tây
Bước 2. Ướp thịt gà
Gà bóp qua muối (hoặc rượu trắng) để khử mùi hôi, xả lại nước thật sạch, chặt nhỏ, để ráo.
Ướp thịt gà với nửa số hành tím, tỏi, gừng và tiêu, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê nước mắm, ½ muỗng cà phê muối, 4 muỗng cà phê nước cốt dừa, trộn đều, ướp khoảng 30 phút cho thịt thấm vị.
Ướp thịt gà 30 phút
Bước 3. Nấu cà ri gà Ấn Độ
Bắc nồi lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, khi dầu sôi bạn cho số hành, tỏi, gừng còn lại vô phi thơm.
Cho ½ gói bột cà ri vào, đảo đều.
Cho bột cà ri vào
Sau đó, cho thịt gà vô, đảo đều tay cho thịt săn lại.
Cho thịt gà vô xào săn lại
Thêm nước lọc vào xâm xấp mặt thịt gà, nấu sôi rồi vặn nhỏ lửa lại hầm 30 phút cho thịt mềm rút xương, nước rút còn 1/3 so với thịt.
Cho khoai tây, cà rốt vô, nấu thêm 10 phút thì tắt bếp.
Nếm thử vị cà ri gà Ấn Độ xem vừa ăn chưa và bổ sung gia vị cho hợp lý.
Trình bày cà ri gà Ấn Độ
Khi ăn bạn cho cà ri gà Ấn Độ ra dĩa, thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận được vị ngon nhất của món ăn. Món ăn này ăn cùng bánh mì, bún hay cơm trắng đều hết sảy.
Cà ri gà Ấn Độ
Cách nấu cà ri gà Ấn Độ không khó đúng không nào, hãy lưu lại công thức để thường xuyên vào bếp nhé. Chúc bạn thành công.
Cách nấu cơm gà Tam Kỳ tưởng khó ai ngờ đơn giản bởi công thức mà Nấu Ăn Không Khó hướng dẫn sau đây. Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp thực hiện ngay nào!Công thức bởi: Mèo Ham ĂnChia sẻ0
Cách làm cánh gà tẩm bột chiên giòn rụm, ngon như gà KFC
Cách làm cánh gà tẩm bột chiên giòn với lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong thịt mềm thơm đậm đà rất hấp dẫn. Món ăn này bạn có thể dùng cho cả gia đình ăn để thay đổi khẩu vị đấy!Công thức bởi: Mèo Ham ĂnChia sẻ0
Tan chảy với cách làm gà nướng phô mai Hàn Quốc cay nồng, beo béo
Cách làm gà nướng phô mai Hàn Quốc với từng miếng gà ngấm sốt đậm đà, cay cay, ăn với phô mai béo ngậy. Đảm bảo ăn một lần là ghiền mãi cho xem.Công thức bởi: Mèo Ham ĂnChia sẻ0
Cách làm pate gan gà kiểu Pháp béo ngậy cho bữa sáng ngon miễn chê
Pate gan gà không phải là món ăn xa lạ với mọi người. Cách làm pate gan gà kiểu Pháp không khó mà món pate còn mềm, béo thơm ngon.Công thức bởi: Mèo Ham ĂnChia sẻ
0