Cách Nấu Cà Ri Gà Thơm Ngon, Béo Ngậy Khó Cưỡng - Vietmart

Bỏ qua nội dung

Cà ri là món ăn có nguồn gốc từ Ấn Độ. Khi du nhập vào Việt Nam, những loại gia vị được sử dụng để nấu cà ri đã được gia giảm và thay đổi để phù hợp hơn với khẩu vị của người Việt. Trong số các phiên bản của cà ri thì phiên bản được chế biến từ thịt gà có thể nói là phổ biến và được yêu thích nhất. Hôm nay, hãy cùng Vietmart vào bếp trổ tài đảm đang nấu món cà ri gà đổi gió cho cả nhà nhé!

3 bước chuẩn bị và chế biến cà ri gà cùng bột cà ri

1. Chuẩn bị nguyên liệu

• 1 con gà dai cỡ nhỡ (khoảng 1,5kg)
• 2 củ khoai lang
• 4 củ khoai tây
• 2 củ cà rốt
• Nước cốt dừa
• Hành khô, tỏi, sả, ớt tươi, hành lá, rau thơm
• Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, bột cà ri, bột năng

2. Sơ chế nguyên liệu nấu cà ri

• Khoai tây, khoai lang, cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó ngâm trong nước lạnh khoảng 10-15 phút.
• Hành khô, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Ớt tươi, hành lá, rau thơm rửa sạch, băm nhỏ.
• Sả lấy khoảng 5 cây, bóc bỏ phần vỏ bên ngoài, mỗi cây cắt thành 3-4 khúc, đập dập.
• Gà rửa sạch, dùng muối hạt mát xa nhẹ nhàng khắp bề mặt gà rồi rửa lại với nước. Sau đó chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
• Ướp thịt gà với hành khô, tỏi, ớt băm, sả đã đập dập, 20gr bột cà ri (2 gói nhỏ), 2 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa canh đường, 2 thìa canh nước mắm. Ướp ít nhất 1 đến vài tiếng để gia vị ngấm đều vào thịt gà (có thể ướp qua đêm).

3. Chế biến món cà ri gà

• Bước 1: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn cùng khoai tây, khoai lang, cà rốt vào chiên sơ cho vàng đều các mặt để tăng thêm mùi thơm và tránh cho khoai bị nát trong quá trình hầm.
• Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm hành khô và tỏi băm rồi cho thịt gà đã ướp vào đảo qua cho đến khi săn lại. Cho thêm 1 gói bột cà ri (10g) và ớt vào đảo cùng để tạo màu sắc đẹp mắt và tăng hương vị. Sau đó, cho khoai tây, khoai lang và cà rốt đã chiên vào đảo cùng khoảng vài phút.
• Bước 3: Đổ nước ngập các loại nguyên liệu, đun đến khi sôi thì cho thêm chút nước cốt dừa để tạo mùi thơm và hương vị béo ngậy cho món ăn. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn và hầm lửa nhỏ trong khoảng 20-30 phút đến khi các loại nguyên liệu chín mềm.
• Bước 4: Hoà 2-3 thìa bột năng với nước lạnh và cho vào nồi cà ri, đảo đều đến khi thấy nước sốt hơi sánh lại thì rắc chút hạt tiêu và hành lá, rau thơm lên và thưởng thức.

VIETMART – SIÊU THỊ THỰC PHẨM VIỆT TẠI NHẬT – CHỢ VIỆT NAM TẠI NHẬT BẢN

Hotline: 080-3844-7999 Địa chỉ: 〒544-0001 大阪府大阪市生野区新今里 3-3-1 Website: vietmartjp.com Tổng hợp chương trình ưu đãi: Xem tại đây

Bí quyết nấu món canh chua cực đơn giản tại nhà Bí quyết cực đơn giản để nấu món bò kho mềm thơm tan chảy tại nhà

Để lại một bình luận Hủy

Bạn phải đăng nhập để gửi bình luận.

Đưa ẩm thực Việt tới Nhật Bản. Sản phẩm của VIETMART gồm thực phẩm Việt, gia vị, đặc sản, các nguyên liệu chế biến món ăn Việt Nam.

✈ 〒544-0001 大阪府大阪市生野区新今里３－３－１

☎ (+81) 80-3844-7999

✉ cskh@vietmartjp.com

Danh mục tin tức

• Ăn uống khoa học
• Cẩm nang nấu ăn
• Chương trình khuyến mãi
• Đời sống
• Du lịch
• Thông báo
• Tin tức

Bài viết mới

• Địa điểm bán vé xổ số Nhật Bản dễ trúng thưởng nhất ở Osaka
• Hướng dẫn xem kết quả các loại xổ số Nhật Bản
• Flash Sale tháng 4, đón Tuần Lễ Vàng
• Flash Sale tháng 3, chớp DEAL ngay!
• ĐÓN TẾT TO, XẢ HẾT KHO

• Danh mục sản phẩm

  

  Black Friday Sale

  

  Khuyến mãi

  

  Sản phẩm giảm giá

  

  Sản phẩm bán chạy

  

  Combo ưu khuyến mãi

  Quầy thịt

  

  Thịt heo

  

  Thịt bò

  

  Thịt gà, vịt

  

  Hải sản

  Quầy gia vị

  

  Nước mắm

  

  Gia vị chấm

  

  Gia vị nêm sẵn

  

  Tương các loai

  

  Gia vị việt khác

  Đồ khô

  

  Mì ăn liền

  

  Phở ăn liền

  

  Bún, bánh đa khô

  

  Bột các loại

  

  Bánh tráng

  

  Gạo

  

  Đồ khô khác

  Rau củ quả

  

  Rau tươi

  

  Rau đông lạnh

  

  Hoa quả tươi

  

  Hoa quả đông lạnh

  Đặc sản, ăn vặt

  

  Già chả nem

  

  Đặc sản đóng gói

  

  Đặc sản Việt

  

  Đồ uống

  

  Ăn vặt

  

  Đồ uống

  Tin tức

  

  Tin tức Nhật Bản

  

  Đời sống

  

  Du lịch

  

  Cẩm nang nấu ăn

  

  Ăn uống khoa học

  Dịch vụ khách hàng

  

  Chương trình ưu đãi

  

  Hướng dẫn mua hàng

  

  Chi phí vận chuyển

  

  Chính sách đổi trả

  

  Hình thức thanh toán

• Đăng nhập / Đăng ký

Mua ngay Xem giỏ hàng

Đăng nhập

Tên tài khoản hoặc địa chỉ email *Bắt buộc

Mật khẩu *Bắt buộc

Ghi nhớ mật khẩu Đăng nhập

Quên mật khẩu?

Đăng ký

Địa chỉ email *Bắt buộc

Một liên kết để đặt mật khẩu mới sẽ được gửi đến địa chỉ email của bạn.

Dữ liệu cá nhân của bạn sẽ được sử dụng để hỗ trợ trải nghiệm của bạn trên toàn bộ trang web này, để quản lý quyền truy cập vào tài khoản của bạn và cho các mục đích khác được mô tả trong chính sách riêng tư của chúng tôi.

Đăng ký

Đăng nhập bằng Facebook Đăng nhập bằng Google