Cách Nấu Cà Ri Vịt Nước Cốt Dừa Béo Ngậy Cho Cả Nhà

Bạn có thể quan tâm:

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>#Công thức nấu ănCách nấu cà ri vịt nước cốt dừa béo ngậy cho cả nhà

Trổ tài nội trợ với bí quyết nấu cà ri vịt nước cốt dừa béo ngậy cho bữa ăn cả nhà dịp cuối tuần. Chắc chắn mọi người sẽ thích mê.

Chuẩn bị 15 phútChế biến 30 phútDành cho 3-4 người Xuất xứ từ đất nước Ấn Độ, cà ri đã ngày càng trở nên phổ biến và được ưa chuộng khắp thế giới. Dĩ nhiên Việt Nam cũng không ngoại lệ. Mặc dù ngày nay, cà ri đã có thể dễ dàng tìm thấy trên khắp các con phố với nhiều sự kết hợp khác nhau, nhưng bạn có biết món ăn này cũng không quá khó để làm tại nhà. Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

1Nguyên liệu làm cà ri vịt nước cốt dừa

Nguyên liệu chế biến cà ri vịt nước cốt dừa

• 500g thịt vịt tương đương khoảng tầm 1/2 con.
• 1 miếng huyết vịt.
• 200gr khoai lang (có thể dùng khoai môn thay thế).
• 2-3 cây sả đập dập, 1 gói bột cà ri
• 500ml nước dão dừa.
• 300ml nước cốt dừa.
• Gia vị: Bột nghệ, muối, đường, tiêu, tỏi xay, lá quế, giá,... bánh mì ăn kèm.

2Cách làm cà ri vịt nước cốt dừa

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Ướp vịt Với thịt vịt, chà xát đều muối lên bề mặt rồi xả lại nhiều lần với nước. Chặt thành từng miếng vừa ăn, ướp với 1/2 gói bột cà ri, 1 muỗng cà phê các loại gia vị như nghệ, muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, 2 muỗng tỏi, sả băm nhuyễn. Sơ chế nguyên liệu Miếng huyết thái nhỏ ra cho vừa ăn. Khoai củ bào vỏ, thái khúc vừa ăn ngâm qua nước muối loãng. 2 cây sả đập dập.

Bước 2 Chế biến

Nấu cà ri vịt nước cốt dừa Bắc chảo, cho khoảng 2 muỗng dầu ăn vào đun nóng. Phi tỏi. Cho 1/2 gói bột cà ri còn lại vào để tạo màu. Thịt vịt đã ướp cho vào xào tầm 10 phút. Đổ phần nước dão dừa vào, thêm vào 2 cây sả đập dập. Khi nước sôi, bạn hớt bọt rồi tiếp tục cho hết phần khoai và huyết vào. Chờ đến khi khoai mềm tới thì nêm thêm muối ăn tùy vào khẩu vị gia đình bạn, đổ phần nước cốt dừa vào, khuấy đều một lúc rồi tắt bếp. Tham khảo thêm: 2 Cách nấu cà ri sườn non và giò heo nước cốt dừa ngon

Bước 3 Thành phẩm

Múc cà ri vịt ra tô, điểm thêm một ít lá quế lên mặt. Ăn nóng cùng bánh mì hoặc bún, chấm với muối ớt chanh.Món cà ri vịt nấu với nước cốt dừa

3Thưởng thức

Thịt vịt chín đủ sẽ có cảm giác mềm mà không bị dai khi ăn. Những miếng khoai chín dẻo ngọt. Tô cà ri sắc vàng hấp dẫn, khi ăn ngửi thấy rõ mùi thơm đặc trưng, nếm sẽ cảm giác vô cùng đậm đà. Đó là khi bạn nhận ra món cà ri vịt nấu với nước cốt dừa của mình đã thành công. Thưởng thứcTham khảo thêm:Cách chọn mua và luộc thịt vịt ngon, hấp dẫnMột món ăn không quá khó để thực hiện song lại mang đến một trải nghiệm ẩm thực vô cùng đặc biệt cho bạn và những người thân yêu của mình đúng không nào? Chúc bạn thành công với công thức trên nhé.

Chọn mua thịt gà, vịt tươi ngon tại Bách hóa XANH:

Có thể bạn quan tâm:

• 5 bí quyết nấu cà ri ngon
• Cách nấu cà ri gà thơm ngon, ăn hoài không ngán
• Cách nấu cà ri bò thơm ngon cho ngày đông

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANHBá Long. 3 năm trước67.792Bài viết này có hữu ích với bạn khôngHữu ích Không hữu íchTừ khoá:cà ricác món ngon từ thịt vịtthịt vịtnước cốt dừaTHAM KHẢO THÊMCách làm thịt heo chiên cà ri lạ miệng cho người thân yêuCông thức làm cà ri đỏ Khmer (Samlar kari) ngon quên lối vềCách làm cơm trứng thịt chiên sốt cà ri lạ miệng, hao cơmBí quyết làm cà ri bạch tuộc chuẩn như người Ấn ĐộBí quyết nấu cari ngon với top 7 thương hiệu xốt cari nổi tiếngCách làm cà ri cá thu béo ngậy, thơm ngon, dinh dưỡngBỏ túi công thức cà ri cá hồi lạ miệng, thơm ngon, béo ngậyCách làm tôm xào cà ri thơm ngon, đổi vị cho cả nhà

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Đại tiệc Ngày Lương Về - MUA CÀNG NHIỀU - GIÁ CÀNG RẺ độc quyền Online
• Trao lộc Special - Tỏa Tết Lớn cùng Bia Sài Gòn
• Tết đón lộc về nhà - Ngàn quà từ Bách hóa XANH
• Thùng trứng 150 quả giảm còn 399k, tặng thêm 10 quả ăn Tết thả ga

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI