Cách Nấu Canh Bí Ngòi Hầm Cay Chuẩn Vị Hàn Quốc - MUC Women

Trang chủ » Canh Bí Ngòi Hầm Xương » Cách Nấu Canh Bí Ngòi Hầm Cay Chuẩn Vị Hàn Quốc - MUC Women

Có thể bạn quan tâm

Cách nấu canh bí ngòi kiểu Hàn dễ ăn, đầy đủ chất dinh dưỡng. Cùng tham khảo và chế biến đổi vị cho cả nhà thưởng thức nhé!

  • Cách nấu cá viên cà ri hấp dẫn, chuẩn vị Hong Kong
  • 9 cách nấu các món súp thơm ngon bổ dương dễ làm tại nhà

Bí ngòi là loại rau củ phổ biến ở Việt Nam. Nông dân Việt Nam đã trồng và chăm bón thành công các loại rau quả mà chỉ có ở các nước nhiệt đới và ôn đới khác. Ngày nay, bí ngòi xanh rất dễ mua ngoài chợ với giá thành rẻ nên chúng ta có thể mua nhanh chóng và tiện lợi hơn nhiều so với trước đây.

Xem nhanh

  • Chuẩn bị nguyên liệu làm món canh bí ngòi hầm cay chuẩn hương vị Hàn
  • Thực hiện cách nấu canh bí ngòi hầm cay
    • Bước 1: Sơ chế những nguyên liệu
    • Bước 2: Nấu canh bí ngòi
  • Thành phẩm món canh bí ngòi hầm cay
  • Dùng tương đậu nành lên men của Hàn Quốc để nấu canh

Chuẩn bị nguyên liệu làm món canh bí ngòi hầm cay chuẩn hương vị Hàn

  • 1 quả bí ngòi vừa: 300 gram
  • 1 củ khoai tây vừa: 100 gram
  • 1 nhánh hành lá
  • 2 quả ớt xanh hoặc đỏ
  • 1 thìa cà phê tỏi băm
  • 100 gram thịt heo (hoặc ngao tươi)
  • ½ thìa canh tương ớt Hàn Quốc Gochujang
  • ½ thìa canh đậu tương Hàn Quốc
  • 1 thìa canh nước tương Hàn Quốc
  • 2 chén nước vo gạo.
các nguyên liệu nấu canh bí xanh, đao với tôm, không bị chua, chay, cà chua, cách gọt, dễ làm.
Bí ngòi giàu vitamin K, hợp chất zeaxanthin và khoáng chất magie đều có khả năng làm cho xương chắc khỏe (ảnh: Thanh Nhã).

Thực hiện cách nấu canh bí ngòi hầm cay

Bước 1: Sơ chế những nguyên liệu

  • Đầu tiên, cắt bí ngòi thành từng miếng vừa ăn, dày tầm 1,5 cm.
  • Thịt rửa sạch cắt những miếng vừa ăn và ướp 1 vào một chút muối.
  • Khoai tây cắt thành từng miếng mỏng hơn bí ngòi bởi khoai tây nấu lâu hơn.
  • Hành lá xắt nhỏ.
  • Ớt cắt thành lát mỏng.
cách sơ chế bí ngòi cho bé ăn dặm, biến, be an, kỵ gì, có ăn được ruột không, thịt gà, cháo thịt bò.
Trong khi các loại bí đỏ, bí xanh bình thường của VN chỉ có giá bán lẻ từ 7.000 – 9.000 đồng/kg thì loại bí ngòi có giá bán gấp đôi, khoảng 18.000 đồng/kg. Đây là giống bí có xuất xứ từ Nhật Bản gồm 2 loại là bí ngòi xanh và bí ngòi vàng.

Bước 2: Nấu canh bí ngòi

  • Chuẩn bị một cái nồi nhỏ và cho nước vào. Thêm tương ớt đỏ, tương đậu nành, nước tương Hàn Quốc sau đó khuấy tan hỗn hợp rồi bật lửa đun sôi.
  • Tiếp theo, cho thêm khoai tây, bí ngòi, thịt heo, ớt và tỏi băm vào cùng.
  • Nấu tầm 10 phút cho đến khi khoai tây và bí ngòi chín mềm. Cuối cùng, cho hành lá vào là hoàn thành.
cách nấu canh bí ngòi với thịt heo, cho bé, xanh, xương, tôm, sườn, có gọt vỏ không, nhồi thịt.
Bí ngòi sống cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng, nhưng khi được nấu chín thì hàm lượng vitamin A và C thường có xu hướng giảm (ảnh chụp màn hình: themquafood.wordpress.com).

Ghi chú:Nước vo gạo thường được dùng trong những món hầm và súp của người Hàn Quốc. Nên sử dụng nước từ lần vò thứ hai.

Thành phẩm món canh bí ngòi hầm cay

Món canh bí ngòi hầm cay Hàn Quốc là một món súp ngon và đơn giản để nấu. Canh có vị thanh ngọt từ bí ngòi, vị cay cay, ăn vào những ngày mưa rất bắt cơm.

Cách nấu canh bí ngòi hầm cay chuẩn vị Hàn Quốc, Việt Nam tốt, dễ làm, thực hiện, trong tuần.
Bí ngòi rất giàu vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật có lợi khác. Một cup (223g) bí ngòi nấu chín cung cấp: Calorie: 17. Protein: 1g (ảnh: internet).

Dùng tương đậu nành lên men của Hàn Quốc để nấu canh

Bột đậu nành lên men Hàn Quốc, còn có tên là Doenjang, là một loại gia vị được người Hàn dùng trong trong nhiều món canh. Nó có một vị nhẹ và khá béo của đậu nành lên men. Cách sử dụng tương đâu nành đơn giản, khi nấu nước canh gần sôi thì cho tương vào trộn đều. Tương đậu giúp nước dùng bóng, đẹp và có vị thơm, ngọt hơn lúc bình thường.

Trên đây là cách nấu canh bí ngòi chuẩn hương vị Hàn Quốc. Cùng chế biến đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình mình nhé!

Từ khóa » Canh Bí Ngòi Hầm Xương