Cách Nấu Canh Cải Thịt Băm Ngon, Đơn Giản Lại Dễ Ăn
Có thể bạn quan tâm
- Thịt lợn
- Thịt bò
- Thịt gà
- Thịt vịt
- Thịt ếch
- Trứng
- Món cá
- Món tôm
- Món cua
- Món ốc
- Món ngao
- Hến
- Món lươn
- Món mực
- Món hàu
- Rau luộc
- Rau xào
- Món cháo
- Món nộm
- Món xôi
- Món bún
- Món lẩu
- Món salad
- Món xào
- Món luộc
- Món kho
- Món chiên
- Món hấp
- Món rang
- Món muối chua
- Món hầm
- Món sốt
- Món nướng
- Món cơm rang
- Món chính
- Món phụ
- Món rau
- Món canh
- Món mặn
- Món nhậu
- Món ăn vặt
- Món khai vị
- Món ngon cuối tuần
- Món ngon ngày hè
- Món ngon đãi tiệc
- Món ngon ngày tết
- Sinh tố
- Món chè
- Nước ép
- Trang chủ
- Nấu ăn
- Món canh Cách nấu canh cải thịt băm ngon, đơn giản lại dễ ăn 31 Tháng 07, 2021 • 3 phút đọc Nguyên liệu Cách làm Mẹo
- 1 mớ rau cải
- 150g thịt heo băm
- 2 củ hành khô
- Các gia vị thông thường
- Để rau cải xanh thì trong quá trình nấu không nên đậy nắp nồi. Và lưu ý chỉ thả rau cải vào lúc nước canh đã thật sôi.
- Muốn nước canh cải trong thì bạn nên hớt bọt thường xuyên.
- Có nhiều loại rau cải dùng được trong nấu canh như cải mơ, cải ngọt, cải xanh... Tuy nhiên bạn nên biết cách chọn cải để món canh được ngon và đảm bảo an toàn. Theo đó, nên chọn những bó cải cuống còn tươi, không bị dập nát hay héo rữa. Đồng thời thấy cành to, lá xanh mỏng là cải non và ngọt.
- Món canh(104)
Cách nấu món canh rau cải thịt băm (thịt bằm) ngon ngọt mềm mà không bị khô, nước canh trong, thanh, rau cải chín nhưng vẫn giữ được màu xanh hấp dẫn.
Khẩu phần ăn: 2 Thời gian chuẩn bị: 15 phútThời gian nấu: 7 phútNguyên liệu
Cách làm
Sơ chế nguyên liệu
Rau cải cắt gốc, nhặt bỏ những lá vàng, sâu, ngâm với nước muối pha loãng rồi rửa sạch. Để ráo nước thì cắt khúc vừa ăn.
Thịt heo xát với ít muối hạt, rửa sạch rồi để ráo, băm nhỏ. Để tiết kiệm thời gian có thể nhờ người bán xay luôn.
Ướp thịt băm với 1/2 thìa cà phê nước mắm, trộn đều.
Để thịt thấm gia vị trong khoảng 5-10 phút.
Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.
Nấu canh rau cải
Lưu ý để thịt băm không bị cháy và dính xuống đáy nồi thì bạn nên hạ bớt nhiệt độ xuống.
Với 2 người ăn thì lượng cho vào khoảng tầm 1 lít. Tăng nhiệt độ bếp để nước canh sôi.
Dùng đũa khuấy để cải chín đều. Khi nước bùng sôi trở lại thì mới nêm nếm gia vị vừa ăn gồm có 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê bột canh và 1/2 thìa cà phê bột ngọt.
Tiếp tục nấu thêm khoảng 2-3 phút, khi rau cải chín thì tắt bếp.
Mẹo & lưu ý
Cúc Nguyễn là Food blogger và biên tập viên ẩm thực, từng tốt nghiệp nhiều khóa học nấu ăn của các cơ sở đào tạo uy tín và có kinh nghiệm hơn 8 năm trong lĩnh vực ẩm thực Việt.
Danh mục
Món mới
Món ăn khác
Từ khóa » Canh Cải Sen
-
4 Cách Nấu Canh Cải Ngọt Thanh Mát, Ngon Miệng Dễ Làm Cho Bữa Cơm
-
Cách Nấu Canh Cải Xanh Thịt Bằm Thanh Mát Cho Ngày Nóng Bức
-
129 Món Canh Cải Xanh Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các đầu Bếp Tại Gia
-
Cách Nấu Canh Rau Cải Ngọt Ngon đơn Giản đúng Chuẩn Tại Nhà
-
CANH RAU CẢI Không Cần Thịt Vẫn Ngon Ngọt. - YouTube
-
Mẹo Nấu Canh Cải Xanh Giòn Ngon Không Bị Vàng Rau! - YouTube
-
X
-
24 Công Dụng Của Rau Cải Canh Với Sức Khỏe
-
5 Món Canh Ngon Từ Rau Cải Giải Nhiệt Hiệu Quả Cho Ngày Hè
-
16 Cách Nấu Canh Cải Ngọt Với Tôm Tươi, Thịt Bằm, Thịt Bò, Xương ống
-
Cách Nấu Canh Cải Xanh Cá Thác Lác Ngon Ngọt Thanh Lọc Cho ...
-
10 LOẠI RAU CẢI HAY NHẦM LẪN VÀ CÁCH PHÂN BIỆT - BepXua
-
CANH CẢI NẤU TÔM - Khu Nghỉ Dưỡng Sinh Thái Hương Sen