Cách Nấu Canh Chua Cá Tra Ngon đúng Vị Miền Tây, Không Bị Tanh

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Mua nước ngọt Suntory Pepsico, X4 điểm tích lũy đón Tết
• Tặng phiếu mua hàng 100.000đ khi mua sắm online tại TGDD & DMX
• Mua Bia thùng, tặng ngay Phiếu mua hàng tươi sống 15K
• Các khu vực Bách hóa XANH tạm ngưng giao hàng do bị phong tỏa

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Cách nấu canh chua cá tra ngon đúng vị miền Tây, không bị tanhCách nấu canh chua cá tra ngon đúng vị miền Tây, không bị tanh

Mùa nóng có tô canh chua cá tra ngon sẽ giúp cả nhà ăn ngon miệng. Cách nấu canh chua cá tra ngon cũng không khó, đọc bài viết sau để biết ngay cách làm nhé!

Canh chua cá tra có hương vị thơm ngon truyền thống. Cá tra thịt mịn, mềm béo ăn rất ngon, kết hợp với các loại rau sẽ làm món ăn thêm phần bắt mắt và dinh dưỡng. Chỉ cần 40 phút thì món ăn đã hoàn thành rồi, cùng vào bếp ngay nhé.

1Nguyên liệu làm món canh chua cá tra

• 1 con cá tra
• 6 quả đậu bắp, 3 quả cà chua, nửa trái thơm
• Me chua
• Tỏi băm
• Rau nêm: ngò ôm, quế, giá đỗ, ớt
• Gia vị: nước mắm, đường, muối, hạt nêm, dầu ăn

2Cách làm món canh chua cá tra

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Cá tra mua về các bạn làm sạch rồi rửa với nước và chanh để khử mùi tanh của cá. Sau đó cắt khúc vừa ăn. Đậu bắp bạn cắt khúc vừa ăn, cà chua thì cắt múi cau, thơm cắt miếng. Me chua cho nước vào rồi ngâm cho me mềm ra. Giá đỗ rửa sạch để ráo, còn các vị rau nêm các bạn cắt nhuyễn để tăng thêm hương bị cho món canh nhé.

Bước 2 Chiên sơ cá

Cho dầu vào chảo nóng sau đó cho cá tra vào chảo và chiên vàng các mặt để cá được dậy mùi và săn lại bạn nha. Không cần chiên quá kỹ, chỉ cần bề mặt cá săn lại và hơi vàng là được. Chiên sơ cá giúp cá thơm béo hơn và cũng hạn chế mùi tanh khi nấu

Bước 3 Nấu canh chua cá tra

Nấu canh chua cá tra Bắc nồi canh lên bếp, bạn cho tỏi băm vào phi thật thơm, sau đó cho cà chua và thơm vào xào đều tay. Khi cà và thơm đã lên màu, bạn cho một lượng nước vừa đủ vào nồi rồi nêm nếm vừa ăn. Từ từ cho nước me vào đến vị chua mong muốn thì dừng lại. Khi nước canh đã sôi, bạn cho cá tra và đậu bắp vào nấu với lửa vừa. Đến khi nước canh sôi lại thì cá và đậu bắp cũng vừa chín, bạn cho rau nêm cùng ớt vào, trộn đều. Thêm một muỗng canh nước mắm để dậy vị món ăn rồi tắt bếp. Vậy là món canh chua cá tra cực hấp dẫn đã hoàn thành rồi.

3Thưởng thức

Canh chua cá tra mới nấu nóng hổi, vị ngon hòa quyện giữa chua mặn ngọt và cay cay rất kích thích vị giác. Món này ăn nóng cùng cơm hoặc bún đều ngon bạn nha. Thêm chút nước mắm ớt, chắc chắn cả nhà phải tấm tắc đấy. Bạn có thể tham khảo thêm cách nấu cá chép om dưa thơm ngon, chuẩn vị để chiêu đãi cả nhà nhé! Chúc bạn thực hiện món ăn này thành công. Có thể bạn quan tâm:

• Cách nấu canh chua cá lóc chuẩn vị miền Tây
• Cách nấu canh chua cá ba sa ngon đúng vị miền Tây
• Cách làm canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây

Mua rau nấu canh chua tiện lợi tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH24.084 · 4 năm trướcKhánh QuỳnhTừ khoá:cá tracanh chuacác món ngon từ cácácác món canhTHAM KHẢO THÊMCách phân biệt cá bông lau và cá basa​, cá tra, cá hú, cá dứaCách làm cá tra nướng sa tế ngon miệng, không bị tanh7 món ngon từ cá tra đơn giản, đậm đà hương vịBỏ túi cách làm cá tra chiên sả ớt giòn thơm, cay cay cực bắt cơmCách làm cá tra chiên bột giòn rụm, cả nhà đều mêBà bầu có nên ăn cá tra không? Những lưu ý khi ăn cá tra Chia sẻ công thức làm cá tra kho củ cải đơn giản, tốt cho sức khỏeBật mí cách làm cá tra kho tương hột đổi vị cho cả nhà