Cách Nấu Canh Dọc Mùng Sườn Thơm Ngon Chuẩn Vị - MUC Women

Trang chủ » Dọc Mùng Nấu Xương » Cách Nấu Canh Dọc Mùng Sườn Thơm Ngon Chuẩn Vị - MUC Women

Có thể bạn quan tâm

Vị thơm ngọt của sườn kết hợp vị chua nhẹ của sấu khiến bữa cơm thêm ngon miệng. Cùng học cách nấu canh dọc mùng sườn mềm ngon đơn giản dưới đây nhé!

Xem nhanh

  • Nguyên liệu cần chuẩn bị
  • Thực hiện cách nấu canh dọc mùng sườn với 3 bước đơn giản
    • Bước 1: Sơ chế sườn non
    • Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
    • Bước 3: Nấu canh sườn chua
  • Thành phẩm món ăn

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Sườn non: 500g
  • Dọc mùng: 4 nhánh
  • Sấu: 3 quả
  • Hành khô: 1 củ
  • Rau mùi tàu, hành lá
  • Gia vị: Nước mắm, muối, dầu ăn, hạt nêm…
Cách nấu canh xương dọc mùng; sườn; thịt heo; đặc sản tỉnh nào; nhóm thực phẩm; chất lượng;
Dọc mùng là một loại cây khá dễ kiếm ở Việt Nam, thường được sử dụng để chế biến nhiều món ăn, đặc biệt là nấu canh.

Thực hiện cách nấu canh dọc mùng sườn với 3 bước đơn giản

Bước 1: Sơ chế sườn non

Sườn non đem rửa sạch với nước, chặt miếng vừa ăn. Cho sườn vào bát, nêm thêm chút nước mắm, hạt nêm và ướp trong khoảng 30 phút cho ngấm đều gia vị.

Cách nấu canh dọc mùng móng giò; trang web dạy nấu ăn nổi tiếng; hương vị; cùng với; thuyết minh;
Sườn non cũng là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất vô cùng dồi dào (ảnh: internet).

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Dọc mùng đem tước bỏ lớp vỏ ngoài, rồi rửa sạch, thái thành từng lát chéo, dài vừa tầm. Sau đó dùng muối bóp dọc mùng cho đến khi mềm thì rửa sạch lại với nước, vớt ra để ráo. Cà chua cắt hình múi cau.

Nguyên liệu làm canh chua dọc mùng; dễ nấu; đậm đà khó cưỡng; đơn giản tại nhà; đổi vị; phương pháp;
Cà chua chứa rất ít carbohydrate nên giúp làm giảm lượng đường trong máu.

Rau mùi tàu, hành lá cắt bỏ rễ, lá úa vàng, rửa sạch với nước, cắt khúc nhỏ. Hành khô bóc sạch vỏ bên ngoài, rửa sạch và thái nhuyễn. Sấu rửa sạch, để ráo.

Bước 3: Nấu canh sườn chua

Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho hành băm vào xào. Đổ sườn non đã ướp vào xào cho đến khi sườn chuyển màu thì cho một lượng nước vừa ăn đủ đun sôi. Tiếp đến cho sấu vào nồi, để lửa nhỏ để sườn được chín mềm.

Canh dọc mùng nấu ngao; chay; bữa sáng; món ngon mỗi ngày; dễ thực hiện; ẩm thực; đúng vị; bài viết;
Là món canh không cần nhiều nguyên liệu trong chế biến nhưng laị đòi hỏi sự khéo léo.

Khi nước sườn hơi sôi, nêm lại gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình. Vớt sấu ra rồi cho dọc mùng, cà chua vào đun; khi sôi lại và thấy dọc mùng chín rồi thì cho hành lá, rau thơm thái nhỏ vào nấu khoảng thêm 2 phút. Tắt bếp, múc canh ra bát và thưởng thức với cơm nóng.

Thành phẩm món ăn

Món ăn dân dã, thơm ngon và rất thanh mát, thích hợp để thưởng thức trong những ngày hè. Bát canh chua ngọt hòa cùng màu sắc tươi tắn sẽ khiến cả nhà nhớ mãi hương vị đậm đà này.

Cách nấu canh dọc mùng sườn thơm ngon chuẩn vị; đậu phụ; danh sách; ít béo; bà bầu; trẻ em;
Nếu muốn canh có vị chua hơn, có thể dùng muôi dằm sấu hoặc me ngay trong nồi trước khi đổ canh ra bát nhé!

Với cách nấu canh dọc mùng sườntrên sẽ giúp mọi người dễ dàng đổi món cho bữa cơm gia đình.

Xem thêm:

  • 3 cách nấu canh rau muống ngon miệng dễ làm tại nhà
  • Hướng dẫn cách nấu canh cua rau rút thơm ngon bổ dưỡng

Từ khóa » Dọc Mùng Nấu Xương